不锈钢餐具行业市场发展态势 2023不锈钢餐具行业现状分析

刘明月

不锈钢按金相组织可分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

未来不锈钢餐具行业市场机会在哪?不锈钢抗菌餐具是指一种具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型不锈钢抗菌餐具，其特别之处就在其使用的材料。抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质， 从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料，如抗菌塑料、抗菌纤维和织物、抗菌陶瓷、抗菌金属材料等。在医疗领域、家庭用品、家用电器、食品包装等领域有极其广阔的应用前景，在人们对环境卫生要求日益提高的现代，抗菌材料的应用受到更加广泛的关注。

不锈钢餐具行业市场发展态势 2023不锈钢餐具行业现状分析

不锈钢餐具厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。

不锈钢餐具的优势放大多少倍，它本身的安全隐患是不可否认的，某职业病医院主任医师占波指出，尽管不锈钢比其它金属耐锈蚀，但市民如果使用方法不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康。

不锈钢按金相组织可分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

430不锈钢：铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。

18-8不锈钢：铁+18%铬+8%镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢。

18-10不锈钢：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高级用品会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。

全国一次性快餐盒年消费量大约120亿只，包括可回收、可降解的环保饭盒占60%，国家明令禁止的一次性发泡塑料餐盒占40%。在60%的环保饭盒中，有一半左右(也就是30多亿只)不能完全达到安全、卫生和环保要求，真正符合要求的环保饭盒大约只有30亿只左右。另外全国一次性水杯的用量100亿只，一次性托盘的用量80亿只，一次性碗类(包括方便面碗)的用量60亿只，一次性筷子用量400亿只。但是随着国家政策日益严厉、市场监管日益严格，较多伪劣一次性餐具生产企业被淘汰出局。我国一次性餐具行业经过优胜劣汰，结构不断优化，不锈钢餐具产品质量不断提升。

目前全国现有600多家不锈钢餐厨具生产企业，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，90%以上产品出口到海外市场。

据统计不锈钢厨具占不锈钢餐厨具总比50%以上，因此我国整体橱柜行业的快速发展对后期不锈钢餐厨具带动很大。调查显示，目前我国城市居民家庭中，整体橱柜拥有率仅为6.8%，远远低于欧美发达国家35%的平均值。

不锈钢越来越多地被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。未来5年我国整体橱柜的需求总量至少约2900万套，平均每年即580万套。由此可见，随着我国未来不锈钢餐具产业的快速发展，将有力拉动不锈钢餐具需求，其市场十分广阔。

有完整海关数据库的国家包括：美国(US Customs Data)、墨西哥(Mexico Import Export Data)、印度(India Sea And Air Import/Export Customs Data )、越南(Vietnam Customs Declaration Data)、俄罗斯(Russia Import Export Data)等超过40个国家的海关数据库还有42个国家或地区航运数据和各国展会数据。

中国主要出口的国家或地区是美国，与中国出口不锈钢汤勺相关的商品还有不锈钢餐具,不锈钢勺子,漏勺,不锈钢勺,食物夹,汤勺,不锈钢漏勺,不锈钢餐叉,不锈钢叉子,不锈钢厨具；

在全球交易记录中统计不锈钢汤勺的主要进口地区前10名是美国、越南、韩国、德国、中国香港、英国、澳大利亚、日本、荷兰、新加坡，而中国出口国家或地区最多的前10名是美国、越南、菲律宾、巴基斯坦、印度、厄瓜多尔、德国、卡塔尔、秘鲁、巴西 ，对于不锈钢汤勺的中国出口商，可参考以上主要进口国家或地区，使用海关数据重点市场分析来着重分析。

随着不锈钢餐具行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的企业愈来愈重视对不锈钢餐具行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。本报告专业!权威!报告根据不锈钢餐具行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国行业的内外部环境、不锈钢餐具行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析。

不锈钢餐具市场调研如何?中研研究院对该行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为相关机构进行潜力分析、发展分析、投资分析等研究工作时的参考依据。更多行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年不锈钢餐具行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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