快来帮培恩选出年度最佳玛格丽特鸡尾酒

原标题：快来帮培恩选出年度最佳玛格丽特鸡尾酒

为了庆祝每年2月的国际玛格丽特日，在过去的5年中，培恩例必会为这款标志性的鸡尾酒主办一场盛大的国际庆典，联合全球各地才华横溢的调酒师们以经典配方为基础进行再创作。

作为业界领先的高品质龙舌兰酒品牌之一，培恩常被用来制作精妙绝伦的玛格丽特鸡尾酒，并且致力于寻找能够展现龙舌兰鸡尾酒新风采的调酒师。由此，年度玛格丽特挑战赛诞生。

已经进入第5个年头的本届比赛，有资格入围的玛格丽特鸡尾酒，都是培恩精挑细选出来的上乘佳作。但最终，只有你们大家才能决定，哪位高手可以成为最后的赢家。使用优质培恩银樽龙舌兰酒和培恩金樽龙舌兰酒作为基酒，再用培恩柑橘味龙舌兰利口酒勾勒玛格丽特标志性的柑橘香调，来自全球的调酒师充分展示了他们的天才想象力——无论是如何妙用世界上最棒的龙舌兰酒之一，还是怎么将人见人爱的经典龙舌兰鸡尾酒变出新花样。

培恩之所以大张旗鼓地为具有符号意义的龙舌兰酒饮举办庆典，目的不仅仅是选出年度新秀——它同时也是为了向玛格丽特这款在鸡尾酒历史中举足轻重的酒饮的前世今生致敬。

共有8位晋级选手参与角逐本年度最佳玛格丽特鸡尾酒桂冠。他们每个人都将自己所在城市或国家的地方元素代入到这款经典鸡尾酒中，从而创造出了一种新的味觉体验。通过在培恩龙舌兰酒中加入本地风味并辅以不同的调制风格和地区特色，这些天赋满满的调酒师充分展示了培恩龙舌兰酒的千姿百态。他们的鸡尾酒表明，无论你身在何地，只要以顶级培恩为基酒，都可以轻而易举地重新演绎出一杯超凡脱俗的鸡尾酒。

关于8款参赛玛格丽特鸡尾酒的配方及调酒师个人与作品介绍，请浏览MargaritaOfTheYear.com网站。

今年，代表大中华地区角逐年度最佳玛格丽特大奖的，是调酒师Jay Khan充满亚洲风情的Dynasty Margarita。Jay是主打龙舌兰酒的香港酒吧COA的创始人，那里异彩纷呈但却章法严谨的鸡尾酒出品，向宾客们充分展示了龙舌兰酒的百变潜力，而他也在其中找到了自己的激情所寄。

Jay的Dynasty Margarita使用了荔枝和姜这两种传统的中国原料，它们与培恩银樽的清新龙舌兰芬芳融为一体，便打造出这样一杯萦绕着柑橘甜香、彰显东方之珠魅力的玛格丽特。“我的鸡尾酒不过是将中餐里原汁原味、举足轻重的一些原料混合在一起，在全世界都可以轻易复制，”Jay介绍说。

· 45ml 培恩银樽龙舌兰酒

· 15ml 培恩柑橘味龙舌兰利口酒

· 7.5ml 圣哲曼接骨木花利口酒

· 22.5ml 新鲜青柠汁

· 7.5ml 姜汁糖浆，如利伯牌即可

· 3个 新鲜或罐头荔枝

· 西柚盐饰边

· 装饰用青柠卷

把古典杯的边缘抹上西柚盐。将荔枝放入鸡尾酒调酒器中。将所有原料放入鸡尾酒调酒器，并加入冰块用力摇匀冷却，混合均匀。重复过滤后倒在新鲜冰块上，装入古典杯中。饰以青柠卷。

所有这些培恩玛格丽特鸡尾酒都由调酒高手打造而成，但谁能问鼎天下，决定权却操于你手！在4月24日之前，投出你的宝贵一票，为大中华地区的晋级选手Jay和他的鸡尾酒打call！

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