秦艽，悠悠千载的中药，组方多样任挑选

今天我们要为大家介绍一个有着悠久历史的中药——秦艽（jiāo），它产于八百里秦岭的山地草甸上，陪伴我们走过了上千年的时光。秦艽的生长很缓慢，在树林的草丛中蛰伏三五年，才会悄然开出紫色的花朵，植株形状好像女孩的麻花辫，所以得名秦艽，也叫麻花艽。今天咱们就来一起认识下这种外形萌萌哒植物吧。

秦艽的别名很多，有秦胶、秦纠、大艽等名字。它是多年生草本植物，外形很有特点，高度在20到60厘米之间，主根粗长，但是并不笔直，而是弯弯曲曲的，茎或是斜着或是直立。花朵大多集成顶生，花朵是深紫色，不大，约2厘米左右，果实或为椭圆形，或为长圆形。

也许你会说，不对啊，小编你放的秦艽照片不是这个样子啊，那是因为你看到的是秦艽中药，它一旦变成中药，就有脱胎换骨的颜值变化。中药药材秦艽是圆锥形，上身胖下身瘦，大约7到30厘米，大部分是棕黄色或者灰黄色，上面还有纵向的纵沟。它的质地有些脆，轻轻一折就断，拿起来闻闻，还有淡淡的苦涩味道。

秦艽比较耐寒，主要分布于我国北方，内蒙古、陕西、黑龙江、吉林等地，路边坡地、灌木丛林、山区草地是它的“居住地”。春秋季节都可以采挖，但是秋季的质量更胜一筹。具体的采摘方法是，从土里挖出后，把茎叶去掉，放在光照充足的地方曝晒，直至晒到柔软，拿起来观察，根的内部呈现肉红色就可以了。

秦艽味辛、苦，性平，归胃、肝、胆经，有祛风除湿、舒筋活血的作用，可以治疗风湿痹证、中风不遂、湿热黄疸等病症；中药里常见的金毛狗脊丸、祛风舒筋丸等都有它的参与。不过呢，体质虚寒的人要慎重服用哦。

秦艽的炮制方法很多，再加上它性润而不燥，因此可以与很多药材搭配使用。频繁在酒场出没的人，经常肠胃不适，但更可怕的是肠胃受损，许多常年饮酒过量的人，会患上酒精肝，让身体承受折磨，所以寻觅解酒的妙方非常重要。秦艽就是解酒的好药材，将其与牛奶同煮，去渣后趁热服下，可以缓解酒后烦躁，同时解酒护肝，经常饮用还能利尿、补虚。

秦艽、白芷、旋覆花、肉桂，一同用白酒浸泡，5日后就可以饮用了。这种中药重要炮制的酒，有个好听的名字“四味秦艽酒”。肾虚性耳鸣是生活中常见的疾病，此外还伴有记忆力下降、注意力不集中、情绪失落、工作效率低、头晕、焦虑等症状，经常饮用四味秦艽酒，是肾虚性耳鸣的克星哦。

很多上班族都有这样的经历，一方面是蒸蒸日上的事业，一方面却是频频光顾的头疼，一旦头疼发作，感觉天旋地转，恶心呕吐，不仅没有精力应对工作，无暇打理家务，就连陪伴家人都顾及不了，我们如果将秦艽、白芷、川芎、藁本一同用水煎服，可以有效缓解头疼。

当然，秦艽也可以单独使用，比如《圣惠方》中治疗小便艰难的方法：“秦艽(去苗)30克。以水一大盏，煎取七分，去滓，食前分作二服。”它不只能内服，还能外用，比如治疗痈疽：“秦艽15克，捣罗为末。涂敷疮上，以帛裹缚之，日三次。”

秦艽药用价值的历史很早就被挖掘了，可以追溯到东周战国时期。秦国统一六国，士兵常年在外征战，饥一顿饱一顿，饶是如此骁勇善战的秦国士兵，仍然很多人被折磨得患上了腰腿、膝盖疼痛的疾病。由于物资有限，大部分士兵得不到有效治疗，后果就是因为腿脚不便，很多士兵被敌人在战场上杀死。

部队的将领心急如焚，他召集军医寻找解决办法。一名年轻的军医，因为目睹自己从小长大的朋友，由于腿脚不便被敌军杀死，故而心痛不已，为了挽救那些正在饱受病痛困扰的士兵，他主动请缨外出寻找解决良药。寻药的时候，他遇到一个白胡子老翁，上前打听，原来老翁已经百岁有余，但面色红润，健步如飞。

军医非常好奇，遂虚心请教：“我在军营和路上遇到很多腰腿、膝盖疼的患者，但是没有良药治疗，请问您是否有解决良方？”老翁指着路边一种野草说，自己就是靠吃它化解腰腿疼痛的，同时还能祛病强身，不妨用它去给百姓治病。年轻的医生激动不已，向老翁拜了三拜，便急忙返回军营。

军医按照老翁的指点，用这种野草为士兵治病，慢慢的病痛都得到了缓解，秦国士兵恢复了战斗力，最终统一六国。离开军营的军医，游历各地为百姓治病，治好了无数百姓的腿疾。因为这种药来自于秦国，药材干燥后，根茎布满了皱纹并且互相纠缠在一起，所以人们把它叫做“秦纠”，慢慢的变为今天的“秦艽”。

拥有强大功效的秦艽，是一个很好的食疗材料，比如炖肉的时候加进它和丹参，制成秦艽丹参煲瘦肉，可以辅助治疗狼疮。这道菜还有祛风湿、滋阴润燥、补肾强身的作用，很适合肾脏不好的人日常食用。

把秦艽、木瓜一同煮，做成的秦瓜猪肚片，不仅美味可口，还非常适合长期伏案的白领食用，能缓解劲椎病引起的风湿痹痛。颈椎病是现在白领高发的疾病，根源是长期伏案工作，保持一个姿势引起的。人到了30岁以后，颈椎病盘骨髓中的水分逐渐减少，颈椎病高发，所以颈椎保养千万不可低估。

紫苏叶、陈皮、香附、炙甘草、荆芥、秦艽、防风、蔓荆子一同熬制的“紫苏散”，对付感冒效果很高。当然，秦艽的食疗方法还有很多，这里就不一一列举了。

如今，秦艽的身价不菲，人工养殖的品种，甘肃、青海产售价约110-115元/千克，内蒙古产售价更贵，每千克180元左右，但即使这样，依然供不应求，野生的就更难以收购了。在很长一段时间，开了花的秦艽被人连根拔起，没开花的也被采药人无情践踏，再加上人们只挖不种，于是导致了秦艽遭受免顶之灾，野生的难得一见。

最近这些年，华南虎、台湾云豹、白鳍豚、滇池蝾螈等动物依次灭绝，那么秦艽这种小生灵是否也会在劫难逃？实在难以预测。当我们的孩子只能在书本上见到这些生物时，我们纵有万般无奈，也只能发出一声叹息。真的不希望秦艽这个紫色的精灵，最终也成为遥远的记忆。所以，让我们一起来保护秦艽吧~

【参考资料】

《救救秦艽，为了中医中药，为了我们自己》2018年03月23日

《有两千年历史祛风湿的中药—秦艽，它能治疗哪些病症，有什么功效》2020年6月5日

《每天学一味中药——秦艽》2019年09月26日