“20822”是什么酒？常在市面上冒充纯粮酒，“它”到底有何玄机

虽然里面也有纯粮酒，但含量少，大部分都是添加剂，成本低，酒质差，经过简单的勾兑后，再以高价卖出，是不折不扣的酒精勾兑酒。

因为瓶身标注的都是专业名词，所以很多酒界小白在不知不觉中就踩坑了。

酒精勾兑酒还能称为白酒吗？

根据白酒新国家标准，以后它将不能被称为白酒。

其中明确规定，使用食品添加剂调配的酒，不管是什么工艺酿制，都不能称为白酒，但可以称为“调香白酒”。

单是这一点，就给“20822”判下了死刑。

酒精勾兑酒的危害到底有多大？

其实市面上酒精勾兑酒造假成纯粮酒的例子不在少数，一方面是不良商家太狡猾，用不同的方式来冒充纯粮酒，另一方面是消费者不会分辨。

酒精勾兑酒中除了有乙醇（酒精）和水外，杂醇油、甲醇、醛类等有害物质含量高，喝后容易上头难受。

除此之外，“它”要达到和纯粮酒一样的风味，势必要加入各种香料调味，什么甜蜜素、塑化剂、酯类香精等等，喝下去的都是添加剂，危害可想而知。

如果是正规酒厂酿制的纯粮好酒，绝不会有这种危害产生，他们会最大限度地让酒质达到最好，下面这款酒便是如此，始终将酒质和风味放在第一位。

10年坤沙老酒——君中元私藏酒

精选颗大饱满的红缨子高粱发酵酿制，酒中的酱香味，以及焦陈香、水果香等复合香味，还有入口时的微酸、醇甜，都是由小红粮转化而来。

它是曾传政坚持君子理念酿造，除了用料必须是上好的小红粮外，还有严格复杂的坤沙工艺酿制，用专业的技术，把甲醇、杂醇油等有害物质清除，尽可能的将好处升到最高，而且他还是酱香之父李兴发的徒弟。

可惜一心酿酒，不懂宣传，全靠好酒质宣传，在当地的风评很好，获得一众老客的信赖和追捧。

在市面上盛行多年，酒精勾兑酒到底有何“玄机”？

首先，酒精勾兑酒是在国家允许下诞生的。

上世纪五六十年代，当时粮食短缺，饥荒严重，为了节约粮食，又能满足大众对饮酒的需求，在国家的允许下，就研发了酒精勾兑酒，但用料在国家管控下，不会造成什么伤害。

之所以能在市场上盛行多年，是因为它在国家的允许下。

其次，用食用酒精勾兑的酒精酒，陈本极其廉价。

食用酒精只需5000/吨，而纯粮酒需要大量的谷物粮食，酱酒所需的红缨子高粱在3-4元/斤，其它香型酒需要的普通高粱在1-2元/斤，差价可想而知。

所以不良商家才会投机取巧，用低成本赚取高利润。

如何辨别酒精勾兑酒？

①看原料表，只要其中标注有食用酒精、香料之类的字眼，就是酒精勾兑酒无疑了。

已经上市的白酒，原料表都是经过国家检测标注的，大家可以放心，只要是正规渠道购买就不会出现造假情况。

②将酒瓶倒过来看酒质，劣质酒精勾兑酒里面，能看到轻微的杂质，而好的纯粮酒，无论如何摇晃，里面依然是清澈无杂质的。

③看酒花，使劲摇晃酒瓶，观察其冒出的酒花，劣质酒精酒的酒花比较密集，而且散得快，纯粮好酒的酒花饱满分明，间隙明显，且消散得慢。

总之，想要买到纯粮好酒需得处处留心，增强自己的辨别能力，另外提醒大家，就算是买到好酒，也得适量饮用，不能贪杯。

对于上面20822（劣质酒精勾兑酒），大家是怎么看的呢？欢迎在评论区留言讨论。返回搜狐，查看更多