红星二锅头本是北京品牌，为何产地标注山西或四川？不会是赝品吧

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

红星二锅头本是北京品牌，为何产地标注山西或四川？不会是赝品吧

北京是我国首都，这里从元代就出产美酒，二锅头就是享誉京城800年的好酒，这也是如今代表北京的名酒，外地酒友一说北京好酒，绝对会提起北京的供应二锅头，此酒在我国也是家喻户晓的存在。

红星二锅头是北京老品牌，新中国刚成立就恢复了红星二锅头的酿造，当时酒厂还在东城区二环边上，北京因为水好加上郊区特产高粱和各种粮食，所以酿酒也有先天条件，再加上二锅头的工艺上乘，所以供应二锅头经久不衰火了几十年。

上世纪九十年代，随着北京市区城市化发展，红星酒厂搬迁到了京北郊区怀柔，这里山清水秀环境极好，这也让红星二锅头酒品大幅提升，也正是从那时开始，红星二锅头开始布局全国市场，如今在全国各地都能买到此酒。

但是这几年有消费者发现，红星二锅头的产地发生了变化，生产地址从北京怀柔变成了山西或者四川，因为也有酒友误认为是赝品，但是经过调查后才知道，这些都是红星酒厂在四川和山西建立的新酒厂。

为了布局全国市场，红星先是收购了山西六曲香酒厂，山西特产清香型白酒，自古这里也是美酒故乡，汾酒更是享誉全国，红星入驻山西也是为了酿造好喝品质更高的白酒，而六曲香酒厂直接就可以生产红星二锅头，所以在酿造于山西的红星产地就标注了这里。

而四川又是我国浓香型白酒圣地，这里更是美酒如云的故乡，在我国还是酿酒大省，全国一半的白酒都是酿造于这里，红星为了拓展西南和南方市场，所以就会把酒厂建立在四川，但要是想和当地白酒竞争还是需要时间的。

四川名酒实在太多，这里有十朵川酒金花，随便拿出来一款都是家喻户晓的存在。比如五粮液、郎酒、舍得酒、泸州老窖、剑南春、全兴大曲等等，还有地方名酒，比如文君酒、南池翠酒N9、绵竹大曲、将军酒等等，数不胜数。

下面也来分享一款四川地方好酒，品质好价格还亲民，很多人都是用来做口粮酒饮用，这就是：南池翠酒N9。

这款酒是优级52度浓香型白酒，在四川销售36年，因为价格亲民，加上具备五粮名酒的特点。所以也被称为平价小五粮。酒体协调入口醇厚，酒液挂杯宛如满天星，酒香纯正，还有些五粮浓香，关键窖香十足粮食香四溢。

此酒在四川知名度很高，酿于邛崃，文君酒也是这里酿造，南池翠酒1988年就开始销售，属于四川老品牌，邛崃更是自古就是名酒美酒酿造产地，汉代就是声名远扬的美酒故乡，当地气候温润，土壤肥沃，温湿度大，适合美酒酿造。

而保障此酒红了几十年的核心却是酿酒工艺，也就是古法浓香大曲固态发酵，秉承五粮名酒如出一辙的跑窖循环步骤，结合邛崃的温湿度和地理气候，加上优质的酿酒天然矿物质泉水，还有5种优质粮食作为原料，加上9年窖藏，此酒因此极佳。

一款白酒能在全国经久不衰几十年，品质是关键，而且还要有强大的酒厂做后盾，这酒的酒厂在四川就是老企业，作为行业大型酒厂不仅带动了当地就业，还为市场提供了优质好酒，酒厂占地数十亩，酿酒车间上万平米，几十年发展让酒厂年产2万吨好酒，10年以上基酒窖藏更是数万吨。

文章的最后，大家针对很多白酒都在异地酿酒有啥看法呢？

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.