绿茶餐厅年营收36亿，计划新开675家餐厅

01绿茶餐厅向港交所递交招股书，拟主板挂牌上市，由花旗和招银国际担任联席保荐人。

02公司计划募集资金用于扩展餐厅网络、设立中央食材加工设施、升级信息技术系统和相关基础设施、运营资金及其他一般企业用途。

03然而，绿茶餐厅投资回报周期在同行中处于较高水平，2023年开设及截至最后实际可行日期运营中的餐厅的平均现金投资回报期为15.5个月。

04为保证各地门店菜品口味一致，绿茶餐厅采取精简厨房运作、进行标准化作业的方式，2023年共有377家认可的供应商。

05此外，绿茶餐厅计划在浙江省内建立自营中央食材加工设施，预计2026年第二季度完工，设计总建筑面积约2.45万平方米。