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从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。 英式的使用方法为:左手拿叉,轻握尾端,食指按在柄上,方便用叉固定食物。美式的使用方法是:左手拿叉,右手拿刀,用叉固定食物,用刀轻轻切割。任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。 拿餐刀的方法必须合乎礼仪,一般都是用右手拿刀,食指按在柄上,方便切割食物。左手的又负责将食品送入口中,右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者是切一块,吃一块。 怎样挑选西餐刀叉: 1、首先要了解一套完整的西餐餐具都有些什么,现在一般常用的就四件套或五件套,四件套包括主餐刀/叉、沙拉叉、汤勺。 2、看厚度,刀叉的厚度一般在2.0mm以上。 3、看材质,刀叉的材质一般为304不锈钢为佳,更好的选择316不锈钢更佳。 4、看做工,表面光滑明亮,边角圆滑,叉齿平整,不可以有利口、倒角之类的,做工要精细。 5、手柄厚实,握感舒服。 6、最好选择品牌产品,市场上一些劣质产品经常以次充好,品牌的产品比较有保障一点。 西餐刀叉的左右手正确拿法:1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。 2、刀是切菜用的,而叉则用来叉菜。 3、一般在切食物时,左手用叉子将食物按住,防止食物乱动,然后右手用刀子把食物切开。 4、最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之间,并用食指用力。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出 原文地址:https://outofmemory.cn/zaji/5811217.html |
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