广东菜系的特点？代表菜有哪些？

东江盐炬鸡、宫保鸡丁、叫化鸡分别是（）菜系名菜。 A: 山东菜、四川菜、江苏菜 B: 广东菜、四川菜、江苏菜 C: 广东菜、江苏菜、山东菜 D: 四川菜、广东菜、江苏菜

叫化鸡是哪个菜系的名菜？()。 A: 广东菜 B: 四川菜 C: 山东菜 D: 江苏菜

糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是（）的代表菜。 A: 江苏菜、山东菜、四川菜、广东菜 B: 山东菜、江苏菜、四川菜、浙江菜 C: 四川菜、广东菜、江苏菜、广东菜 D: 山东菜、广东菜、江苏菜、四川菜

惠州菜和潮汕菜、广州菜并称为广东三大菜系。（）

以曼谷为代表的中部菜系代表菜有（）。