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早餐面条怎么做好吃又方便的窍门?几种简单做法,值得推荐

2024-06-25 00:10| 来源: 网络整理| 查看: 265

第三步:锅烧热,加入适量油,油温六成热时将蛋液倒入锅中,炒散后盛出,锅烧热,凉油将肉末下锅翻炒

第四步:猪肉中的水分炒干后,倒入一点点酱油翻炒均匀,锅中加入适量水,大火烧开

第五步:另起一锅烧水,放入面条煮断生后捞出,锅中的汤烧开后,将青菜放入锅中,倒入煮好的面条搅匀

第六步:锅中加入适量盐调味,用筷子搅拌一下,将炒好的鸡蛋倒在锅里,锅中的汤再次烧开后,将面条盛在碗中,瘦肉鸡蛋汤面就做好啦

第二道:肉拌面

材料准备:面条、瘦肉、青菜、辣椒

配料准备:食用油、食用盐、鸡精、生抽

肉拌面的做法:

第一步:食盐1茶匙、酱油1汤匙、蒜3瓣、香油1茶匙、植物油1汤匙搅拌在一起

第二步:青红椒和大蒜分别切成末。

第三步:肉切片后,剁成肉沫。锅中放水烧开,放入面条煮到七成熟,捞出来放入凉水中过凉

第四步:再捞出来沥干水,放入大盆中,用适量香油拌匀后备用。炒锅中放适量油烧至五成热,放入肉末炒散至变色,加入双椒和芦笋一起翻炒均匀。

第五步:加入适量盐和生抽调色调味,放入煮好的面条,用筷子挑着拌匀即可。

第三道:素炒面

材料准备:红青椒、面条、香菇、蒜苗

配料准备:食用油、食用盐、鸡精、生抽

素炒面的做法:

第一步:青椒和红辣椒洗干净后切丝,香菇和蒜苗切片

第二步:将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁,锅内放水烧开,水开后下轧好的面条。

第三步:面条煮好后捞出,过凉水。为了更筋道,面条可以煮得稍硬一点,中途加一次凉水即可

第四步:将过水后的面条控干水分,加少量的香油拌匀待用,另起锅,加适量的花生油爆香蒜瓣、把香菇、蒜苗、红青椒倒入锅中。

第五步:闻到香味后下切好的油菜丝,待油菜断生后放入拌匀的面条,倒入提前准备好的调味汁,转小火将面、调味汁拌匀即可食用了。

第四道:豆角肉焖面

材料准备:豆角、面条、五花肉、生姜、葱、大蒜

配料准备:食用油、食用盐、鸡精、生抽

豆角肉焖面的做法:

第一步:面条用油拌下上锅蒸八成熟,豆角摘好洗干净

第二步:肉片选择带肥肉的比较香,调料也比较简单

第三步:油热后先把八角和姜片放进去炒香出味,再加入葱段和蒜

第四步:放入肉片翻炒断生,放入豆角。加海鲜酱炒出酱味,吃辣的这步换成豆瓣酱,老抽,一点盐,豆瓣酱不要加盐也可以看个人口味,生抽。

第五步:加入开水要一次加够量。豆角不熟有毒所以多加点,蒸好的面条。

第六步:豆角熟了看汤汁还有三分之一左右把蒸好的面放入,盖上锅盖小火焖。

第七步:焖五分钟用筷子搅拌下,再继续焖面入味出锅。简单快手又酱香浓郁的经典豆角焖面。返回搜狐,查看更多



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