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珐琅锅可以用电磁炉吗?
时间:2018-02-07 18:10:01 编辑:5号网-qiwen 2165 珐琅锅在我心中,感觉就好像是一个陶瓷制品,说它是厨具,我觉得更像是一个艺术品,用它做菜,心情都会变好,那么,珐琅锅可以用电磁炉吗? 珐琅锅可以用电磁炉吗珐琅锅可以用电磁炉 电磁炉对使用的锅很挑剔,只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。 珐琅铸铁锅如果使用明火,很易烧黑、掉瓷儿、划伤锅底什么的。相比明火电磁炉更合适。我家是电磁炉,所以不知道明火毁锅这说法是否正确。据说导热板可以解决这个问题。因为铸铁锅价格,大多数人家还是很宝贝着使用的,如果担心变色、掉瓷儿,这可能也算一个缺点吧。我个人倒是觉得掉瓷、用旧的铸铁锅更好看。图片是吃饭时看到人家用来盛汤的铸铁锅,就是旧旧的非常迷人~ 1、导热快,受热均匀,保温性能好。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢,但预热完成后它能保持一个稳定的热度,并用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后,锅体也能保温很长时间。 2、锅体厚重,密封性好。珐琅锅锅壁平均厚度达3.7mm,锅底为0.5mm。也是因为这一点,烹饪食物时产生的蒸汽能更好地在锅内循环并锁住,水沸腾时温度可以超过100℃,而高压锅第一档的温度也就是108℃左右。所以可以把它看成一个微型高压锅。 3、烹调的食物美味又营养。珐琅锅特别适合长时间炖煮菜肴,营养又入味。也可以煎炸,甚至还能放在烤箱里使用,烹饪烧烤、盐焗等各式中西菜肴。独特的循环烹饪,能够保持肉质鲜美,食材原汁原味。 1、可以使用洗碗机清洗,但不建议频繁使用。 2、锅具使用后,请不要将高温的锅具直接用冷水冲洗或放入冰箱,应先将其自然冷却,以免造成珐琅瓷脱落,缩短锅具使用寿命。 3、建议您使用海绵或百洁布,普通洗涤剂加水清洗。切勿使用漂白剂、抛光剂、或其他具有腐蚀性的洗涤剂,也请勿使用诸如钢丝球等等易划伤的清洁工具,以免对锅具造成损伤。 4、针对顽固污渍,或因过度烧煮而造成食物烧焦,可将锅具盛水加热几分钟,再予清洗,清洗起来更容易。亦可配合使用锅具专用清洁剂来清洗。 5、使用后,锅内壁可能会留有白色斑点或彩色斑纹,食物中的淀粉或矿物质在加热过程中附在了锅壁表面,这是正常现象,不会影响锅具的使用和烹饪效果。可以使用锅具专用清洁剂清洗,清洗完毕后,涂抹少许食用油即可。 6、无论是使用普通洗涤剂或是锅具专用清洁剂擦洗,最后须用清水将锅子冲洗干净,并且一定要用干抹布把锅具内外擦干。 7、擦洗干净的锅具,可将锅盖打开,或在锅口上夹上干燥夹,放置于干燥处,使其自然晾干,然后储藏。 8、长期储藏时,可用少许食用油涂抹锅具表面和锅口边缘,对锅具起到一定的保养作用。 巴旦木过期了可以吃吗 一定不能吃 珐琅锅和砂锅哪个好?看看对比就知道网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 珐琅锅和玻璃锅哪个好?附上用珐琅锅烧菜过程 2![]() 珐琅锅可以煮火锅吗?让火锅的味道变得更有质感 3![]() 珐琅锅可以明火吗? 4![]() 珐琅锅可以炒菜吗?要选对珐琅锅 5![]() 珐琅锅可以煲汤吗?让喝汤变得有逼格 6![]() 珐琅锅涂层没了还能用吗?你是不是也遇到掉瓷现象 7![]() 珐琅锅和砂锅哪个好?看看对比就知道 8![]() 珐琅锅菜谱 教你用珐琅锅搞定这些美食 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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