芒果沙拉怎么腌制才好吃,芒果沙拉怎么腌制才好吃***

步骤1

鲜虾去壳，用刀在背上划一道，挑去虾线，用料酒抓匀，腌一会儿。

步骤 2

锅中倒少许油，烧热后将大虾两面煎至变色，盛出备用。

步骤 3

绿豆芽洗净，在沸水中焯1分钟，捞出过凉开水，沥干备用。

步骤 4

各种生菜洗净沥干，我用的是包装好的混合生菜，用任意一种或数种都行，比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。

步骤 5

芒果切块。芒果切块的方法，很多地方都有教，再重复一遍吧：平行于果核，纵向切下一大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好。

以下是一份简单的西班牙芒果鲜虾沙拉做法：

所需材料：

1. 芒果：2个，去皮、去核，切成块状

2. 鲜虾：200克，去壳、去头、去肠线，煮熟后切成适当大小的块状

3. 小番茄：10个，切成两半

4. 红洋葱：1/4个，切成薄片

5. 青椒：1个，去籽，切成丝

6. 芹菜：2根，切碎

7. 橄榄油：2汤匙

西班牙芒果鲜虾沙拉的做法如下：

鲜虾去壳去虾线焯水至全熟。

橙子、芒果、洋葱、红彩椒切成大小适中的丁，小番茄对半切开，香菜取叶子。

将芝麻菜垫底，加入洋葱丁和红彩椒丁。

大虾、蟹***、芒果放在碗里，挤上色拉酱，撒上芝麻。

这样，一份美味可口的西班牙芒果鲜虾沙拉就做好了，可以开始享用啦。

用料：鲜虾500g、芒果300g、花生米100g、绿豆芽50g、嫩生菜50g、新鲜薄荷叶10g、新鲜香菜叶20g、葱10g、黑胡椒10g、精盐5g、橄榄油10g、红辣椒10g、香茅10g、细砂糖5g。

做法：

1、取一锅倒入适量花生油，小火将花生米慢慢翻炒至变色（颜色变红变深）注意要用小火慢炒，不要用大火，炒时要不停翻动花生米，避免炒糊了。

2、炒好的花生米取出放凉至不烫手，装入保鲜袋里用擀面杖擀碎。

3、炒好的花生米取出放凉至不烫手，装入保鲜袋里用擀面杖擀碎。

4、虾洗净去壳去头，抽去泥线（如果想要更美观可以留虾尾不要去掉）然后调入盐，橄榄油和黑胡椒粉腌制一下。

5、把绿豆芽，生菜，薄荷叶，香菜叶，葱，辣椒等全部洗净沥干水分。

6、用平底锅不加油，把腌制过的虾放入锅内煎至双面变色。

7、生菜用手撕小条，和绿豆芽，芒果条，薄荷，香菜一起放入，葱和薄荷叶，香菜切碎。

8、把A2中的材料全部混合调匀，挤入新鲜柠檬汁拌匀备用。

1/7

生芒果去掉包装，削皮。

2/7

把生芒果去核，切成一块块长条/薄块，装碗备用。

3/7

往生芒果里面倒入盐，搓均匀，放置1小时腌制。

(我这里用的是粗盐)

4/7

1小时候，用饮用水冲掉表面的盐份，沥干水，装碗。

5/7

首先，腌制未熟的芒果需要一些特殊的处理，因为它们的口感和味道与成熟的芒果有所不同。以下是一种简单的方法：

选择未熟的芒果：选择硬而带有一定绿色的芒果。避免选择过熟或过软的芒果，因为它们不适合腌制。

削皮和切块：将芒果削皮，并将其切成适当大小的块状。你可以根据个人喜好选择块状或条状。

准备腌制液：在一个容器中，混合适量的盐、糖和醋。你可以根据口味调整比例。也可以加入一些辣椒、大蒜或其他调味料来增添风味。

腌制芒果：将切好的芒果块放入腌制液中，确保芒果完全浸泡在液体中。然后，盖上容器，放入冰箱腌制。

腌制时间：腌制时间可以根据个人喜好来决定。通常情况下，腌制时间在几小时到一天之间。你可以尝试不同的时间来找到最适合你口味的腌制时间。

品尝和调整：腌制时间结束后，尝试一块腌制好的芒果，看看口感和味道是否符合你的期望。如果需要，你可以根据个人口味再次调整腌制液的配方。

到此，以上就是小编对于芒果沙拉怎么腌制才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果沙拉怎么腌制才好吃的3点解答对大家有用。

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