调养身体的药材，你可千万别错过（玉竹的副作用和毒性）

导读通过药材与食物的搭配，可以借助药材的药效提高汤的营养价值及食用功效。不同的药材有不同的功效，在选用药材时应注意药性，选对药材，才能达到调养身体的目的。一、淮山药性味归经：味甘，性平。归脾，肺，肾经。功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。其保健...

通过药材与食物的搭配，可以借助药材的药效提高汤的营养价值及食用功效。不同的药材有不同的功效，在选用药材时应注意药性，选对药材，才能达到调养身体的目的。

一、淮山药

性味归经：味甘，性平。归脾，肺，肾经。

功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复，并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。

二、三七

功能与主治：散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

食用功效：有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

三、枸杞

功能与主治：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

四、黄芪

功能与主治：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。

五、山楂

功能与主治：消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。

焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

六、当归

功能与主治：补血活血，调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

七、天麻

天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

八、南沙参

功能主治：养阴清肺，化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。

九、北沙参

性味：甘苦淡，凉。

归经：入肺、脾经。

功能主治：养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。

十、石斛

养阴生津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、抑制肿瘤、明亮眼目、延年益寿。

十一、芡实

药性：甘、涩，平。归脾、肾经。

功效：益肾固精，健脾止泻，除湿止带。

十二、玉竹

性味归经：味甘，性平。归肺；胃经。

功效主治：滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。

十三、陈皮

性味归经：温；辛、苦；归脾、肺经。

功能主治：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。

十四、桂圆

补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

十五、百合

功能主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。

治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。

具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。

功效：养阴清热，滋补精血。

十六、玉米须

玉米须味甘、淡，性平；归肾、肝、胆经；质轻渗降；具有利尿消肿，平肝利胆的功效；主治水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压病，糖尿病，乳汁不通。有利尿降压功能。

十七、红豆

性能：味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。

用途：用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。

十八、杏仁

富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其性苦微温，有小毒，滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。

十九、罗汉果

其性甘凉，清热润肺止咳通便。

二十、紫苏

紫苏是一味常用的中药，这种植物有紫色的、绿色的和白色的，现在绿色的较为多见。紫苏味辛，性温，归脾、肺经。紫苏叶、紫苏梗均有辛温发散、理气宽胸的作用，但紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃；紫苏梗则长于理气宽胸、止痛安胎。

卷着苏叶吃烤肉会更香，因为烤肉吃多了不易消化，而苏叶具有暖胃理气助消化的功能，所以用它来卷着吃就可以避免出现那些不舒服的症状。紫苏茶对睡眠具有一定的辅助调整的功效，很多日本人都有一个习惯：睡前喝一杯紫苏茶。

二十一、甘草

功能与主治：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供专业中医人士参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用。

最近谣传多菌灵致癌，杀人等。是不是让很多花友的小心脏有点受不了呢？其实多菌灵没那么可怕，不信跟着庭院秀秀小编一起了解和认识它吧？科学用药，拒绝谣言！

1、多菌灵是什么？

多菌灵是一种广谱内吸性杀菌剂，广泛应用于果树、蔬菜、花卉及大田农作物病害的防治。剂型为25%、50%可湿性粉剂，40%悬浮剂等。多菌灵在巴西已使用超过20年，即使在巴西的使用剂量相当于美国检测发现的100多倍，在巴西也未被视作有害。据了解，多菌灵属于苯并咪唑类杀菌剂，耐高温，306摄氏度时分解，不溶于水，微溶于丙酮、三氯甲烷和其他有机溶剂，可溶于无机盐和乙酸。对酸碱都不稳定。其毒理作用主要是通过影响细胞代谢物质合成及其功能。

2、多菌灵对人体有害吗？

据中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国介绍：多菌灵低毒，毒性比食盐还低。多菌灵属农药，在中国广泛适用于谷类、蔬菜、水果等农产品。多菌灵低毒，其毒性是雄性大鼠经口致死量每公斤大于15000毫克。大鼠经皮致死量2000毫克每公斤。而食盐是每公斤3000毫克左右（数值越大越安全），其毒性比食盐还低。美国食品药物管理局（FDA）在2012年1月9日亦曾明确指出，基于美国环境保护局（EPA）的评估结果，含有极其微量该种杀真菌剂的橙汁不会导致健康安全问题。何计国介绍说，有一部分研究认为多菌灵能增加动物肝脏患肿瘤的风险，但大部分学者认为多菌灵的致癌性与杂质有关。至于多菌灵本身及其代谢转化产物是否具有致癌性有待进一步研究。动物实验表明多菌灵可能不是一种致突物，其显性致死突变实验为阴性。何计国强调，而且从动物到人体的实验还有一段距离。

值得注意的是：多菌灵虽然没有那么可怕，但依然是农药，使用时一定要做好个人防护！

3、多菌灵使用方法：

于发病初期用50％可湿性粉剂600～800倍液喷淋或浇灌，可防治三七叶腐病、曼陀罗黄萎病、川芎根腐病、白术根腐病和立枯病、山药枯萎病、黄芪根腐病、甘草根腐病、枸杞根腐病、人参的锈腐病、立枯病和猝倒病、量天尺枯萎腐烂病等。

喷雾。一般用50％可湿性粉剂600～1 000倍液于发病初期开始施药，隔7～10天喷1次，可防治三七炭疽病、玉竹曲霉病、玄参斑点病、党参菌核病、佛手菌核病、麦冬炭疽病、白芍轮斑病、藏红花腐烂病（枯萎病）、量天尺炭疽病、香草兰茎腐病等。

防治量天尺炭疽病，作为繁殖材料的茎节，在植前用50％可湿性粉剂800倍液浸泡10分钟。或喷雾，待药液干后再插植。防治人参锈腐病，在参苗移栽前，用50％可湿性粉剂500倍液浸苗8～15分钟，待苗晾干后再栽植。

近日，三十多岁的曾小姐(化名)因为假期旅游在湖边待了一天，当晚开始感觉脸上和手臂皮肤有点发红发痒，第二天面部和上肢还出现了红疹和数个小水泡，瘙痒加重，到广州市皮肤病防治所就诊，才知道是日晒伤。广州市皮肤病防治所中医科主任中医师钟金宝提醒，很多人感觉春天阳光温和舒适，殊不知春季尤其是春末夏初正是日光性皮炎的高发期，需要特别注意防晒，而一些环境比较空旷的地方如海边、湖边、沙池等地方，紫外线更为猛烈，加上此时有很多当造食物如香椿、槐花、芒果、菠萝等都是“光敏性食物”，如果打算出门露营或者烧烤，就要注意避免食用这些食物。

外出踏青莫忘防晒

“每年差不多这个时候，就会有很多日光性皮炎的患者来皮肤门诊报到。”钟金宝介绍，日光性皮炎，也就是常说的“日晒伤”，是由于强烈日光照射后皮肤发生的急性光毒性反应，发病机制与紫外线过度照射后使真皮细胞释放多种炎症介质，引起一系列过敏反应有关。

暴晒皮肤会出现界线清楚的红斑，轻度的晒伤会表现为发红、发痒，严重的话还会出现水疱、水肿，之后晒伤斑在变淡变暗后脱屑，可能还会有色素沉着。所以，在长时间晒太阳之后，皮肤出现发红发痒，就要注意是否晒伤，注意防晒。

广州市皮肤病防治所中医科主治中医师梁凤兴指出，曾小姐因为郊游时长时间在户外，当天阳光也较猛，而且靠近湖边，紫外线较为强烈，而且当时未做任何物理防晒，也没有涂防晒霜。患者在服用抗过敏药、外涂地奈德乳膏和苯海拉明乳膏，加上祛风止痒、健脾祛湿类的中药口服之余，还被嘱咐要注意做好防晒，避免治疗期间再次晒伤，之后症状逐渐好转。

梁凤兴说，日光性皮炎多见于春末夏初的原因有几点：1.春季气温不高，人们容易忽略依然比较高的紫外线强度；2.冬季刚结束，皮肤黑色素减少，对紫外线的敏感度相对较高；3.春光正好，大家都想到户外活动，防晒意识却不是很强。各种因素叠加在一起，就容易造成晒伤。

梁凤兴介绍，日光性皮炎好发于儿童、妇女，还有到靠近赤道或者高海拔地区旅行的人群。在雪山、海边、沙滩、湖边这些地方，紫外线还会因为反射而加剧，出行之前，大家一定要做好防晒措施。

你的防晒霜用对了没？

既然到了最易晒伤的季节，要把最高级别的防晒霜涂起来吗？答案是否定的。

梁凤兴建议，春末夏初常待在室内的人选择SPF15/ PA+的防晒霜为宜，如果要出户外，可以选择SPF25/PA++的防晒霜。如果在室内不怎么出汗，每天涂一次防晒霜够了；如果要在户外较长时间，建议出门前30分钟涂一次防晒霜，出门前再涂一次，然后每隔1~2小时补一次。毕竟，防晒级别越高，防晒霜的质地可能会越黏稠，给容易过敏的皮肤增加负担，盛夏未至，不宜选用级别过高的防晒霜。

在购买防晒产品之前，要注意先试一下它是否适合自己的肤质，会不会引起过敏。具体做法是在手肘、耳后这些位置试擦，测试时间以24小时为宜，因为有些过敏症状是迟发性的。对防晒产品过敏的人群，建议首选物理遮挡防晒，比如宽檐帽、薄长袖衫、夏天用的围巾都备起来。

在户外长时间晒完太阳之后，如果皮肤有刺激感和灼痛感，建议可以做一些保湿补水的晒后补救措施，比如用清水冲洗皮肤，敷补水面膜，使用晒后修复产品如芦荟胶或绿豆泥等。另外，还可以多吃些水果，对一些容易引起过敏的食物如韭菜、海鲜、牛羊肉、辛辣食物和烟酒等要注意忌口。

春季野餐慎吃这些食物

梁凤兴提醒，春季有不少应季食物，比如香菜、香椿、槐花、菠萝、芒果等，都属于“光敏性食物”，吃完它们再晒太阳，更容易引起严重晒伤。户外野餐要注意避免食用这些常见的“光敏性食物”：

蔬果类：如槐花、紫云英、雪菜、灰菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等；

海鲜类：螺类、虾类、蟹类、蚌类等。

梁凤兴推荐，晒后可适当吃一些富含天然抗氧化剂的食物，如西红柿、坚果、绿茶等，有助提升皮肤屏障，减少晒伤晒黑。同时，晒后可以用麦冬、玉竹等清热汤材煲汤喝，补充水分的同时滋阴养肺。

此外，如果服用了光敏性药物，如磺胺、氯丙嗪、灰黄霉素等，也要避免长时间暴晒。

（广州日报全媒体记者 吴婉虹 通讯员 杨上上）

金银花和麦冬都属于性味寒凉的药物，归经也都入胃，那么对于清胃火来说，是不是都可以用呢？

先来说一下什么是胃火。中医通常将胃火炽盛所致的各种不适症状，称作胃热症。产生胃热症可能有以下几个原因——

胃热主要的临床表现有：胃脘灼热，胀痛，胃食管反酸，经常口干，喜欢喝凉的，心烦燥热，齿龈肿痛，经常口腔溃疡，口臭，大便秘结，小便短赤，舌红苔黄。如果您有上述症状，很有可能是胃热症所致。

那么胃热有火，到底是用金银花泡水好呢，还是用麦冬泡水喝好呢？

分别来介绍下这两个中药——

金银花，又名忍冬，首载于陶弘景的《名医别录》，味甘，性寒，归肺、心，胃经，具有清热解毒，凉散风热之功效。对于治疗痈肿疔疮，咽喉肿痛，热毒泻痢，肺热感冒，温病发热等，金银花都有较好的功效。对于胃肠道的应用，金银花配伍薏苡仁、黄芩、当归等药物，可以治疗热毒所致的肠痈（如急性阑尾炎等病症）；治疗湿热引起的痢疾泄泻，如中毒性肠炎，细菌性痢疾等，轻症可以单用金银花煎服，而也可以配伍白头翁、黄连，木香等通用。

麦冬，是百合科植物麦冬的干燥块根，其味微苦，性微寒，归肺、胃、心经，近代名义张锡纯所著《医学衷中参西录》言其：“能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。”是一味养阴润肺，清心除烦，益胃生津的中药，治疗阴虚内热造成的流鼻血，可以用麦冬配以生地黄等药物，而对于虚热上攻，脾肺有热，咽喉生疮，可以用麦冬搭配黄连合用；对于胃热伤阴，津液不足的情况，可以用麦冬与沙参、甘草、玉竹等一起合用。

从两个药物的功效和常见应用来看看，如果是有胃火的情况，还是麦冬更适合泡水饮用。对于胃热伤津，口干心烦等问题的朋友，用麦冬泡水喝，往往会有较好的效果。《本草新编》也谈到：或疑胃中有火，最宜麦冬以清之。但是作者同样谈到，对于胃火，要辩证的来看，从根本上来说，胃是喜温而应该有火的，但这个火应该是正火，如果是外邪入侵的邪火，那么用麦冬来清除邪火，是很好的选择。

还有的朋友，用金银花和麦冬一起泡水喝，这两种药物都是性寒的药物，虽然这样一起合用，并没有什么不妥，但是如果想要清胃热，这两个药一起用，其性味还是过寒了一些，如果是脾胃虚寒，内有虚火的情况，则更加会起到反作用，因此，如果是胃有邪火，单独选择麦冬来清泄就是可以的，如果要配伍，可以配伍玉竹，甘草等，一旦感觉有效果，已经改善胃热的情况，也不用一直服用，这样可能会导致胃部的正火受影响。