有关胶囊你所不知道的其他细节

　　对于绝大多数人来说，胶囊虽常见，却有很多疑问。最近，媒体曝光一些药厂为了利润采用工业明胶制作胶囊，流向市场。看到新闻，消费者都惊呼恐怖，一些人甚至直接剥开胶囊吞药粉，结果导致食道灼伤。与此同时，网上“馒头胶囊”、“黄瓜胶囊”等 DIY 胶囊也纷纷出现。一时间，胶囊赚足了眼球。在惊慌、谴责之后，不少人把目光又重新聚焦到胶囊上。一些读者打电话来表示，以前从来没关注过，现在想想为什么市面上的胶囊形状都一个样，是不是这样的设计适合食道的形状？为什么一颗胶囊要由两种不同颜色组成，而红的、黄的、蓝的胶囊，在颜色的选取上有什么特殊意义？既然明胶胶囊铬超标，那么能不能换点新材料，或者索性就做成药丸、药片，不再使用胶囊呢？记者就带你一一解开这些谜团。

　　可不可以用药丸、药片取代胶囊？

　　“问题胶囊”出现后，很多人都问本报能不能用药丸、药片来取代胶囊。“如果药太苦，就在药片外面加一层糖衣；气味不好闻，就加一些香精，似乎也不一定要用到胶囊啊？就这个问题，省中医医院药剂科考玉萍说：“胶囊有其不可被替代的优势，有一些药的确可以采用药丸、药片的形式。但是胶囊剂仍有其不可取代的地位。胶囊不但可以有效地掩盖药物的不良气味，减小刺激性，像我们日常吃的鱼肝油，用胶囊包裹后腥味就不明显了，而且比起片剂，胶囊的吸收更好，剂量更准确，利用度更高；同时，胶囊可以提高药物的稳定性，将某些维生素、抗生素装入不透光的胶囊中，可以保护药物免受湿气和氧、光线的作用；此外一些油类液态药物不易制成片剂、丸剂，只能采用胶囊的形式。”

　　除了明胶外，胶囊还由哪些成分组成？

　　明胶是胶囊的主要成分，它是动物的皮、骨、结缔组织中不溶性纤维胶原蛋白，经部分水解提取而得到的一种复杂的蛋白质。西安禾润医用包装材料公司生产主任周一军介绍说，事实上，明胶有许多独特的理化性能和较高的营养价值。大家完全不需要谈明胶色变，只要能从原材料上把好关，大可不必惊慌。而除了明胶外，胶囊还必须添加其它辅料，像着色剂、遮光剂等。比如加入十二烷基硫酸钠来增加空胶囊的光泽，一些对光敏感的药物，它的胶囊壳上还需要加入2%-3%的二氧化钛做蔽光剂。

　　“这些都需要严格按照国家规定的标准进行添加，只要没有超标，对人体都没有毒副作用。不能仅仅听到‘着色剂’就觉得有问题。”

　　胶囊壳在体内多久才能消化？

　　一般十分钟内就溶化了，术语称崩解，那么，除了明胶外，目前市场上有没有别的替代品呢？周一军介绍，其实现在已经有植物胶囊了。目前在我国上海、南通等地已经有植物胶囊的生产厂家。只是从成本和技术成熟层面考虑，目前明胶胶囊仍然占据市场主体地位。

　　胶囊为什么由两种颜色组成？胶囊壳的颜色有讲究吗？

　　众所周知，我们平常吃的胶囊大多由两种颜色组成，一边为白色或透明，而另一边则有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、亮蓝等鲜艳的颜色。那么这些颜色有什么讲究？是不是对应不同的药效呢？

　　周一军说：“其实，胶囊着色首先就是为了掩盖不良的外观，让人们从感官上更能接受，特别对小孩来说，花花绿绿的胶囊让他们不那么害怕。其次，药厂同时生产多种胶囊，都用一种颜色很容易混淆，不同颜色则更便于辨认。”

　　那么，为什么一颗胶囊要使用两种不同的颜色呢？

　　常见的胶囊都是两截式的，由口径较大的一半套住较小的一半。为了保证生产不出差错，厂家用不同颜色来区分两个口径不一样的部分，这样能避免大量生产时出错。而胶囊的一面选择透明壳，是为了让使用者了解胶囊内部是颗粒还是粉末，便于使用。另外有的胶囊变质之后内部颗粒或者粉末有变化，透明的一面也方便使用者观察，降低危险。“那么颜色本身和药效有关吗？是不是一种颜色对应着一种药性？”“没有这么复杂，颜色主要是起到美观和识别的作用，和药物本身没有关系。”周一军解释。为什么胶囊大多是一种形状的？这样更方便吞咽吗？

　　其实，胶囊的形状多种多样，也有椭圆形的，像目前市场上的清开灵软胶囊等。从吞咽角度来说，主要考虑的可能还是胶囊的尺寸大小。胶囊壳的规格由大到小分成00，0，1，2，3，4，5号7种，常用的是0到5号，号码越大，容积越小。这主要还跟填充的药物密度、晶态、颗粒大小有关，按照药物剂量所占容积来选用适宜大小的胶囊壳。

　　有些病人提出胶囊难以下咽，一方面可能和胶囊的大小有关，另一方面可能和一些病人吃药不喝水有关。干吞胶囊，很容易使得胶囊黏在食管壁上，胶囊壳还没到达指定地点就溶化了，容易引起局部刺激。所以服胶囊前先喝口水，吃药时再喝一口，避免胶囊黏在口腔、咽喉处，一些胶囊药的内容物腐蚀性较强，释放的化学药品很可能会灼伤食道黏膜。吞咽之后，再喝点水，成人食管有3处狭窄，尤其是第二处，会阻挡胶囊通过。服胶囊时最好以温开水送服，不要用热水或果汁送服。前者会加速胶囊溶化，可能会使胶囊皮黏在喉咙或食道里。后者是酸性的，会提前溶解许多药物，不利于吸收，还可能影响部分药效的发挥。