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豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟,去除豆腐的豆腥味。 娃娃菜洗净切成大块 鸡蛋打散备用 康宁锅中放入少许底油烧热 倒入打散的蛋液炒熟,再放入葱末,把葱末爆香。爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。 烧沸几分钟之后,你会发现,汤汁变成浓浓的奶白色。放入处理过的豆腐。放入白菜。 煮至白菜变软,根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉。 连锅子一起上桌,锅子保温效果极好,吃到最后也不凉。 |
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