【茄饼的做法步骤图，茄饼怎么做好吃】红红私房小厨

茄子清洗干净，切成茄夹子

面粉、盐、鸡蛋、水放在盆中搅拌均匀。

水看状态慢慢添加，以能挂在茄子表面为标准！！！

取一个茄子夹上馅

放在面糊中滚一圈，让茄子浑身都裹上面糊

锅中放油，加热至5成热，放入茄饼

中火炸至定型后捞出

全部炸好后，再进行复炸

直到炸至表面金黄。