茭白蘑菇肉片怎么做 | 您所在的位置:网站首页 › 肉片炖蘑菇 › 茭白蘑菇肉片怎么做 |
![]() ![]() ![]() 一道很平常的家常菜用鲜嫩的茭白和蘑菇,红椒和肉片增鲜提色味,家里吃的人少,每一个菜做多了吃不完,一直喜欢用各种食材搭配一起炒一碗,每天也只有用这样的方式能够把品种多增加一些。 茭白蘑菇肉片的用料 茭白 200g 油 适量 香油 适量 盐 适量 白蘑菇 适量 猪肉片 适量 生粉 适量 料酒 15ml 小葱 适量 蒜片 适量 红椒 20g 茭白蘑菇肉片的做法![]() 步骤1 把食材摘选干净![]() 步骤2 准备生姜片,蒜片,葱花,提前把猪肉切片用盐,料酒,生粉抓匀腌制2小时![]() 步骤3 再把食材切片![]() 步骤4 淀粉用清水化开![]() 步骤5 锅内水烧开后先加入蘑菇和茭白焯水后捞起![]() 步骤6 再把猪肉片加入汤至变色捞起![]() 步骤7 热锅温油下入姜蒜片爆香![]() 步骤8 再把食材全部倒入![]() 步骤9 加入料酒![]() 步骤10 加盐煸炒![]() 步骤11 再把猪肉片加入煸炒均匀后加入适量开水![]() 步骤12 食材全部融合汤汁出鲜味后加入香油![]() 步骤13 加入水淀粉勾芡后熄火出锅 茭白蘑菇肉片的烹饪技巧1.猪肉片也可以过油滑炒,我这样是为了贪图方便,肉质也很嫩。 2.加入了蘑菇和猪肉片提鲜,尝试了味道很鲜美,所以没加鸡精,要加也可以做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2014-10-17 ©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写,未经授权不得转载![]() 香儿厨房 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 茭白蘑菇肉片的其他做法更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 茭白蘑菇肉片 查看更多评论 |
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