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先将鸡脯肉切片 ![]() 不要太大,大概两指宽 ![]() 厚度大概4-5毫米即可,同时可以预热烤箱,150度预热十分钟 ![]() 切好以后放到厨房纸上吸水下面垫一张铺满肉片 ![]() 再加盖一张后用手按压挤出水份尽量的干一些 ![]() 然后取烤架和烘焙专用纸,敲黑板⚠️不要用烤盘一定要用烤架⚠️不要用锡纸一定要用烘烤专用纸哈🈸️重要事情说三遍🤣 ![]() 然后用较大的肉块将烘焙纸和烤架的四边压住固定一下再摆其他的肉肉 ![]() 全部肉肉摆好啦我家烤箱一次只能烤一个鸡脯肉所以我一般都是烤两回哈🌼大肉片尽量放四周,切的时候会有一些小肉肉和小细条都不要浪费哈🌹细条用来填缝,小肉肉放中间也一同烤制 ![]() 这要注意啦💫烤架放中间下面👇再在下一格放入烤盘以免第一次烤的时候水过多滴下来弄脏烤箱底部,然后150度烤30分钟 ![]() 三十分钟烤好后取出,能看到鸡肉都缩小了一些然后把每一片鸡肉都翻面🍀 ![]() 翻好后的鸡肉你看烘焙纸上会有被烤出来的水,然后再次放入烤箱,150度烤30分钟🌼 ![]() 第二次放入烤箱的时候就不要再放烤盘了将烤盘取出直接只用烤架就👌 ![]() 这是第二次烤好的照片颜色比第一次是不是要深了很多呀 ![]() 这次就可以把小一些的颜色很深的,已经烤好了可以取出来了,筷子夹住的就是小块已经烤好的,旁边大块的还需要继续进行第三次烤制💪 ![]() 第三次烤制就可以把烘焙纸取掉了将大块肉片翻面依次摆到烤架上 ![]() 120度烤三十分钟,这个时候就要注意火候啦🔥十分钟去看一次家里烤箱火大的就可以提前结束火小的可以多烤一会 ![]() 烤完啦!完美出炉然后放到烤架上晾凉就可以装盒或装袋给家里的臭宝贝食用啦🤣悄悄说一句我儿子还挺爱吃,说放点盐就是他的肉干了😂 ![]() 完美🥰自己做的没有添加剂要尽早食用哈,两大块鸡脯肉也就烤了这么一点肉干确实挺费肉🤣 ![]() |
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