紫薯红枣枸杞黑米粥的功效(黑米黑豆紫薯红枣可以一起煮粥吃吗)

大家好今天来介绍紫薯红枣枸杞黑米粥的功效的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

可以的，可以做成紫薯黑米粥食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：紫薯 200克、黑米 80克、大米 80克、冰糖 20克。

1、第一步把准备好的黑米、大米洗干净，用冷水浸泡30分钟。

2、然后把紫薯洗净去皮。

3、把紫薯切块，放一旁备用。

4、电饭煲里放入水和紫薯。

5、然后盖上盖，插上电源自动开始工作。

6、中途水开后放入黑米和大米，盖上盖继续煲。

7、放入冰糖拌匀。

8、然后盛出，这样就完成了。

有些人早餐会选择吃黑米粥，因为黑米粥非常的营养，而早餐直接选择黑米粥就可以补充足够的营养了，并且黑米粥做起来也不是非常的麻烦，只需要掌握一点的技巧，做黑米粥是非常方便的，但是很多人并不知道，接下来我们来说下黑米粥的做法吧。

黑米粥要煮多久

黑米粥虽然做起来很方便，但也要煮烂才行，这样营养才能出来，那么黑米粥要煮多久呢？

首先黑米粥若不煮烂，不仅很多营养素都不能溶出，而且对于消化功能较弱的孩子和老弱病者来说，食用后很容易会引起急性肠胃炎。

一般黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。 然后，锅里面加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，如果里面再加一点点粳米会更稠一些。 最后，等到粥浓稠的时候，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

黑米粥怎么煮才会很稠

一般在煮黑米粥的时候最理想的状态就是很稠，那么黑米粥怎么煮才会很稠呢？

在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。

也可以在现有基础上减少水量；不过在煮的时候不能光煮黑米，还可以加入粳米等一起煮才会粘稠，也可以加点糯米，这样黑米粥都会煮的很稠，会非常好吃。

黑米紫薯粥的功效

黑米可以搭配紫薯来煮粥，味道会比较清甜，那么黑米紫薯粥的功效是什么呢？

紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。而黑米含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及叶青素等。

黑米紫薯粥对人类的血管保健作用明显，它里面不但有大量的铁，可以增加人类的造血量，也有多种可以营养血管和软化血管的重要物质，人们食用以后可以减少血管僵化和血小板聚集等现象的发生，对中风和动脉硬化都有预防作用。

黑米和什么一起搭配煮粥最佳

黑米可以搭配一些其他的东西来煮，这样可能会更好一点，那么黑米和什么一起搭配煮粥最佳呢？

煮黑米的时候可以和大米一起煮，黑米的米质有糯性的也有非糯性的，非糯性的黑米质地比较坚韧，口感粗糙，加一些大米一起煮制的话，吃起来更加粘稠清香，并且营养价值也更好。如果在煮粥的时候搭配红枣或是桂圆一类的食材，更有利于人体健康。

黑米+莲藕可以健脾。首先黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。

以上就是小编对于紫薯红枣枸杞黑米粥的功效 问题和相关问题的解答了，希望对你有用