深度探索十大名茶“ 碧螺春”的生长条件

不知采茶之小技能

嗨啰亲自走进茶场

带着大伙儿踏步在软糯的泥土地上

一种脚踏实地的朴素踏实感的油然而生

想必这就是代代相传的中华农耕文明的魅力

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从茶树上采的一小把茶叶，抛入沸水中，满锅顿时一片碧绿，清香四溢

碧螺春茶叶科普、土壤检查、太湖水检测

探究洞庭碧螺春的生长条件

——2020嗨啰采茶一日独立营

活动意义

★采茶，观看炒茶，了解茶的前世今生和制茶工艺、过程；

★体验茶农的生活，感受茶农的艰辛，了解农耕文化，学会感恩生活；

★碧螺春茶叶科普、土壤检测、水质检测，了解好茶的生长环境；

★做乌米饭、亲近自然，享受惊喜的绿色童年野趣。

活动亮点

▼【碧螺春茶叶科普】—历史发展，产地分布，价值功能

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。 碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目，而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，使人迷恋和陶醉.

▼【土壤测试】—土壤温度，环境湿度，水分含量，光照强度，PH检测值

三万六千顷太湖，烟波浩淼，是我国第三大淡水湖泊。太湖洞庭东西山盛产的碧螺春，就是太湖母亲馈赠给太湖儿女最珍贵的灵物。

地貌：洞庭东山系半岛，西山是四面环水的湖岛

气候：受太湖及复杂地形影响，温暖湿润。年平均气温16℃

土壤：土壤中有机质、磷含量较高，PH值4～6

植被：茶树栽培于果树、林木中。洞庭山林木覆盖率在80%以上。

▼【 太湖水检测 】—太湖水，自来水，纯净水对比检测

太湖淡水储量丰富，风景秀丽，而太湖水的水质是怎样的？如何来保护太湖水？带着这些疑问，新苏师范附小的学生们来到太湖，亲自体验取太湖水，并留好样为后面检测太湖水质作好准备。

温度、PH、DO（溶氧）、氨氮、亚硝酸盐氮、透明度、硫化氢

1、雨水：含氧量高，但由有于空气中的废气等有害物质溶于其中，这些物质对鱼儿的呼吸系统伤害较大

2、河水、湖水：这些水含氧量高，看似理想，但含有大量的细菌和寄生虫，必须经过净化处理才能用

3、井水、地下水：这些水含有大量无机盐，但含氧量低

4、自来水：经过消毒，过滤，是较卫生的生活用水，但自来水中含有用来杀菌的氯气，漂白粉等物

▼【西山地质博物馆探索】——上一堂深度地质课堂

这是省内首家国家地质公园博物馆，一方水土养一方人，在这里我们研究太湖流域特有的构造、地层、古生物、岩溶、湖蚀等自然景观资源，感受西山的自然、人文、地理风貌。

▼【变身小茶农】——体验代代相传的农耕文明

嗨啰少年们一个个身背采茶小箩筐，结伴茶海边学边采，“春茶采摘讲究一芽一叶，要用指尖将茶树最嫩的尖儿掐下。”仔细聆听茶农讲解，穿梭于百亩茶田，在茶树枝头寻觅一株株娇嫩的绿芽，随时准备撷入囊中。

带上采茶头巾，瞬间有点小茶农的意思了，架势要做足，技能也要跟上，状态要融入，整个采摘过程是完全融入大自然的状态，人与自然身心合一，才能更有心更有温度的将指尖的嫩叶完成最大的使命转变。

▼【 炒茶技艺大升级 】——谁能得到师傅的真传

机器炒出的茶，鲜翠色暗淡，青草气寡薄。好茶必须亲手炒出来，这种种慢工出细活的道行能将浓郁的香味和醇厚甘爽的香气一一包在芽叶内，好茶难炒，要用心炒！

一口铁锅，一份热诚之心对待炒茶这份虔诚的事业，双手在炒锅中翻转腾挪，宛如“一叶游龙舞，双手转乾坤”。不多时，满满的茶香弥漫在空气中，鲜绿的茶芽也逐渐成形，见证这奇迹的一刻吧！绝对让你目瞪口呆。

▼【 乌米饭飘香 】——自己动手制作畲乡美食

一条条山道美景醉人

一首首歌宛转悠扬

一碗碗乌米饭飘香四溢

……

甜甜糯糯的乌米饭吃起来特别香，不用配其他菜肴就能吃上一大碗.，但是你们知道乌米饭的来历吗？知道制作乌米饭的工序吗？这可大有讲究哦！

|乌米饭来源：

|乌米饭制作：乌米饭有着严格的时令界限，只有每年4月中旬至5月初半个多月里，用以制作乌米饭的乌饭树叶，才最为鲜嫩，汁水丰茂。

经过挑拣、清洗、搓汁、过滤……一大堆讲究又复杂的程序之后将乌饭叶捣烂煮成浓浓的汤汁，最后一步就是用乌饭叶汁煮糯米饭。注意啰：毋需用乌饭叶汁浸糯米，用乌饭叶汁直接煮糯米饭更入味。

行程大概

0 1

※07.30—08.50 前往茶场基地， 破冰分组、感受春天热闹气氛

※08.50—9.00 破冰分组，享受绿氧新鲜空气

※09.00—09.10 碧螺春茶叶科普（采摘手法科普，历史发展，产地分布，价值功能）

※09.10—10.30 小茶农上线，体验农耕文明，亲自采摘茶叶，学会采摘技巧

※10.30—11.30 鲜叶拣剔→高温杀青→热揉成形→搓团显毫→文火干燥

※11.30—12.30 午餐，休息整顿

※12.30—13.30 制作乌米饭，了解乌米饭来历和制作程序，享受乌米饭美味

※13.30—14.30 探索西山地质博物馆，上一堂深度的地质课堂

※14.30—15.30 碧螺春土壤检查（土壤温度，环境湿度，水分含量，光照强度，PH检测值）

※15.30—16.30 太湖水检测 （太湖水，自来水，纯净水对比检测）

※16.30—返程

费用详情

价格：298元/人（独立营）

时间：4月11日（周六）

包含项目：

1、交通：安排公车，一人一座，安全可靠

2、领队：专业亲子培训教练一位，全程陪同老师配比为1:6，保证活动安全

2、用餐：中午桌餐（荤素搭配，保证营养均衡保证）

3、其他：活动物料费、课程费用、全程专业亲子线路&活动考察策划费用

4、保险：旅行社责任保险、旅游意外险

5、参加标准：①全员绿码②体温正常③全程佩戴口罩

6、活动防护：①活动场地消毒 ②一日营全员测量体温至少2次（全部活动配备消毒水、体温计）

7、特别赠送：凡参加活动的家长均获得嗨啰澳兜兜赞助的澳洲直邮商品30元抵用券一张

温馨提示：

1、本活动可接受团队或机构定制；

2、户外活动，如遇恶劣天气我们承诺无条件退款绝不设有任何门槛；

3、活动照片版权归嗨啰亲子所有仅用于后期宣传，参加视为同意知晓；

4、活动具有一定挑战及风险性，报名前家长一定要完全了解活动内容必须要让孩子独立愿意主动性参加活动。不能通过诱骗、胁迫等方式主观要求孩子参加并代为报名。由此产生的后果由报名者及家长承担。

取消条款

出行前 7日：家长无需任何理由提出，我们全额退款。

出行前3-7日：收取总团款30%的费用

出行前1-3日：收取总团款50%的费用

当天取消：家长自动放弃团款全损

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