石斛的功效与药用价值

石斛是一种营养价值极高的食材，是人们最喜欢的养生食材。

1.抗衰老

石斛中含有丰富的多糖、类黄酮以及氨基酸等物质，它能增强女性的抗衰老能力，并能阻止体内生成自由基和过氧化脂质。减少有害物质对身体的伤害，提高身体多种器官的功能 ，也能延缓身体多种衰老症状的发生。

2.调节新陈代谢

人的身体随时随地都会发生新陈代谢，如果新陈代谢速度放慢就会出现其他问题。所以女性多吃一些石斛粉，能够调节体内新陈代谢，防止有害物质在体内堆积。同时石斛粉还能让身体充分吸收丰富的微量元素锌和铁，提高自身的造血能力。

3.预防癌症

进入中年的女人是癌症的高发人群，特别是乳腺癌和宫颈癌的发病率逐年升高，一旦发生这些疾病，就会危机生命。所以日常生活中应该以预防为主。而石斛粉就是一种预防癌症的保健食材，身体能够吸收丰富的食物碱和微量元素，提高身体抗病毒的能力同时防止癌症的发生。

4.美容养颜

石斛粉中含有的多糖、微量元素和氨基酸，都能滋养细嫩皮肤，提高皮肤的活性，防止皱纹生成，延缓皮肤衰老。同时还能防止体内色素生成，起到明显的美白作用。

1.温补肾阳

男性如果出现肾功能减退或者出现肾阳不足，就会影响男性的生殖能力和性功能。日常生活中，男性多进食一些石斛，能有效提高男性的肾脏功能，预防缓解肾虚，减轻肾功能减退和腰膝酸软的症状。

2.延年益寿

石斛具有很明显的养生功效，能为男性身体补充丰富的天然多糖和多种活性成分，维持身体正常代谢，提高身体器官的功能，对维持男性身体健康和延缓男性衰老有很积极的作用。

3.增强免疫力

男性吃石斛所吸收的石斛多糖能加快体内免疫球蛋白的合成，促进体内抗体的产生，增强自身免疫功能，提高免疫力。

4.保护肝脏

肝脏是人体内最重要的器官，它负担着体内毒素的分解和排除。由于日常经常喝酒的男性，身体会吸收大量的酒精，如果不及时排除，会增加肝脏的负担，从而危害肝脏健康。石斛是一种可以分解酒精，提高肝脏解毒功能的重要食材，男性在食用石斛后，可以保护肝脏，把酒精对肝脏的伤害降到最低。

1.直接吃

干石斛是一种可以直接吃的养生食材，购买干石斛后，用清水洗净，并用温水浸泡几个小时，然后取出几粒放在嘴里慢慢嚼，嚼碎以后可以直接咽下去。能够清新口气、去除口腔异味，缓解口舌生疮、咽喉肿痛等症状。

2.煎汤服用

将洗干净的干石斛用刀拍碎，然后放进砂锅中，用适量清水煎服食用，煮好汤汁可以直接服用，这样可以起到补虚养阴、清热解毒的功效。

3.泡酒服用

用干石斛泡酒时，可以用刀拍碎，然后放到高度白酒中，密封浸泡三个月，三个月后，保健酒就泡好了，每天取出20--30g直接口服，能够起到补肾养阴、补益精气的作用。

4.煲汤喝

干石斛煲汤可以搭配鸡肉、鸭肉、排骨等肉类食材，能让人体吸收丰富的营养。能强壮筋骨，减轻风湿骨痛、筋骨酸痛的症状。

1.看外表

含有较多糖分的石斛，颜色会比较深，从外表上看呈现黄绿色，风干处理的石斛主要是黄色，新鲜石斛为绿色。经过打蜡处理的石斛颜色不正，而且会出现反光的现象。

2.触摸

购买石斛时，尽量用力揉搓它的表面，如果手上粘有灰色的印记，说明可能是用报纸灰搓成的，这种石斛千万不要购买。

3.闻味道

质量好并且新鲜的石斛，会散发出淡淡的草香味，而且会有丝丝甜味散发出来，没有其他异味存在。而那些添加了化学试剂或者保存过期的石斛，通常会散发出化学气味和霉味。

4.品滋味

真正质量好的石斛，会有明显的甜味和淡淡的药香存在，咀嚼过程中还会有大量的汁液出现