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苏州不只有园林，打卡文艺空间，认识不一样的姑苏古城
 苏州，这个城市一年到头都处在旅游旺季。来自世界的旅客都为了园林胜景纷至沓来，在观赏建筑美学之余，还能尝一口鲜甜的汤包和浇头面。  拙政园 松风水阁 沧浪亭初到苏州的老城区，映入眼帘的一定是绵长的白墙黑瓦。 出于保护苏州园林的政策，在景观周边是不能盖高楼的，因此多年以来城中依然保留着古璞的水乡风貌。   有趣的是，近几年内这些坊巷间的老建筑里衍生出了多元的青年据点。在巷弄间门庭若市的不再只有传统面馆，酒吧、书店、咖啡馆、艺术商店等空间层出不穷，为原本单调的白墙黑瓦增添令人眼前一亮的现代色彩。   微博 @双塔市集  @苏州本色美术馆 本色东西桥市集现场以老波游历苏州的经验，由于古街的交通限制，想要到苏州博物馆、平江路等景区游玩，步行是不可避免的。  为了在参观园林的途中不至于“步履蹒跚”，老波建议大家必需安排几处可以歇脚的好地方～今天老波将介绍一系列旅行必经的街区，以及其中新生的青年据点。 游玩网师园， 还能到十全街探探店 靠近著名园林网师园，十全街和凤凰街成为了近期年轻人探店的好去处，多家咖啡馆都聚集于此，在河畔的坊巷间形成新鲜风景。  行走在古街上，会发现苏州的河道众多，桥梁、凉亭随处可见，走前几步就能看到一条悠长的小巷。 与北京规整的胡同很不一样，苏州的巷子通常是狭窄的，曲径通幽，巷口铺满了石板路。走到滚绣坊，我们发现一间视觉风格突出、与众不同的商店。�� 看什么策展 X 研途咖啡馆  喜欢观看艺术展或是逛市集的苏州青年，一定不会对“看什么策展”感到陌生。他们是当地致力于传播青年文化的创意工作室，不仅为品牌设计视觉语言，也是策划活动与展演的主力军。 通过主办“青年文化节”等艺文活动，他们联动来自全国各地、不同领域的新生品牌及创意工作者，为苏州注入更新鲜的艺术视野。  无锡 研途咖啡 看什么策展与研途咖啡之前合作的快闪店研途是来自无锡的知名咖啡品牌，擅长研发层次丰富的创意咖啡，他们的咖啡馆也经常融合音乐、展览等元素。 这次看什么策展联手来自无锡的研途咖啡馆，在滚绣坊创办了一个结合咖啡和展览的艺术商店。  现在店内展出的是“闹市降落”艺术书展，联合郑州的野狗商店等七家不同城市的独立书店，展览集合了丰富的刊物及周边，意为人们提供一个“让心灵降落”的精神空间。 在品尝创意咖啡的同时可以了解苏州之外的多元现代艺术，相信这样的复合空间会成为人们喜爱的生活聚落。沿着十全街往前走，我们来到了另一处充满人气儿的咖啡馆。 �� SPARROW COFFEE 麻雀咖啡 以白和浅灰为主色调，明亮干净的麻雀经常围坐着在喝咖啡的人们，因为室外拥有一片空地，有的客人拿到咖啡会站在门口交谈，让这里看起来像一处休闲公园。  麻雀是十全街上不突兀、又现代的风景，将轻工业风融入黑瓦白墙之间，三年来一直是当地的人气据点。因为简洁的座椅设计，麻雀不大，也显得宽敞，吧台周边的座位也常坐满了客人，令老波感受到了苏州浓厚的咖啡氛围。  白墙边摆放着黑胶唱片，突显了咖啡师们对爵士乐的喜爱，看到这样的空间布局，你会不会想到在吧台旁边放一架DJ台？的确，麻雀会不定期举办不限于音乐、市集等主题的跨界活动，让苏州的精品咖啡文化更加有趣。  麻雀两周年派对 驻唱DJ Tommy麻雀的意式咖啡选用少数派的咖啡豆制作，他们的Dirty一直收获咖啡爱好者的好评，奶咖类饮品可以选择用OALTY或冰博客燕麦奶制作。  微博 @SPARROW_Coffee老波推荐他们的手冲菜单，每期都会选择不同风格的几款咖啡豆，咖啡师通过简单介绍，让客人按照自己的喜好选择。 来定慧寺旁边的创意市集， 带你尝遍苏州小吃  在距离凤凰街不远的石匠弄，有一处“梦想改造家”的经典作品，让老市集生出新面貌，成为了苏州的一张新名片。�� 双塔市集  微博 @双塔市集 由设计师沈雷先生打造，一代苏州人生活记忆中的“双塔菜市”摇身一变成了崭新的“双塔市集”，这是一个集成了生鲜、花卉、文创、餐饮的创意复合空间。  改造从市集旁边的五金铺、缝纫店开始，令视觉更加统一的设计突出不同摊位的特点，让前来采购生活用品的人们一目了然。结合江南情调的古风装潢，在彰显苏州传统特色的同时大胆创新出更现代化的商业模式。  餐饮区云集了当地多家老字号商铺，来这里就可以尝到所有代表性的苏州小吃，虾仁浇头面、苏式凉面、馄炖、生煎包，都可以一网打尽。  虾仁浇头面 面条筋道弹牙！老市场承载了周边社区居民的成长记忆和家乡情结，双塔市集的改造将这份温情继续传递给年轻一代。 行走漫长的平江路， 拐进大儒巷规避人潮   作为京杭大运河的分支，平江路保留了唐宋以来的城坊格局，因为整条路沿着平江河而得名。平江路是这片历史街区的中心水巷，丰富的书店、文创商店和特色民宿在这片景区开放，于是成为了苏州最先闻名的“文艺商业街”。  晚上常见的水果摊 有新鲜的黑莓和释迦 到过平江路的朋友应该知道，要走过整条平江路可是需要不少的脚程，老波建议大家可以换个路线，穿行河上的石板桥，到两岸连通的横街窄巷里转转。�� CAPRAIBEXCOFFEE 羍市  吧台边展示着多种咖啡豆，引起来往客人的好奇老波要推荐的是位于大儒巷的羍(dá)市咖啡，羍是山羊的意思，这是一家由两层楼的民宅改造而成的咖啡馆。 店内展示着咖啡师四处收集而来的展览周边和海报，整个空间藏着丰富的小细节，充满了设计的趣味。   店内有很多设计杂志可供阅读二楼被四周爬满藤蔓的瓦檐包围着，坐在阳台上可以融入周围的民居风貌，能够更亲近平江路的生活气息，也可以看到不一样的街景，被客人们戏称为“上房揭瓦，喝咖啡”。   白天的羍市 摄影师 @李富有作为苏州较早开始自主烘焙的咖啡品牌，羍市的咖啡豆具备良好的新鲜度。主理人会与客人耐心介绍咖啡的风味，交流品尝咖啡的感想。  摄影师 @李富有她们的创意咖啡也有不错的表现，如百利甜拿铁，融入了咖啡师自己的喜好，可以搭配店内自制的甜点或面包来品尝。  市井知味PS.羍市将在近期搬店，预备前往时请先联系主理人。 去拙政园排队前， 打卡西北街上的好店 要前往苏州博物馆、拙政园、狮子林，通常都会经过西北街。现在的北寺塔地铁站就建在西北街路口，到达十分便利。  北寺塔街上常常出现略有年代的木制“巷门”，往里望会发现还有三道以上的门头，一道门被称为“进”，藏在里面的是弄堂式的居民住宅，充满了神秘感。  沿街不仅有吴盛兴、裕兴记、裕面堂等苏食老字号，现在的西北街上还陆续开起了咖啡馆。�� 入口咖啡  走到石塘桥弄的巷口，纯白的入口咖啡映入眼帘，在晴朗阳光中显得格外明亮。整个空间随处可见着丰富多彩的插画和舒适的北欧风家具。  很少见到咖啡馆的吧台前摆放如此宽敞的休闲椅，足以体现咖啡师与客人交流的热情。主理人在上海从事咖啡师多年后回到苏州，与其他咖啡店不同的是，入口的手冲菜单可以选择一款咖啡豆的三种冲煮方式，分别用三种滤杯呈现咖啡豆的风味变化。  主理人喜欢“玩”咖啡器具，不同的滤杯还会搭配相应的研磨机，因为机器的刀片有区别，相应研磨出的咖啡粉也会有差异，主要体现在香气上。   更加惊喜的是主理人自制的美味甜点，还有风味多样的创意饮品对于老波这种手冲爱好者来说，因为目前大多数的咖啡馆都在使用相近的滴滤冲煮方式，咖啡风味的呈现会趋于单一。 在入口的吧台上还有虹吸壶、Chemax和爱乐压，难得能够碰到多样化的器具选择，很让我惊喜。  走进入口前，不会料想到其中的空间是如此宽敞，里面还有种着绿植的吸烟区，给人“掉进舒适洞穴”的感觉。坐在这儿的短暂片刻，感受连日旅行的疲惫慢慢消散，老波推荐它为“园林边上最佳的休憩地”。 吃过观前街的苏帮菜， 不如到莲目巷尝点新口味 相信不少来苏州的旅人都会到观前街逛一逛，观前街是苏州城区最中心的商圈。 除了参观宋代建成的玄妙观、太监弄，观前街上一家又一家的老字号苏帮菜馆才是人们慕名而来的理由，最为出名的当属松鹤楼和得月楼。  老字号面馆 朱鸿兴如果你和老波一样不是第一次来到苏州，已经尝过了松鼠鳜鱼这些招牌菜，我会推荐你前往观前街周边的新餐馆，尝鲜一下当地年轻人的私房创意菜。 �� 良泉   就在距离观前街不远的莲目巷，一家名叫良泉的融合餐馆吸引了不少食客前来打卡。初看到他们的菜单，老波误以为这是一家日本料理店，后来发现它远超出了我的预期。  良泉不仅是餐厅，同时还是咖啡加酒馆，他们的菜单非常融合，招牌菜有安徽地锅鸡、泰式凉拌虾、香辣牛板肠，可以说横跨了多个菜系，全凭主理人自己的喜好设定。 架上皆是唱片最让人印象深刻的是：在他们偏中式的文雅装潢中，播放着足够硬核的重金属音乐！ 从门口摆放的吉他和唱片（还有主理人的长发造型）可以看出，主理人是摇滚乐迷。 店内的歌单都是他们私藏的好歌，多是九十年代甚至更早期的metal，在适当的音量下并不会吵到客人用餐。   好美味的安徽地锅鸡品尝以后，良泉的菜品确实值得夸赞，与音乐风格截然不同，整体给人清爽、无负担的家常体验，冰柜里还有精酿啤酒和汽水可以搭配。  地处河岸边，闹中取静的良泉更有一种水乡酒家的氛围，用餐时望向窗外的蓝天白云和老房子，让人感觉到了连日旅行中难得的缓慢悠闲。�� 总结不一样的苏州行 除了上述介绍的空间以外，还有苏州本色美术馆等专注研究在地文化、传承东方美学的现代艺术馆，也是吴中区新生空间的代表。  本色美术馆 金缮修复课程 连续举办的本色东西桥市集 有声有色如今的苏州年轻人大多都就业、生活在工业园区，相比于城区，园区的建设更加现代，但仍有不少人在推进城区当代艺术、青年文化的旺盛生长。  诚品书店盘点了来苏州旅行时可以纳入攻略的新去处，希望更多人能发现传统文化之外的精彩。走进当地青年的生活圈，认识一个更现代多元的苏州。 - End - 原标题：《苏州不只有园林，打卡坊巷新生的文艺空间，认识不一样的姑苏古城》 阅读原文 |
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