“瘦肉精”事件给我们什么启示？

自从央视315披露“瘦肉精”事件之后，此后不断暴露出河南多个县出产“健美猪”,

成为人们持续关注的热点。

　“瘦肉精、三鹿奶粉、毒大米、…”等事件出现，国人对食品安全性已经和自己的生命联系在一起，和儿孙后代的健康联系在一起了。此类事件不断出现，爆出从中央到地方的监管机构不作为和法律缺位所带来的后遗症，是我们需要高度正视和引以为戒的，更不能忘记这类亊件重伤的历史性教训。

　“瘦肉精”被曝光的当日，双汇集团下属的上市公司双汇发展即以跌停回应资本市场。当日，双汇发展以86.61元开盘，最终以暴跌10%至77.94元。3月16日，公司停牌。

         销售市场遭受重创。

   据了解，北京方面，超市有74家直营店；上海市场，大润发、欧尚及麦德龙等超市双汇产品均已经下架；武汉地区主流大卖场中百仓储、武商量贩、中商平价以及家乐福、沃尔玛也已不见双汇冷鲜肉品销售；在华南地区的吉之岛以及全国各地超市双汇产品已经基本全部下架，说明消费者不会再购买双汇的肉食产品。

   在中国肉食行业版图中，双汇集团是目前毫无疑问的“肉大哥”。目前双汇集团总资产100多亿元，员工6万多人，年产肉类总量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，2010年双汇集团销售额突破500亿元，双汇在“瘦肉精”事件中的经济损失可想而知。

　　　　“瘦肉精”事件进展，是国人众矢之的

　　国务院食品安全委员会办公室会同公安部、监察部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局组成的联合工作组到达河南，传达了中央精神，赴实地督促案件查办。

　　3月18日，河南省食品安全领导小组办公室称，该省在对涉嫌使用“瘦肉精”的9个养殖场（户）1512头存栏生猪进行全部封存后，已排查796头，158头被检查出含有“瘦肉精”的生猪，已无害化销毁89头，另外69头已封存；排查饲料2579.8公斤，791公斤被核实含有“瘦肉精”，已销毁271公斤，其余被封存。同时，已控制犯罪嫌疑人32人，免职9人，停职11人，开除公职6人，警告两人。

　　至此，事件的处理结果说明，其一，有关部门的查处对央视的曝光给予了回应，对央视曝光的养殖场户进行查封；其二，监管不力的失职之罪以“相关人士”受处分画上句号，涉事企业以及驻地职责部门的几个基层办事人员纷纷接受惩罚。于是，食品安全的拷问，又一次演变成了平民愤的例行公事。

　　在此类因媒体曝光而在一段时间内开展起来的专项排查中，进入公众视野的一向都是中央的督办，地方政府的紧急指示，相关检查部门的联合行动，企业关门自查，而法律在哪里，却长久地习惯性地被后置、被淡化。

　　诚然，事情在行政的干预下，得以快速地进展，相关责任人受到了严肃处理。那又如何？以剥夺法律的执行权为代价的事件处理，等同于缘木求鱼，只是解决了一时的问题，而留下了更长久的负面影响。

　　法律缺位之后，抽检程序形同虚设？抽检之名成了私人之事？谁应该承担监管失职之罪？怎么保证“瘦肉精”不会通过“变种”再重新出现？现有的抽检漏洞在哪里？监管职责分工哪里不合理？我们都没有得到应有的回应，“瘦肉精事件”诸如此类的问题是国人最关注的。