如意菜的做法（如意菜怎么做好吃）

今日给各位共享满意菜的做法的常识，其间也会对满意菜怎么做好吃进行解说，假如能可巧处理你现在面对的问题，别忘了重视本站，现在开端吧！

本文目录一览：

1.爆鱼

爆鱼是南边人在新年预备年夜饭菜的时分必定不会短少的一道美食。爆鱼首要的原材料是青鱼，把青鱼切成块腌制之后放到油锅里边去炸至金黄酥脆，然后泡在专门调好的酱汁里边，吃的时分夹上几块摆盘即可。爆鱼十分的酥脆，一口咬下去还流淌着酱汁的鲜美，特别的好吃，曾经只能在新年的时分吃上这道美食，现在尽管到处能够买到，可是新年的时分家家户户仍是会预备。

2.糖蹄

糖蹄是用猪蹄膀来制造的，参加冰糖和酱汁蒸过之后颜光润，一口咬下去肉皮香糯精肉软烂，又甜又粘，肥而不腻十分的好吃。在南边新年的年夜菜上面必定要有这道糖蹄，也是预示着新的一年日子能够红红火火。

3.满意菜

假如去到南边新年，在年夜饭的餐桌上面必定会有一道素菜，也叫做满意菜。满意菜的原材料其实很简略，便是平常常见的百叶丝和黄豆芽，可是在南边的传统饮食傍边，新年吃满意菜是有新的一年吉利满意，事事满意的涵义，所以年夜饭菜上面这道菜必不行少。

4.三鲜汤

将肉丸，鱼丸，鹌鹑蛋，肉皮，冬笋还有熬制的骨头汤放在一同制造的三鲜汤也是年夜饭菜上的一道必备汤，是有团圆的涵义。

所以关于南边新年的年夜饭都要什么菜是期望吃到的，信任许多南边人看了之后也必定是你心目傍边所想吃的那道菜吧。其实除了这些菜之外，还有许多点心也是十分受欢迎的，比方八宝饭，炸年糕，汤圆等等都是新年必定要吃的美食，咱们有机会来南边新年的时分必定要来尝一尝。

新年年夜饭必做的10道菜

新年年夜饭必做的10道菜。新年是咱们十分隆重隆重的节日，是咱们一年的收成和总结，新的一年每一个人都有夸姣的祝福，孩子们也能开开心心。下面共享新年年夜饭必做的10道菜。

新年年夜饭必做的10道菜1

【糯米珍珠丸子】

所需食材：

五花肉馅200克，糯米100克，盐2克，生抽2勺，白胡椒粉，蛋清1个，胡萝卜1根，葱姜蒜适量

做法：

1、糯米淘洗洁净，提早浸泡好备用，最少3小时。

2、五花肉剁成肉馅。为了省时也能够直接买绞好的肉馅。参加盐，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀。再参加一个蛋清拌匀。

3、胡萝卜去皮切片，平铺在盘子中。盘子尽量选用稍深些的盘子，由于蒸制过程中会有汤水流出。

4、取一块肉馅，团成小肉团。在糯米上轻滚一下，使得糯米沾裹一层。顺次摆放在胡萝卜片上。

5、锅中放水，放好蒸屉，将丸子上锅蒸制，开锅后15分钟关火即可。

【糖醋排骨】

所需食材：

猪肋排，盐，料酒，酱油，白糖，醋，水，葱姜

做法：

1、小排洗净。

2、 锅中放水，水开后，排骨下锅，一开之后捞出。

3、 调汁，调汁份额为，料酒，酱油，糖，醋水1：2：3：4：5，可用个勺子量取，具体份额1是几勺依据排骨的数量。我的是两勺料酒，四勺酱油，六勺糖，依此类推。

4、 锅中放油，葱姜片，之后放入排骨煸炒。

5、 倒入调好的汁儿！参加适量的盐！假如汁儿不行可参加热水！

6、 小火炖至汁儿粘稠，翻炒顷刻，出锅。

【翡翠白玉卷】

所需食材：

豆皮2张，菠菜，250克香菜，食盐1克，黄豆酱适量

做法：

1、 锅中放水，烧开后，放入豆皮煮两分钟左右，捞出。之后加1克盐，放入香菜，烫熟捞出。最终放入菠菜煮熟捞出放入凉水中过凉。

2、 将豆皮铺平，从一头放好菠菜卷起。

3、 切成7厘米左右的段。

4、 用烫好的香菜系上。摆盘。吃的时分蘸酱。清新！

【虾扯蛋】

所需食材：

肉馅150克，鲜虾10只，盐1克，生抽1勺，白糖1小勺，鹌鹑蛋5个，料酒适量，白胡椒粉少数，甜玉米粒适量

做法 ：

1、肉馅中参加盐，生抽，白糖，白胡椒粉，甜玉米粒拌匀。假如觉得干，打些清水。

2、 鲜虾洗一洗，用剪刀去掉虾皮。用剪刀从虾肚处剪开，撑平。

3、 放料酒中腌制15分钟左右。

4、 挑选不怕蒸的容器，先铺一层肉馅。

5、将腌好的虾铺好，虾尾露在外。

6、 均匀打入鹌鹑蛋。上锅蒸，开锅后再蒸10分钟，关火，焖2分钟取出。

【炖肘子】

所需食材：

肘子1个，盐6克，酱油，生抽，葱姜蒜段，冰糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒

做法：

1、肘子去除表皮的毛。清水中浸泡一两个小时。飞水去除浮沫。捞出冲刷洁净。

2、预备配料。锅中放适量油，放入冰糖，小火至冰糖消融。

3、将焯好的肘子放入锅中，使肘子表皮裹上冰糖汁。

4、倒入配料炒香。倒入热水烧开，参加生抽，老抽，料酒。

5、将肘子连同汤汁倒进电饭锅中煮炖至筷子能够简略刺进肉中。汤的量应该是肘子的一半多高度。

【鱼香茄子】

所需食材：

圆茄子1个，剁椒2勺，白糖2勺，醋1勺，生抽2勺，葱花适量，花椒适量，玉米淀粉适量

做法：

1、茄子去皮，切条。参加1克盐略微腌制5分钟。

2、茄条外表裹一层玉米淀粉。

3、锅中放适量的油，油热放入茄条，中火炸至有外壳变硬，盛出备用。

4、调料汁。碗中放入生抽，白糖，醋，剁椒，搅匀。

5、锅中留少数底油，油热后放入花椒煸香。再放入葱花煸香。倒入调好的料汁，倒入茄条炒匀出锅。

【红烧黄花鱼】

所需食材：黄花鱼一条，料酒，葱姜蒜，老抽，冰糖，八角，干辣椒，桂皮，盐，开水

做法：

1、黄花鱼去鳞和内脏，洗净，切成段。放入葱姜和料酒腌20分钟左右。

2、腌好的黄花鱼用厨房纸巾吸去水分。锅中放适量的油，放入黄花鱼煎至双面金黄，再放入八角，葱姜片，干辣椒煸香。

3、 参加适量的热水，没过鱼肉，参加老抽，盐，冰糖中小火炖。

4、 期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上。最终大火收汁即可，汁不要收得太干，拌饭泡饼都好吃。

【素排骨】

所需食材：

鸡胸肉1块，大个马铃薯1个，西红柿酱5勺，盐2克，生抽5勺，蒜末5瓣，蚝油1勺，食用油适量，面粉适量

做法：

1、鸡胸肉切成薄片。

2、将切好的鸡胸片中参加2克盐，3勺生抽，少数白糖腌制20分钟入味。

3、马铃薯去皮切成马铃薯条。将腌制好的鸡胸片裹在马铃薯条中心。

4、裹上一层面粉。这样能够避免炸制的过程中肉片散开。

5、锅中放入适量食用油，油温多半热时放入裹好面粉的鸡胸马铃薯条。

6、中小火，将鸡胸马铃薯条炸至鸡胸肉变熟变硬，捞出。

7、碗中放入蒜末和西红柿酱拌匀。

8、锅中留少数底油，先倒入调好的西红柿蒜末汁，再开战，小火，煸出蒜香味或许到蒜末熟了，倒入炸好的鸡胸马铃薯条，翻炒均匀出锅。

【糖醋皋比鹌鹑蛋】

所需食材：

鹌鹑蛋15个，糖2勺，西红柿酱3勺，香醋1勺，盐1克，白芝麻适量，油适量

做法：

1、鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会，剥皮更简略。

2、 锅中放入适量的油，烧至六成热时，放入鹌鹑蛋中小火慢炸。

3、炸至金黄色，外表皋比状捞出控油。

4、 碗中放入西红柿酱，盐，糖，醋拌和匀。

5、锅中放少数油，不要放太多，炒菜油量的1/3即可。不必等油热，倒入调好的酱汁。翻炒至起小泡泡，汁变稍稠。

6、倒入皋比鹌鹑蛋，翻炒均匀，使鹌鹑蛋都均匀地裹上糖醋汁，出锅时撒些白芝麻装修。

【蒸蛋卷】

所需食材：

水发木耳35克，水发银耳35克，香茹2朵，胡萝卜半根，肉馅160克，土鸡蛋3个，水淀粉适量，食盐2克，酱油2勺，料酒2勺，白胡椒粉适量，葱姜末适量，食用油适量

做法：

1、 水发木耳和银耳去蒂切碎，胡萝卜和香菇切成小丁。

2、 肉馅中参加切好的胡萝卜碎等，放入葱姜末，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，酱油拌和匀。假如觉得干，可酌情放些油。

3、 鸡蛋中参加适量水淀粉，搅打至蛋液疏松。

4、 锅中放适量油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。

5、 将拌好的肉馅均匀铺在蛋饼上。

6、 锅中倒入清水，将鸡蛋卷隔水蒸8分钟。取出切片即可。

新年年夜饭必做的10道菜2

【梅菜扣肉】

食材：梅干菜、五花肉、生姜、大葱、料酒、红腐乳、生抽、老抽、白糖、啤酒、蚝油、蒜蓉

做法：

1、首要预备一些梅干菜，用80度左右的热水泡30分钟。

2、预备一块五花肉冷水下入锅中，参加4片生姜、3个大葱段，少数料酒去一下腥味，盖上盖子把五花肉煮至30分钟左右。

3、五花肉煮至用筷子轻松插透就阐明现已熟了，捞出后趁热用牙签在猪皮的外表多扎一些小孔，然后在猪皮的上面淋上一些生抽，把五花肉的每一个部位都涂改均匀，五花肉涂改完后先放到漏勺中把水分晒干一下。

4、梅干菜现已泡软了，洗净后把梅干菜的水分挤干，再把它切碎放到一旁备用。

5、锅里油温烧至5成热时把五花肉放入锅中来炸，炸的时分猪皮朝下，盖子盖上，避免油贱出来，猪皮炸制金黄翻面，再来炸另一面，就不需求盖盖子了。炸好后放入冰水里边浸泡30分钟。这一步有助于去除五花肉上面的油 脂。

6、下面来调料，红腐乳一块，加点腐乳的汁水，2勺生抽、3勺蚝油、一点老抽、白糖、啤酒30毫升拌和均匀，接下来把切好的`五花肉放入料汁中，带上一次性手套抓拌均匀。抓匀后腌制20分钟。

7、锅内加油烧热，放蒜蓉炒香，放梅干菜炒好后先放一旁备用。我买的梅干菜是咸的就不需求放盐了。

8、预备一个碗把腌好的肉猪皮朝下摆的紧实一些，在放入炒好的梅干菜铺规整，放入蒸锅蒸一个小时就能够出锅了，预备一个盘子把它倒扣过来。

梅干菜扣肉好吃不油腻，涵义欣欣向荣，年夜饭餐桌上不行少的一道菜

【糖醋带鱼】

食材：带鱼、生姜、小葱、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、香醋、料酒、白糖、胡椒粉、

1、把清洗洁净的带鱼分红小段，参加3片生姜，食用盐，一瓶盖高度白酒，白酒比料酒更简略去除腥味，抓拌均匀后腌制20分钟。

2、切一些生姜丝和一些小葱段备用。

3、下面调个料汁，碗中参加香醋20毫升，酱油10毫升，料酒5毫升，白糖5克，2克盐、胡椒粉适量拌和均匀后备用。

4、再预备一些鸡蛋液和淀粉，把腌好的带鱼先放蛋液里滚一圈，再沾上一层淀粉备用。

5、锅内参加油烧热，油热后放带鱼煎一下，带鱼煎至双面金黄盛出备用。

6、锅内少来一点油，放小葱姜丝炒出香味，参加调好的料汁，最终参加带鱼，开中小火慢炖，翻面后汤汁收至浓稠就能够出锅了。

糖醋带鱼这样做外皮很香，鱼肉很嫩，酸甜可口，雅俗共赏，涵义安全有余

【花开富有】

食材：萝卜、猪肉、鸡蛋、生姜、香葱、黄豆酱、生抽、红菜椒、蚝油、淀粉

肉馅里参加姜末和小葱，胡椒粉、黄豆酱、生抽拌和均匀后备用。萝卜切片，锅里参加一勺盐，水开下入萝卜片，萝卜片焯水一分钟后捞出过一下凉水。把肉馅放进萝卜片中，摆入盘中，中心打入1个鸡蛋。水烧开后放入蒸锅，上锅蒸15分钟。炒锅内参加油烧热，放入红菜椒丁炒香，参加生抽、蚝油、翻炒均匀后参加水淀粉，汤汁收至粘稠出锅。最终把汤汁浇在肉馅上即可。萝卜和猪肉这样调配新鲜多汁，好吃还美观，涵义花开富有

【凉拌三丝】

食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、洋葱半个、木耳适量、芝麻、香菜、蒜蓉、辣椒粉、生抽

预备半个洋葱切成丝放入盆中备用。胡萝卜用插丝器刮成丝，水开后参加一点盐、食用油把胡萝卜焯水一分钟捞出。预备一些木耳提早泡发一下，把木耳也放锅内焯一下水。碗中打入2个笨鸡蛋，少加一点点盐，锅热后倒入鸡蛋液，鸡蛋液摊成蛋皮后卷起来切成条备用。碗中预备一些蒜蓉，少来一点辣椒粉，一点生芝麻，浇上烧好的热油激宣布蒜蓉辣椒的香味，再来一点生抽、食用盐拌和均匀后浇在菜的上面，最终撒上一些香菜，再次拌和均匀，咱们的凉拌三丝就好了。凉拌三丝这样做开胃爽口，下酒下饭，涵义年年顺意

【西红柿酱裹鹌鹑蛋】

食材：鹌鹑蛋、西红柿酱、白糖、芝麻、白醋、

首要预备一盘去过皮的鹌鹑蛋。平底锅内参加油，油热把鹌鹑蛋放入锅中煎，中火慢煎，鹌鹑蛋煎至发黄盛出备用。锅内留底油，放入西红柿酱30克，白糖5克，白醋5毫升，把西红柿酱翻炒均匀，参加鹌鹑蛋持续翻炒，鹌鹑蛋都裹上西红柿酱后就能够出锅装盘了，最终再洒上一些熟的白芝麻，甘旨即成。年夜饭餐桌上这道菜很受小朋友的喜欢，

孩子多吃对视力发育有力，口感酸甜可口，涵义甜香甜美。

【芙蓉富有虾】

食材：麻虾、粉丝、蒜蓉、香葱、蒸鱼豉油

首要预备一把龙口粉丝用温水提早半个小时泡一下。麻虾去虾线，洗净后把虾开背。泡好的粉丝平铺在盘里，然后再把虾均匀的摆在上面。预备一些大蒜剁成蒜蓉，锅热参加油，油烧热后参加蒜蓉，蒜蓉炒香后盛入碗中备用。在蒜蓉参加盐、蒸鱼豉油，拌和均匀后把蒜蓉汁铺在虾的上面。放入蒸锅开大火蒸6分钟。出锅后撒上一些葱花，在浇上烧热的花生油。好了一道简略甘旨的粉丝蒸虾就好了

【富有临门】

食材：猪肉、鸡蛋、香葱、生姜、鸡汤、山药、香菇、银耳、生抽、蚝油、淀粉

预备一斤猪肉剁成肉馅，在加点生姜和葱花一同剁碎。剁碎后的肉馅放入一个盆中，肉馅里参加一个蛋清、生抽、蚝油、香菇碎再来一点淀粉，顺着一个方向拌和均匀后放一旁备用。别的预备一个碗，打入10个鸡蛋，把蛋液搅散，平底锅烧热不必放油，锅热把蛋液倒入锅中，摊成薄薄的蛋皮即可。取一些肉馅铺在蛋皮的上面，然后从下向上卷起来，卷的时分尽量紧实一些。卷好后放入蒸锅，开大火蒸15到20分钟。蒸好后取出来切成块备用直接吃也能够用来做炖菜。砂锅内预备一锅提早炖好的鸡汤，放入山药银耳，山药银耳快熟透时参加咱们切好的卷煎。煮开后参加食用盐，最终再撒上一些葱花就能够出锅啦。

【夸姣团圆】

食材：南瓜、糯米粉、酒酿、枸杞、冰糖、生姜

做法:

南瓜切块放入蒸锅蒸熟，蒸熟后放入一个大盆中把南瓜捣成泥，趁热参加一些糯米粉，下手活成一个不沾手的面团。取一点小面团把它揉成汤圆的形状，一次做多了也不必忧虑，剩余的放入冰箱冷冻，冷冻定型后放入保鲜袋保存，随吃随取十分便利。砂锅内参加足量的清水，放入2片生姜，一块老冰糖，水开后下入南瓜丸子，参加一些酒酿，最终再参加枸杞，煮至6分钟左右就能够出锅了。南瓜小丸子香甜软糯，孩子的独爱，年夜饭餐桌上不行少，涵义夸姣团圆

【招财进宝】

食材：小麦淀粉、胡萝卜、鸡蛋、木耳、马铃薯淀粉、

盆内参加400克小麦淀粉，在参加马铃薯淀粉200克，一边加开水一边用筷子拌和，揉成润滑的面团后封上一层保鲜膜醒发20分钟。预备一根胡萝卜切成碎粒，锅内参加油烧热后下入胡萝卜碎，翻炒30秒后盛出备用。碗内打入3个鸡蛋拌和均匀，锅内放油烧热下入鸡蛋液，鸡蛋炒碎后盛出备用。预备一些泡发的木耳放进绞肉机，简略的搅两下就能够了，也不需求搅的太碎。胡萝卜、鸡蛋、木耳、都放入一个大盆中，参加一些葱姜末、盐、饺子料、拌和均匀后馅料就调好了。面团取出后切成巨细均匀的剂子，把面皮擀成中心厚边缘薄的面皮，最终包入调好的馅料。放入蒸笼大火烧开后转中火蒸6分钟就能够出锅啦。这种蒸饺晶莹剔透，好吃又美观，年夜饭餐桌上来上一笼涵义招财进宝

【萝卜炖牛腩】

食材：萝卜、牛腩、柱候酱、花生酱、南乳、生姜、大蒜、白酒、生抽、八角、桂皮、陈皮、干辣椒、香叶、冰糖

买回来的牛腩洗净后整块下入冷水锅中来焯水，焯水后的牛腩取出过一下凉水冲去上面的浮沫。洗净后的牛腩切成块备用3．预备一个碗加2大勺柱候酱，再来一勺花生酱，来2块南乳，加点腐乳汁进去，一切的酱料拌和均匀后备用。

4、锅里油烧热后，加一些姜片和大蒜头炒出香味，接下来在放入牛腩炒出香味，来一瓶盖高度白酒去腥，来一点生抽，再参加调好的酱汁，翻炒一下，参加温水，温水的量没过牛腩即可，大火煮开。

5、煮开后把牛腩和汤汁都倒入砂锅，参加八角、陈皮、桂皮、干辣椒还有香叶，最终参加冰糖，开大火煮开，煮开后转小火煲一个半小时。

6、预备一个白萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。

7．牛腩炖一个小时的时分，翻开盖子把白萝卜放进来在小火炖半个小时。

新年年夜饭必做的10道菜3

1、饺子

在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法代替的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。岁除守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，新年吃饺子，也有“招财进宝”之意。

2、馄饨

馄饨，谐音“混沌”、“浑囤”，新年吃馄饨取其开初之意，也有粮食满仓的意思。别的一个原因便是馄饨形状像元宝，并且新年包馄饨还有考究，有必要捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。

3、年糕

新年吃年糕是许多当地都有的风俗，福建的红/白年糕、宁波的水磨年糕、姑苏的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。由于年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕涵义人们的工作和日子一年比一年高。

4、八宝饭

八宝饭的用才考究，工艺适当繁复，重量足，甜度高，适宜全家人分食享受，标志团团圆圆。据风俗专家介绍，八宝饭中的莲子标志婚姻调和，桂圆标志团圆，金桔标志吉利，红枣标志早生贵子，蜜冬瓜、蜜樱桃标志日子香甜，薏仁标志长命，瓜子仁则涵义安全无灾。由此看来，八宝饭如同一只聚宝盆，涵义新的一年能够财源滚滚。

5、鱼

新年餐桌上最少不了的便是鱼，由于鱼同“余”，代表着“盈利”，意味着“年年有余”。新年吃鱼还有许多考究，鱼应该是年夜饭上的最终一道菜，并且不能吃完，这标志着年年有“余”。还有一些当地要把鱼头和鱼尾留到大年初一吃，代表一年自始至终都有富“余”。

6、鸡

鸡与“吉”谐音，在广东有“无鸡不成席”的说法，鸡更是广东人新年不行短少的一道美食。人们经过吃鸡来祈福吉利，期盼来年能青云直上。

7、汤圆

在我国南边有新年吃汤圆的风俗。汤圆的“圆”涵义“团圆”、“满意”，标志家庭调和，日子香甜。

8、糍粑

“打糍粑，过新年”在湘西区域尤为盛行。糍粑是用糯米制造的，粘性很大，新年吃糍粑能够把家人们用于“黏”在一同，涵义人们对新年的团圆之意。

9、春卷

春卷流行于全国各地，江南一代尤为盛行。春卷是将韭菜、豆芽、肉丝、芹菜、豆腐丝、鸡丝、香菇等食材合炒，然后用薄饼将合菜包起来，从头吃到尾，代表“有头有尾”。有些当地则是吃炸春卷，油炸后的春卷看起来像是一块块金条，有“黄金万两”的吉庆涵义。

10、面条

福建一些区域有新年吃面条的风俗。面条，素有长命之意，新年吃它，还有“长长久久”的意思。

11、腊味

在曾经，腊味是秋冬时节特别受欢迎的风味食物。过了腊八节，根本家家户户就开端做腊肠、腊肉、腊鱼等，比及新年就成了很好的下酒菜。

12、粘豆包

粘豆包，又名“年豆包”，是东北人新年期间才做的一种年饽饽。粘豆包是用黄小米和小豆馅制造而成的。蒸粘豆包和蒸馒头相同要发面，发面的“发”涵义“发财”、“发家”，蒸粘豆包则标志“欣欣向荣”。

13、粽子

新年包粽子吃粽子是广西、浙江等一些乡村才有的风俗，涵义“包中”。尤其是有孩子的家庭，大都会包一些，用来预祝自家的孩子将来能“高中”。

14、黄豆芽

黄豆芽，姑苏人还给它取了个好名，叫“满意菜”。上海、姑苏人的年夜饭席上必定少不了“满意菜”，祝福新的一年“称心满意”。别的，黄豆芽是发芽菜，标志升和发，十分吉利满意。

年夜饭的菜品有：清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、葱爆羊肉、黄豆焖猪脚、鲜虾粉丝煲。

1、清蒸鲈鱼

鱼，涵义夸姣，标志年年有余，是年夜饭必不行少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为适宜，改刀塞入少数辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。

2、梅菜扣肉

梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”，色泽光润油亮，出锅香气四溢，进口即化、肥而不腻的肉片配上“新鲜出炉”的馒头，参加浓郁芳香、吸满肉汁的梅菜，瞬间夸姣满满，白叟小孩都爱吃，上桌就秒光了。

3、葱爆羊肉

葱爆羊肉选用家常做法，快手简略愈加有用，经过旺油包汁的羊肉新鲜可口，味道浓郁，鲜而不膻，调配香味十足的大葱，一口下去令人耐人寻味，关键是耗时短、上桌快，还有“排面”。

4、黄豆焖猪脚

猪蹄富含胶原蛋白，口感软糯鲜香，令人骑虎难下，且猪蹄有着“挠钱聚财”的夸姣涵义，所以年夜饭的餐桌必定少不了一道猪蹄大菜。焖好的猪蹄软烂脱骨，吃起来肥而不腻、鲜香味美，黄豆吸饱肉汁，软软糯糯十分下饭，吃着都停不下来。

5、鲜虾粉丝煲

小青菜铺底，放上提早泡好腌好的粉丝，最终码上处理洁净的鲜虾，咕噜咕噜炖上几分钟就能够上桌了，粉丝吸足大虾的鲜香，大虾肉质紧实弹牙，两者调配起来，几乎绝了。

肉丝炒满意菜

质料:猪里脊肉200克，蕨菜250克，豆瓣葱10克，姜汁8克，料酒12克，盐3克，蛋清1个，白糖1克，醋、淀粉、色拉油各适量。

做法：蕨菜去掉老根，洗净，切成段；猪肉切成丝，放在碗里，参加盐、蛋清、淀粉调匀上浆。炒锅里放入油，烧至二三成热，放入浆好的肉丝滑透捞出，控净油。炒锅里留底油烧热，放入豆瓣葱、姜汁煸香，放入蕨菜煸炒，再放入滑好的肉丝，参加盐、料酒、白糖、醋再炒几下，淋上少数明油，出锅装盘即成。

满意菜的做法的介绍就聊到这儿吧，感谢你花时间阅览本站内容，更多关于满意菜怎么做好吃、满意菜的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。