二十四节气

青团，扑面而来的春天，不论是色彩还是味道。青团是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心，流行于江浙一带。用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，油亮碧绿，讨喜的很。现代的青团出现了很多口味的更新，网红咸蛋黄味道倍受年轻人喜爱。今年的青团用了便于存储的艾草粉，色彩和味道还原度都很高了，一定要追求完美还是要新鲜艾草才够。