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珐琅锅涂层没了还能用吗?你是不是也遇到掉瓷现象
时间:2018-02-08 09:45:34 编辑:5号网-qiwen 11247 珐琅锅其实就是相当于有了涂层的铸铁锅,颜色艳丽,是法国的国宝之一,如果在使用的过程中出现了掉涂层的情况,还可以继续使用吗? 珐琅锅会掉涂层吗会掉涂层 珐琅瓷铸铁锅子的好处是好看,不怕酸性的东西,不怕氧化,好清洗好保养。坏处是,没有纯铸铁锅子耐高温,太高温度下使用搪瓷釉比较容易脱落,所以大都用来做慢炖类的菜式。 无水瓷锅锅身和锅盖都挺重的,所以在护理和洗涤时一定要小心,尽量不要用力相互碰撞。不要往锅内突然注入凉水,也不要突然用大火加热冷却的锅,因为这样做搪瓷涂层容易受损。建议充分冷却后洗涤,冷锅先用小火预热后再使用。 珐琅瓷本身就耐高温、耐腐蚀、耐磨损!而且珐琅是景泰蓝和琉璃的原料之一,无毒无副作用,即使是吃了也没事。 虽然搪瓷涂层可起到防划作用,但是如果使用又尖又硬的烹饪器具的话,也可能出现划痕或破损。所以尽可能使用木质或硅脂(橡胶)的柔软的烹饪器具才是干净持久的使用方法。锅的坐垫最好也使用硅脂(橡胶)的,不要使用铁质 1.死沉,刷锅累死你 2.特么锅盖的把手不隔热啊,锅把也不隔热啊!揭锅盖或者把锅从炉子上拿走,需要垫着抹布。尤其是那个把手,是那种半烫不烫的,拿起3秒才反应过来疼,端到餐桌来不及,放回去也来不及,刚用的时候用一次烫一次。 3.爱吃卤菜的趁早歇了吧。平时做卤菜,小火炖的差不多了,再大火烧开,不要揭盖子,常温放一晚上到一天,入味入的正好(烧开不揭盖子静置的话不会坏,哪怕夏天放一夜都没问题)。LC的锅口没珐琅,泡一晚上凝结水会轻微长锈。 4.锅把开口太小,只能容下3个手指。尼玛一个死沉的锅,沾上油还打滑,还只能用3个手指拎着刷,根本没法控制方向 青椒是碱性还是酸性 碱性食物 青椒是热性还是凉性 热性食物网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 珐琅锅和玻璃锅哪个好?附上用珐琅锅烧菜过程 2![]() 珐琅锅可以煮火锅吗?让火锅的味道变得更有质感 3![]() 珐琅锅可以明火吗? 4![]() 珐琅锅可以炒菜吗?要选对珐琅锅 5![]() 珐琅锅可以煲汤吗?让喝汤变得有逼格 6![]() 珐琅锅和砂锅哪个好?看看对比就知道 7![]() 珐琅锅可以用电磁炉吗? 8![]() 珐琅锅菜谱 教你用珐琅锅搞定这些美食 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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