空气炸锅用着危险吗？科普5大风险隐患

当下最受欢迎的食品是什么？当然是油炸食品，尤其深受年轻人的喜爱。但是又担心外面买的油炸食品油脂超标。所以，一款主打“无油烹饪”的小家电——空气炸锅，仿佛一夜之间就火了起来。一上市，就俘获了众多吃货的芳心。在空气炸锅大火的同时，也出现了一些褒贬不一的评论，有人说空气炸锅做出来食物不仅好吃，而且也很健康，因为它可以做到无油烹饪，也有人说空气炸锅工作的时候温度那么高，会对我们的健康带来隐患。空气炸锅用着危险吗？做为一名资深的小家电测试博主，对于网上的各种声音，我当然要去深入了解一下，所以，我对不同品牌的空气炸锅进行了深度的测评，下面我们来一起了解一下。

下图是我最近测评过的部分空气炸锅：

一、空气炸锅用着有危险吗？

空气炸锅用着有危险吗？我们先从空气炸锅的原理来分析，空气炸锅的工作原理是利用高速循环的热空气来加热食物，再利用食物本身的油脂和水平，使食物变得金黄酥脆。所以相对于传统的烹饪方式，优质专业的空气炸锅可以实现在无油或者少油的情况下来进行烹饪，因些会更加的健康。加上空气炸锅有定时设置，时间一到，就会自动断电，所以也会更加安全，并不会有什么风险。但是，大家需要注意的是，劣质不专业的空气炸锅不仅不好用还存在很多风险隐患。

下面我们先来了解一下优质专业的空气炸锅五大优点：

优点1：低油脂更健康

空气炸锅是通过热风高速循环技术对食材进行加工处理，几乎可以不用油也能烹饪出可口的食物，不用担心长期食用高油脂的食物而对肠胃造成负担，所以吃起来不仅美味，而且更健康。

优点2：操作便捷省时省力

传统的油炸食物流程既繁琐，又费事，需要我们花大量的时间守在边上。与之相比，空气炸锅的操作就方便了很多，只需要将准备好的食材放入炸锅内，设置好烹饪方式，调好时间和温度后，就可以放心的去做其他事情。

优点3：清洗简单又便捷

空气炸锅内部采取的都是不沾涂层的处理，可以防止有烹饪的过程中出现食物粘锅的现象，所以使用完后清洗空气炸锅就是一件非常简单的事情，方便清洗的同时也大大提升了我们的使用频率。

优点4：省油的同时且口感更好

和传统的油炸方式对比，空气炸锅在烹饪食材上对于食用油的用量是真的少之又少，这样不仅节省油量，而且比传统油炸的口感、味道更好。

优点5：功能丰富可定时

空气炸锅做为一款现代化的烹饪工具，它的功能模式非常多，可以根据食材的不同来选择不同的烹饪模式来制作出不同花样的美食，选好模式，定好时间，它就可以自动运转，不需要我们在厨房长时间的等候。

二、警惕空气炸锅五大风险危害

空气炸锅用着危险吗？通过上面的了解，我们知道了空气炸锅的一些优点。但是，如果我们买到的是一些不专业的，劣质的，性能不达标的空气炸锅，长时期使用的话，就会存在一些风险危害，也会对我们的健康有所损害。哪么劣质的空气炸锅到底有哪些风险危害呢？下面我继续为大家介绍一下：

风险1：会产生致癌的丙烯酰胺

劣质的空气炸锅由于功率过高和导流设计不合理等因素，在制作食物的过程中可能会发生美拉反应，由于受热不均而将食材烤焦，这种情况下就会产生一种叫丙烯酰胺的致癌物，如果过量食用这类物质，可能会导致神经系统受损，会增加致癌风险。

风险2：可能导致烫伤

作为一个高速运转的设备，在运行的过程中，会产生高温，所以很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤，尤其是孩子，所以一定要特别注意，一定不要选这种导热设计不合理的产品。

风险3：劣质产品存在辐射问题

我们都知道，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。劣质不合格的空气炸锅选材用料低劣，产生强磁场和强辐射，这样就会存在强信号或者强电流，有这两个条件，就会产生大的辐射，辐射危害很大，长期使用对人体健康危害更大。

风险4：不沾涂层材质低劣

一些劣质产品采用的不沾涂层是不耐高温不耐磨的劣质材质，这样就很可能会散发有害物质，如果长期使用，对人的健康造成极大的危害。

风险5：存在火灾隐患

劣质不专业的空气炸锅由于使用的线材、导流设计不合理等原因，在使用的过程中很容易引起火灾，所以一定要特别注意。

三、揭秘空气炸锅的四大骗局

空气炸锅用着危险吗？通过上面的学习，我们不仅知道了空气炸锅做为一款智能小家电，它给我们带来的优点和便利真的是提升了我们的生活质量。但是如果使用那些劣质不专业的空气炸锅，真的很容易对我们带来危险和伤害，所以大家在选购的时候一定不能忽视质量，只贪图低价格。但是市面上的各种劣质空气炸锅数不胜数，消费者在选购的时候也是防不胜防。所以，接下来我来揭秘一些商家的套路和骗局，来看看下面这张关于空气炸锅的负面槽点投票图：

1：以低价格高性价比为产品亮点

很多劣质不合格的空气炸锅品牌喜欢打价格战，用低价格高性价比作为产品的亮点，宣传自己的产品虽然价格低，但是性价比高，以此来吸引消费者，但其实这类产品的选材和用料非常劣质，在使用的过程中可能会产生有害物质，并且不注重各项核心参数的调校，因些会存在很大的安全隐患，对我们的健康造成危害。

2：强调大功率

很多人觉得功率越大越好，所以，为了吸引消费者，一些劣质产品会使劲吹嘘自己的空气炸锅功率大，以此来误导消费者。但实际上过高的功率不利于温度的控制，容易导致食物烤不熟或烤焦，增加失败的概率的同时对我们的健康也是一大危害。

3：伪造检测报告

由于质量太差，一些劣质产品无法通过合格的检测报告，但是为了能够顺利销售，他们会通过各种渠道来伪造检测报告，以此来蒙混过关。因此，对于这类产品，大家一定要保持警惕！

4：强调无任何危害

一些劣质不专业的产品一直强调自己的空气炸锅没有一点危害，但事实并非如此。这类产品对身体健康的危害程度远比我们想象得大，存在极大的安全隐患。

空气炸锅用着危险吗？以上的四个套路是最常见的，所以大家在选购的时候一定要谨慎，尽可能的避开这些雷区，但是由于空气炸锅市场混乱，一些商家也会鱼目混珠，套路和陷阱也是层出不穷，为了大家在选购的时候不容易选错，所以，我准备了一份我了解调查过的10款空气炸锅的性能和安全指数测评对比图，供大家参考：

就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。

四：如何选对优质炸锅，八大选购技巧分享：

空气炸锅用着危险吗？通过上面多方面的了解和描述，相信大家对空气炸锅也有了更多的了解，劣质的空气炸锅不仅存在着一定的危险，而且很容易坏。为了让大家能够选到更优质的空气炸锅，接下来我为大家分享8个选购技巧，也是我的经验所得，让大家在选购的路上少走弯路。

技巧1：选择研发实力专业的品牌

拥有专业的研发实力的品牌，他们在调校核心性能上也会更专业。除此之外，不必担心他们的选材用料，他们肯定都是通过了各项食品级检测报告，生产出来的产品品质更优。专业性能更好，用起来也更放心。

技巧2：优先选择不锈钢发热管

空气炸锅的发热管选择不锈钢发热管最佳，因为它发热效率高、发热持久稳定、抗衰老性强。而光波管虽然成本低、发热效率较快，但长期使用下来加热衰减度高；普通金属发热管发热效率慢。

技巧3：优先选择360°热风循环技术

优质的空气炸锅都会有360度热风循环加热技术，这个技术不仅能让加热更均匀、温度控制更准确，还能提高热量传递效率和加热速度。

技巧4：功率要适中

功率最好选择在1500W左右的产品，因为过大的功率不好控制温度，容易烤糊食物；过小的功率发热速度很慢，容易烤不熟食物。

技巧5：材料要安全无毒材质

耐高温且无毒无刺激的材质在使用时不会产生刺激的有害物质，不会对身体健康造成威胁。一般来说，那些通过多重食品级检测报告的材料更安全可靠。

技巧6：一定要有NTC温控

很多劣质产品不具备这一功能，容易烤焦或者烤不熟。要知道这可是空气炸锅的基本功能，能让食物受热更均匀。

技巧7：通过异味判断材质优劣

我们在购买空气炸锅时，一定要打开包装闻一闻，如果闻到的是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质比较好，这种异味是正常的，可以安心购买。但是如果是刺鼻塑料异味，说明发热管材质不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患的，一定要当心。

技巧8：隔热性能要好

选择抽拉就可以断电，采用厚度高的材质、有防烫手柄设计的空气炸锅，这样可以大大降低烫伤的风险。

空气炸锅用着危险吗？通过上面的学习，我们知道劣质不专业的空气炸锅用着确实是有危险，所以大家一定要牢记我为大家分享的这篇文章，在选购的时候一定要选择专业的，优质的，安全性能过关的空气炸锅，一定要避开上面所提到的一些风险和雷区，一定要牢记选购技巧，希望大家可以买到自己称心如意的空气炸锅。