半熟芝士蛋糕的做法和步骤图解

半熟芝士大家并不陌生，身为一个亚洲网红，由日本师傅发明，没想到成为了中国的网红甜点。到哪里都能看到它的身影，半熟并不是没有烤熟的蛋糕，而是通过卡仕达酱的融入，使芝士更加柔软湿润，会有点半熟的口感，嫩到像布丁一样。比重芝士轻盈，比轻芝士浓郁，不甜不腻。

网传的复刻配方很多，但口感更接近于轻芝士，而这个配方经由我们验证过后，吃起来跟外面卖的口感没差，唯一不足的是表面上色不是很深，但确实很好吃，也不容易失败，吃过原网红蛋糕的人可以试试这个方子，对比对比，欢迎验证~