铁观音冲泡三要素，水温/投茶量/时间(铁观音的正确冲泡方法)

铁观音产自福建省泉州市，属于我国六大茶类中的青茶，它具有香味馥郁，滋味浓郁纯正的特点，很多人在饮用铁观音的时候，都会感觉自己泡的没有别人泡的好，明明茶叶都是一样的，但就是泡的不好喝，这是因为你没有掌握好冲泡铁罐的技巧，铁观音冲泡三要素水温、投茶量、时间。

1、水温

冲泡铁观音最重要的一点就是茶水的温度，冲泡铁观音的水应该保持在95-100度为最佳，因为铁观音属于半发酵茶十分耐泡，水温太低的话很难激发它的香气，只要保持在这个温度，才能将它冲泡的更为透彻。

2、投茶量

除了要注意水温之外，还要注意投茶量，一般铁观音的投茶量在8克左右，冲泡的水量在100-130毫升左右，在冲泡之前还要记得洗茶，用准备好的热水，将茶叶快速的冲洗一遍，在接着注水冲泡。

3、时间

想要冲泡出滋味更好的铁观音，最好采用高冲的方式注水，让水流均匀的浸泡每一片茶叶，一般等待3秒过后，铁观音就会出汤这时候就可以分杯饮用了，像那种颗粒状的铁观音，泡的时间要稍微长一点，大概8秒钟就会出汤。

这是铁观音的第一泡，此后的每一泡都要多等待5秒，这样泡出来的茶叶口感才好，还要注意的是铁观音是非常耐泡的，它最少也可以浸泡7泡以上，因此在泡茶的时候一定要注意，千万不要早早的换茶了，后面每一泡的滋味都是不同的。