人间美味，皮皮虾！

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，但不同地域对皮皮虾的叫法不一，如：虾爬子、濑尿虾等。皮皮虾的肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩可口！天儿越来越暖和了，老铁们是时候组团去吃虾啦～

对于皮皮虾的疯狂爱好者来说，这虾不管用什么方法做都超级好吃！而且做法绝对简单，但味道却让人欲罢不能，完全停不下来的节奏！想想口水又出来啦～要知道，这海鲜界的网红的称号可不是白来的哦！

每年春季是皮皮虾产卵的季节，这时候的皮皮虾尤其肥壮，脑部满是膏脂，肉质十分嫩滑，口感鲜甜，绝对称得上是世间珍馐啊！老铁们冒着扎手的风险也要剥出那条嫩白的虾肉狂吃个不停，你还在等什么？