福州特产送人必买清单？ 肉松橄榄包的做法

答：福建省南平市西芹镇特产有:橄榄，肉松，鱼丸，脱胎漆器，角梳，寿山石雕 小吃有：鱼丸，肉燕，佛跳墙，芋泥 好玩的地方：永泰青云山，龙门峡谷，三坊七巷，鼓山，闽江公园，西湖，左海，船政文化

一、寿山石

福建省福州市晋安区特产，中国国家地理标志产品，寿山石是中华瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。



二、脱胎漆器

脱胎漆器，是福州三宝之一，至今已有200多年的历史。



三、牛角梳

福州市的地方传统手工艺品，是福州“三宝”之一，造型美观，经久耐用，在国内外享有盛誉。



四、油纸伞

福州“三宝”之一，油纸伞在从前福建福州人的生活当中有重要的地位，当地有句俗语叫“包袱伞”，意思是出门人所带包袱中都有伞。



五、茉莉花茶

福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。



六、福州橄榄

福州橄榄，福建省福州市特产，全国农产品地理标志。把橄榄当作珍果种植，橄榄种植在中国已有两千多年的历史

福清鱼丸、福清光饼、福州太平线面、福州肉松、福州葱油饼、福州燕皮、福州茶油、福州橄榄、福州茉莉花茶、福州聚春园牛肉滑、福州手工作真酥糕我知道的就这些，不知道能否帮到你。

虫草花，头水紫菜，面线，目鱼，干贝，香菇，桂圆干，猴头菇，红菇等各种海鲜产品

肉松面包的做法一

【主要材料】高筋粉200g，低筋粉50g，黄油25g，牛乳140ml，白砂糖30g，酵母菌3g，盐2g，鸡蛋液38g

【辅材】猪肉松适量，沙拉酱适量，鸡蛋液适量

做法：

1.把主要材料里边除黄油之外的资料所有混和，揉至面团出筋，再添加黄油。

2.打蛋机开1档，将面团和黄油揉至拓展环节。

3.将揉好的面团卷圆，盖紧保鲜袋，开展第一次基本上发酵，发酵至2倍大。

4.取下发酵好的面团，用把手面团里的气体压进去，分为8等份，揉圆，盖紧保鲜袋，静放15分钟。

5.将面团擀成椭圆型，自上而下将两侧略微往里收。

6.卷好后收边，制成两头尖的长橄榄型面团。

7.面团放入蛋糕模具里，电烤箱放入一盆开水，把面团放入电烤箱里，开展最后一次发酵，40分钟。

8.发酵进行后，取下在表层匀称刷上鸡蛋液，随后放进提前预热好的电烤箱里，中高层，左右火，180度，15分钟上下。

9.吐司面包取下来稍凉后抹上沙拉酱，再撒上猪肉松，就搞好啦。

肉松面包的做法二

原材料：高筋粉155克.低筋粉45克.酵母菌3克.白糖30克.盐3克.婴儿奶粉8克.全蛋液20克.水110克.黄油20克.沙拉酱适量，芝麻适量.猪肉松适量

做法：

1.盆里倒进小麦面粉，酵母菌，婴儿奶粉等原材料拌和，持续揉制，揉到面团可以牵扯拓展

2.往面团中添加溶化的黄油，揉到可以拉出出膜

3.面团盖紧保鲜袋，醒面一个小时，发酵至二倍大的

4.把醒好的面团振动排出来气体，静放10分钟

5.用擀面棍把面团擀成蛋糕模具尺寸的面团

6.蛋糕模具垫上锡纸放上面团，二次醒发40分钟

7，发酵好的面团刷上鸡蛋液，撒上葱段和芝麻

8.放进提前预热好的电烤箱中，左右火170度，烤至13分钟

9.烧熟后，四边切平，翻过去挤上沙拉酱表层放上猪肉松，叠成面包卷

10.切割成几个，两侧挤上沙拉酱，沾到猪肉松

肉松面包的做法如下：

1、高筋面粉、奶粉、酵母、鸡蛋、凉水、白糖同入面包桶中，启动揉面程序20分钟。

2、能拉出粗膜时，加入软化的黄油，启动揉面程序。

3、直到出现薄而透明的膜，将面团收圆发酵。

4、自制的肉松40克，加30克原味沙拉酱调匀。

5、面团发酵成功，揉几下排排气。

6、称重分成8等份，分别揉圆，松弛5分钟。

7、面团擀成正方形，铺撒肉松。

8、从上而下卷成卷，封口片捏严。

9、8个面团放模具中。

10、入烤箱中，35度左右，再次发酵20分钟。

11、表面刷一层鸡蛋液，撒白芝麻。

12、面包送入预热好的烤箱中层，180度上下火，20分钟，出炉后放在晾架上，凉后入袋封存。

食材明细

主料

水180毫升

黄油26克

细砂糖16克

盐3/4小勺

高筋粉290克

干酵母1小勺

辅料

肉松13克

咸甜口味

烘焙工艺

数小时耗时

简单难度

肉松面包的做法步骤

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1

用料

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2

将水，黄油倒入面包桶

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3

加入盐，糖

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4

倒入面粉

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5

在面粉上刨坑，埋酵母

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6

将面包桶装入面包机，卡紧

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7

选菜单4：法式面包

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8

分别选500克重量，深烧色

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9

启动

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10

当面包程序刚刚进入发酵3步骤时，按暂停，取出面包桶

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11

将面团取出，擀成长方形

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12

铺上肉松

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13

卷起

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14

收口向下，放入面包桶

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15

将面包桶重新放回面包机，卡紧

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16

按启动，面包机开始进行发酵3

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17

当程序剩下最后35分钟，按暂停键

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18

大约15分钟后，面包机自动结束暂停，进入烘烤阶段

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19

烘烤结束

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20

取出面包桶

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21

倒出面包

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22

晾凉

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23

切片

小窍门

使用面包机制作面包需严格依序投料，以保证面包制作的最佳状态。

面包机暂停的时长根据面团涨发情况酌情调整。

肉松可以用果酱，果干等各种馅料替代。

高粉300G、肉松100G、奶酪60G、牛奶130G、黄油25G、盐2G、酵母4G、鸡蛋一个、白糖20G、玉米适量、小葱两根、沙拉酱适量

做法步骤

1、准备好所需要的材料

2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）

3、选择菜单2和风面包启动面包机工作

4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6、取出面团排气

7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟

8、取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味

9、从一头卷起来，收口要捏紧，并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发

10、准备奶酪馅料：玉米焯水断生，奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均

11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅

12、入180度的烤箱中层20分钟

13、切开看看组织很松软的

原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。

做法

1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。

2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。

第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。

如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。

第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。

第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。

材料：高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、鸡蛋一个、黄油30g。

其他配料：白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松。

做法

做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，

然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。

加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。

反复揉搓、摔打。直至面团产生筋性(拉开一块面皮呈薄膜状)。把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵

发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。

烤盘抹油。之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。

以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。

取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下，抹上沙拉酱，在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），

然后跟卷蛋糕卷一样,包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。

导语：肉松是亚洲常见的小吃，一般的都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。下面一起来跟我学习肉松的做法吧。

肉松的做法

食材

主料：猪里脊500g 。

辅料：姜1块，花椒1汤匙，大葱4段，白糖2茶匙，酱油1/2汤匙，橄榄油10g。

做法：

1.原料图。

2.猪里脊切小块。

3.用花椒煮水焯水捞出沥干。

4.加入葱姜煮到一捏就碎。

5.捞出来控水晾凉。

6.用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。

7.加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。

8.没有面包机炒锅是一样的`。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄，其实正常是淡黄色。

9.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。

10.装好的肉松。

11.很是那么回事吧。宝宝很喜欢吃。