紫米糙米饭的做法

南方人一日三餐绝不吃少一碗米饭，一锅饭多人吃，要米饭做的好吃，做法简单却不易！日常吃的大米，精度高，去掉了胚芽、糊粉层和表皮，像淀粉，维生素、油脂、蛋白质、纤维等这些营养成分含量较低，营养价值比不上粗米，何况糙米呢！长期单吃白米会影响主食的营养均衡，我们家隔天都会煮一次糙米饭，用微丰紫米糙米来平衡一天主食的营养吸收，从而营养丰富，“粗养”自己！ 如何煮出一锅让家人都满意的微丰紫米糙米饭，5个步骤：量米、淘米、量水、用锅、用焗，跟着平常煮饭的节奏走起！