两口子的家常早餐，面食比白馒头香甜更营养，隔几天就要做一次

黑糖馒头是我家经常做的一种早餐面食。我家喜欢吃红糖馒头。红糖馒头比白糖馒头更甜、更美味、更有营养。为了让早餐桌多姿多彩，我做了以红糖馒头为主的早餐意面。比如我把面团擀成片状，加了核桃红糖粉。

红枣红糖馒头是早上做的，一个小时就可以搞定。红枣红糖馒头采用一次性发酵法。将揉好的红枣红糖面团做成馒头状，放入蒸炉发酵30分钟，再入蒸炉蒸15分钟。蒸好后转小火炖5分钟。蒸出来的红枣红糖包子松软可口。

我用了200克中筋面粉，120克水，30克红糖粉，4克干酵母粉，5颗红枣。我把红枣的核去掉，切成小块。将除红枣以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入红枣揉匀。

红枣红糖面团揉好后，在操作台上撒少许干粉，将面团擀成长方形。

将面片擀成圆筒，将面团分成12个小面片。

将小面团放在蒸盘上，每个小馒头之间保持一定距离，发酵蒸熟后面团会变大。

将蒸盘放入蒸炉，选择发酵功能，设置30度发酵30分钟。

蒸出来的红枣红糖馒头，表面光滑，松软有弹性，忍不住连吃了4个。

【小米粥】

小米价格实惠，营养丰富，20分钟就可以煮出小米粥。将小米洗净泡一会，将小米和水放入砂锅中，大火烧开，用筷子盖上锅盖，盖上中火煮20分钟。煮小米粥时要多搅拌，待小米粥粘稠时，加少许盐调味。

这些是我家的早餐。我们都喜欢吃一切。在家吃早餐既实惠又美味。我们享用了丰盛的早餐，以愉快的心情开始了新的一天。返回搜狐，查看更多