超级好吃的五道家常美食，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

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大家好，我是喂尚美食，专注于呈现精致美味的家常菜。今天，我将为您带来五道独具特色的佳肴，让您的餐桌更加丰富多彩。

一、金汤肥牛

准备食材：肥牛片、金针菇、小白菜、西红柿、葱姜、鸡精、胡椒粉、盐

做法步骤：

1、将金针菇去蒂，撕成小朵；小白菜洗净备用。西红柿去皮切丁，葱姜切末。

2、锅中烧开水，下入肥牛片，变色后迅速捞出，沥干水分。

3、另起锅，倒入适量油，油热后下葱姜末爆香，再倒入西红柿丁翻炒，加盐快速炒出汤汁。

4、加入适量清水，烧开后放入金针菇和小白菜，再次煮沸后放入肥牛片。

5、加入鸡精和胡椒粉调味，撒上葱花点缀，即可出锅享用。

二、糖醋山药

准备食材：山药、玉米淀粉、番茄酱、白醋、白糖、黑芝麻

做法步骤：

1、山药去皮，切成滚刀块，放入开水中焯烫1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

2、将山药块放入碗中，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，确保每块山药都裹上淀粉。

3、锅中倒入适量油，油温五成热时，下入山药块炸至八面金黄，捞出控油。

4、另起锅，倒入少许底油，加入番茄酱、白醋和白糖，熬至浓稠。

5、倒入炸好的山药块，快速翻炒均匀，撒上黑芝麻，即可出锅装盘。

三、鲜蘑炒肉

准备食材：鲜蘑、牛肉、青红椒、葱蒜、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、水淀粉

做法步骤：

1、鲜蘑洗净，掰成大小适中的块；牛肉切片；青红椒切丝；葱蒜切末。

2、锅中烧开水，下入鲜蘑焯熟，捞出沥干水分。

3、另起锅，倒入适量油，油热后下牛肉片翻炒至出油，再放入葱蒜末和青红椒丝炒香。

4、加入焯好的鲜蘑，翻炒均匀后，加入生抽、蚝油、老抽、盐和鸡精调味。

5、淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒至入味，即可出锅装盘。

四、水煎蛋

准备食材：鸡蛋、生抽、盐、鸡精、小葱

做法步骤：

1、碗中打入鸡蛋，加入适量盐、鸡精和生抽，搅拌均匀。

2、加入适量清水（约为鸡蛋液的1.5倍），再次搅拌均匀。

3、将蛋液过滤入蒸碗中，盖上盖子或保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

4、锅中加水烧开，将蒸碗放入锅中，小火蒸8分钟。

5、出锅前撒上葱花点缀，即可享用嫩滑可口的江西水蒸蛋。

五、可乐鸡翅

准备食材：鸡翅中、可乐、葱姜、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒

做法步骤：

1、鸡翅中洗净，用牙签在表面扎一些小孔以便入味。

2、锅中加水烧开，下入鸡翅中、葱姜和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干水分。

3、锅中倒入适量油，油热后下鸡翅中煎至两面金黄。

4、加入葱姜八角和冰糖，翻炒至冰糖融化并呈微黄色。

5、倒入可乐没过鸡翅中，加入生抽和老抽调色调味，扣盖焖煮10分钟至汤汁浓稠即可出锅装盘享用。

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