【正宗酱牛肉的做法,最正宗的做法步骤图解

先将牛腱子用冷水泡去血水，然后焯水！在焯水的过程中仍然会吃血沫子，就用勺子撇出去！

焯好水的牛腱子放入干净的盆中备用！

准备所有炖牛腱子的调味料！

在锅中倒入少量的油，将调料稍微炒一下！

然后加入糖，生抽，老抽炒香！

炒调料的时候在苏泊尔压力快锅中加入水烧开，水量可以宽一些！2斤牛腱子我加了不到半锅水！

然后将炒好的调料倒入苏泊尔压力快锅中

再加入焯好水的牛腱子

盖好锅盖，将燃气开中火！

当限压阀跳起，说明锅内的蒸汽已经稳定，盖上安全阀，燃气转小火炖20分钟即可！炖好的牛腱子在锅中泡几个小时后，取出来冷藏一晚最好！那样切完的牛腱子会很漂亮！

看看还不错啊！等你一起做了吃啊！

下碗牛肉面，味道好极了!