广东广州最出名的七大特色美食，尤其是前两道，最具有代表性

广州早茶

广州早茶想必很多人早有耳闻，给人感觉很精致，量少种类多，点心类的有叉烧包、虾饺、肠粉、糯米鸡、烧麦、萝卜糕、流沙包、榴莲酥、春卷等，讲究精、美、新、巧。茶水有铁观音、乌龙、普洱、香片等，成功的叫醒了广州人的胃。

广州早茶

每天来吃早茶的人特别多，很多茶楼都是爆满，吃早茶对于广州人来说，它也是一种社交方式，可以边吃边聊天，很多人从早上七点吃到中午十一点，怎么吃都不腻。

广州早茶

03.广式云吞面

广式云吞面

广式云吞面是广州的一道特色小吃，也被评为“中国十大名面”之一，该云吞面分为3部分，分别是面、云吞和汤，面讲究劲道有韧性，爽滑弹牙，云吞讲究皮要薄，肉馅三分肥七分瘦，这样做出来的云吞肉汁丰富，入口即化。

云吞面

其次汤头是灵魂，汤头用的是先烤再煮的大地鱼，加上虾子、猪龙骨等食材熬制出来的汤，看着清透，鲜味全部浓缩在汤中。

云吞面

04.炒河粉

干炒牛河

炒河粉是广州的一道风味名吃，走在广州的大街小巷都能吃到，它主要是用河粉、鸡蛋、瘦肉、各种青菜等食材炒制而成。尤其是广州的干炒牛河，是很多人的最爱。河粉经过炒制之后，看着油光亮泽，吃到嘴里香嫩爽滑，蔬菜爽脆，牛肉滑嫩焦香。

05.萝卜牛杂

萝卜牛杂

萝卜牛杂是广泛流行于广州西关的一道著名小吃，流传至今至少有两百多年历史了，它主要是用白萝卜和牛杂炖煮而成，萝卜喝饱了汤汁，吃着鲜香可口，甜甜糯糯的，入口即化，牛杂软烂有嚼劲，脆爽嫩滑，醇香够味，吃一次就上瘾。

萝卜牛杂

06.煲仔饭

秘制腊肉煲仔饭

煲仔饭是广州的一道特色名菜，其实就是用砂锅煲出来的饭，有超级香的腊味煲仔饭、香滑牛肉煲仔菜，白切鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、烧鸭煲仔饭等口味。

腊肉煲仔饭

冬天吃它最舒服，热气腾腾的，里边既有饭，又有菜，还有肉，就连锅底的锅巴都是脆香脆香的，米粉中融入了腊肉的香味和酱香味，每一口都是软糯香甜，还带有点焦香味，忍不住犯馋。

07.广式烧腊

广式烧腊

广式烧腊是广东的一道名菜，主要包括烧味类、卤味类、腊味类，烧味类里边有烧鹅、烧乳猪、烧排骨、烧鸡翅、烧鸭等20多个种类。

广式烧腊

卤味的包含卤水鹅、白切鸡、卤水鸭等30多个种类，腊味的包括腊肉、腊肠、腊鸭等50多个品种。广式烧腊的口感主要体现在鲜、嫩、香、松、脆、汁鲜甜。返回搜狐，查看更多