肯德基自助点餐的人性化设计

随时随地，亲切熟悉，自助点餐，您的点餐您做主！

告别高峰排队

移动端的自助点餐，多人可以同时进行，互不干扰。而麦当劳的自助点餐就经常在高峰期时出现人工点餐排队，自助点餐同时排队的尴尬场面。所以麦当劳的自助点餐只是有效的节省了人工，但是对于提高效率有多大帮助并不好说。

肯德基在对自助点餐系统进行设计时，也充分考虑到了自己快餐配餐时间，顾客可以在点餐开始的界面，选择5分钟后取餐或自定义取餐时间。5分钟内足矣配齐多份点餐，这样就算多名顾客同时下单，大家也都可以在5分钟后顺利的领走自己的餐点。这样有效避免了因取餐造成的排队。

自定义取餐时间更是给后厨及配餐以充分的准备时间，顾客也可以在去餐厅的路上，或者在办公室提前订好餐，到餐厅直接享用美食即可，让点餐的体验在时间上变得更加自由。

告别选择纠结

小伙伴们，有木有坐下了不知道吃什么？断片，纠结，如何选择呢？

肯德基的自助点餐，在菜品的分类中我们可以看到顶部前四个分类均为营销类分类（当期活动、新品优惠、人气明星产品、工作日午餐套餐），在点餐首页非营销类分类只剩下了一个半展示位，对于纠结的小伙伴，基本就没有什么可选择性，这种对营销类产品的强引导还是很可取，可以有效增加营销类产品的销售额。

像超市的收银台一样，肯德基将部分低单值的优惠活动的推荐放到了收银台前（支付页面），这种做法很容易引起顾客的冲动消费，进而有效拉动客单价的提升。

告别抵触情绪

有些顾客，在自助点餐的时候，不配合填写资料,并对填写手机号之类的信息防范意识太强或是觉得填写资料过于麻烦而放弃了。

肯德基自助点餐系统还很聪明的将选择“堂食/外卖”，填写用户手机号放在了支付环节，让顾客在开始点餐的时候，完全不用因选择和填写过多的内容而感到厌烦从而放弃使用自助点餐，相反放在最后因为顾客已经完成了点餐的过程，所以获取顾客的手机号显得更加理所应当（毕竟外卖最后也是要填写手机号的），顾客不会因为这一步而放弃之前点好的美食。在支付方式处也依据顾客进入自助点餐的渠道默认选择好了对应的支付方式，减少了顾客的选择，是非常好的用户体验。

肯德基绝不放过任何一个营销的机会，在支付完成页面不仅显示了取餐号，还以金币奖励的活动引导顾客注册会员，而金币注册显然也是一个以拉回头，提升消费频次的活动，此做法可谓一箭双雕。 肯德基的自助点餐因为基于顾客的手机进行操作，也更容易引导点餐的用户注册成为会员，进而可以对会员进行精准且有效的营销。

当然肯德基的自助点餐也并非完美，一方面是在店内对于自助点餐的引导不够明显（几乎没有宣传），另一方在点餐的体验过程中，让顾客略感尴尬的是对于套餐的处理，不能像堂食一样将可乐换成雪碧或者橙汁。也不能将薯条换成其他小食。当然也没法实现套餐中的单品加大的这种需求。不过作为刚推出的一款产品能做到现在的程度已经很走心了，剩下的一点点不完美也许正是留给顾客的一点点期待，以及留给自己的一点点提升空间吧。

手机自助点餐，一款走心的科技，或许能够让你告别匆匆、狼狈的点餐时光，开启享受生活中的小幸福！返回搜狐，查看更多