甘蔗的功效与作用、禁忌和食用方法

孕妇可适量食用。 甘蔗中含有丰富的糖分、水分以及对人体新陈代谢有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，孕妇可以适量吃甘蔗，但是不宜常吃，谨防妊娠糖尿病。

婴幼儿可适量食用。 甘蔗中含有丰富的糖分与钠、钙、镁等矿物质和充足的胡萝卜素，能够满足婴幼儿的需要，而且甘蔗纤维多，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，建议3岁以后才食用，3岁以前食用最好榨成汁。