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解放西这家300多平的三层复式独立烘焙店,让长沙也有了面包控的精神王国~

2023-12-14 18:45| 来源: 网络整理| 查看: 265

美食就像变化多端的天气,总能轻易的将你拿捏在手中。

天气无法控制,就像你也无法控制自己对美食的欲望。

好吃的食物带有侵略性,它俘虏你的舌头,让你心甘情愿成为它的小奴隶。

在长沙三块黄金腹地:解放西、侯家塘、德思勤开设门店的罗森尼娜,打破传统面包店的概念,将面包店开成美食自选超市,只为给长沙的饮食男女,带来一次甜蜜的面包革命!

在9月1日新开业的罗森尼娜德思勤店,更是如飓风般笼获了一票忠实食客,人气火爆程度不亚于当年解放西店开业!让后来的朋友纷纷哭嚎:一“包”难求!

↓↓↓福利时间↓↓↓

福利一

2017年9月5日~9月20日

凭此篇文章进店消费满58元

即可免费送水果茶一杯

【四季凤梨】【金桔柠檬茶】

【一颗柠檬茶】【红兰柳橙】

四选一

福利二

以#我与罗森妮娜的小确幸#为话题

聊聊你和罗森尼娜之间的美味情缘

微信抽取100名

送【丹麦红豆吐司】一个

【奖品领取时间】

2017年9月20日~10月8日

黄金腹地の自选面包超市

当你走入解放西,很难不被这一栋建筑吸引住视线——

三层复式全透明空间,在酒吧一条街上显得格外雅致。

玻璃橱窗内人潮涌动,大家有序的围绕着面包陈列区,开心的挑选着心仪的面包。

在宽阔明亮的空间里,不时传来面包的香气与客人愉快交谈的声音。

玻璃窗像是一层屏障,将店内悠闲的客人与店外的忙碌的行人隔离开来。

时间在此变得缓慢、又安逸。

这就是品牌更新之后的罗森尼娜面对世人的样子,它成为一家面包店,又将自己变得不像面包店。

将更多的选择权带给客人,将更多的挑战交付自己,去挑战不同食客挑剔的味蕾。

注重精品烘焙的罗森尼娜,店内产品从欧包、丹麦、多拿滋、蛋糕,到沙拉、饮料、雪冰……多达300种!且在不断更新!

客人穿梭在店里,就像是在逛超市。各式各样诱人的面包摆在货架上,琳琅满目的让人难以抉择。

我们总能在这家店找到心仪的面包,因为罗森尼娜本就是为长沙人民量身定做的面包王国!

在罗森尼娜解放西路店,三层LOFT空间承载的不止是三百多款产品,还承载着一方舒适天地。

二楼和三楼的下午茶区域,一块小蛋糕一杯果饮,就能让你悠哉的度过一个美好的午后。

解放西人来人往,充斥的高速燃烧的青春热血和爱。

唯有这里,藏着一页安静时光。

会呼吸的面包,会说话的美味

做新、做精、做全,是罗森尼娜的三大特色。

食客的要求总是在不断的变化,面对这些挑剔的舌头,罗森尼娜只选择最好的食材,想最有新意的点子,做大家都喜好的面包。

如果面包会说话,店里的面包一定会叽里呱啦热热闹闹的告诉你:

我超好吃!我超棒!快来买我!

01

丹麦红豆 & 炼奶吐司

炼乳吐司和丹麦红豆吐司是罗森尼娜的两款人气产品,常常一出炉就被蹲点的客人抢购一空。

炼乳吐司是用经过两次发酵及四倍醒发的面团制成,这样的面团在恰好的温度与湿度下,会变得绵润而有层次感,然后将9层炼乳均匀地涂抹在面团内,放入烤炉中烘烤。

面团在烤炉中慢慢变大变蓬松,炼乳的甜蜜也完全渗入面团每一个气孔里。

一出炉,扑面而来的麦香不由让人惊呼!

松软绵柔的吐司拿在手里微烫,两手轻轻一掰,能清晰的看到面包内里像蜂巢一般层层叠叠。这正是烘焙师傅技术娴熟的体现!

很多客人从河西赶来,只为买一个炼乳吐司回去与家人分享。

外貌朴实无华的丹麦红豆吐司,看似简单粗暴,实则最需要注重原材料和师傅的丰富经验。

足足27层的吐司外酥内柔,细腻的乳酪里,裹着颗颗红豆。如此均匀细腻,口感松软,富有层次感的吐司,全靠师傅在制作过程中对温度的把控及排气的手法。

像唱片一样的红豆吐司硕大一个,分量还很重,撒在吐司表面的糖霜是唯一的点缀。

非常像一个藏着少女心的假小子,一定要掰开吐司才能发现它的红豆内芯~

02

·迷你辣香蒜泥法棍·

酥脆香浓的迷你辣香蒜泥法棍,其辣椒与蒜泥的完美融合,让长沙人通过手中这一块焦脆的法棍片,尝到最熟悉、亲切的味道。

03

·半熟芝士·

对于半熟芝士大家熟知的可能是北京某品牌,但吃了罗森尼玛的这一块芝士后,足以叫你忘记买不到某牌的痛~

半熟芝士入口醇厚四丝滑,咀嚼间,芝士浓郁的香味一点点在嘴里化开、蔓延,幸福感尤然心生!

04

人气蛋糕 & 饮品

除了面包,罗森尼娜几款蛋糕和芝士盒子,都是食客们追捧的对象!

造型可爱的慕斯蛋糕果香味浓郁,口感细腻,是三楼下午茶区的必点。

光用叉子轻轻挑起蛋糕,视觉上就让人觉得超!好!吃!

香甜的蛋糕搭配一杯水果茶,是最完美的下午茶装备。

罗森尼娜的水果茶茶味比较浓,轻轻搅动再喝,还能喝到新鲜果肉。

精品烘焙,掀起面包革命!

我们常常在匆忙的早上,随手在面包店抓一袋吐司,去赶挤成沙丁鱼一般的公车地铁。

吐司是甜的还是咸的呢?可能忘记了。

其实面包不单单是果腹的快餐食品,它从被收割的小麦,到变成橱窗里陈列的一个个造型各异的面包,历经了一系列堪称魔法的烘焙工艺。

这些工艺不仅让面包好吃,更让它成为一种健康饮食,成为我们生活中不可缺少的食粮。

罗森尼娜开业以来每天门庭若市,圈住客人们的正是当天现烤的新鲜面包。

店内面包的原材料全部采购于世界各地,法国、美国、德国、英国、加拿大……即使你没有世界环游过,但你也能在罗森尼娜买到一个游历各国的面包~

恒温运输和冷藏车、全透明的制作间、全进口的原材料……

罗森尼娜的精品烘焙,在于将生产面包的每一个环节都做到完美。

从配料、搅拌、成型到最后烘烤,制作间里分工明确;每个环节追求精准到秒的把控,确保每一款面包的出品稳定。

美好的食物之所以吸引人,正是因为制作者的用心,才让原本普通的食材,以最完美的姿态出现在客人面前。

不管是在清晨还是午后,不管是为了饱腹还是为了享受。罗森尼娜的三百多款面包,其种类和口味的丰富,能满足你每一刻的美食欲望。

罗森尼娜新鲜出炉的面包,每一个都有着自己独特的个性。

有些白白胖胖,有些葱香四溢,有些香脆甜美,有些松软可口。它们在制作者的手里变成可爱的模样,乖乖蹲守在橱窗里,等着喜欢它的食客出现。

二十年沉浮,坚持初心

我想,罗森尼娜就像面包店的先行者。

不畏惧尝试新鲜,也保留着传统烘焙的初心,做有个性的面包,传达烘焙所带来的“正能量”。

罗森尼娜并不是一个新鲜品牌,它始于郴州。从一个城区菜市场里的小门面走出来,摇身一变成为现在接轨国际的面包王国,在烘焙市场已经过了二十余年的磨炼和沉淀。

这二十年来,罗森尼娜不仅自身在蜕变,也陪伴了许多人的成长。

在这场面包革命中,罗森尼娜将这二十年的成长经验,融入到产品和店面环境的建设中,致力于给客人更好的用户体验。

这一种体验不仅仅是让一个面包变得更好吃,而是让客人觉得,在罗森尼娜吃面包是件幸福的事。

即使你只是匆匆路过,或者短暂停留,罗森尼娜都想给你带来片刻的“小确幸”。

【店名】罗森尼娜

【人均】32~36元/人

【地址/电话】

解放西路店:解放西路太平洋大厦101号

0731-85533520

侯家塘店:雨花区劳动西路380号汽贸大厦一楼

0731-85413350

德思勤店:德思勤·四季汇购物中心外街L-03

0731- 89826790

【营业时间】07:00am—11:00pm

主编:罗楚风

编辑:兔小小 摄影:张赛花

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈俊男律师

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