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【日式红豆汤(高压锅1小时版,无泡豆,效果完全不打折)的做法步骤图】蜜思Michelle

2024-07-10 00:19| 来源: 网络整理| 查看: 265

1. 其实不用量杯,只要保证一样的容器,在红豆滤干水的前提下,豆子:水大概是1:3再加大概红豆一半的水就差不多。1:3也可以,但汤就少了些,对我来说太过浓稠。

2. 高压锅最好调到马力最大档,红豆没泡过很难煮。如果豆子提前泡过就不需要放那么多水了,我一般都不泡所以说不好比例。时间最好一小时以上,我以前试过默认时间,红豆还是硬。

3. 强烈推荐红糖,个人感觉比白砂糖丰富很多。不要问我放了多少,我真的没称。不要一开始就放糖,糖会阻碍豆子变软烂,一定要最后开锅再放。

4. 年糕没烤网怎么办,我也不知道,嗯。也可以不放,或者放个煎糍粑什么的我觉得也可以😂

5. 如果觉得最后效果太稠,可以放点开水调节;如果觉得太稀,可以盛出收一下水。我个人觉得这个比例很好,但高压锅效果不太一样,各位酌情调节。



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