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常规强化配方 作用:促进脑发育和提高记忆能力;促进脂肪、胆固醇的代谢; 过量:神经过度兴奋,肠胃蠕动加强,肠胃括约肌松弛,妨碍正常的生长发育 缺乏:导致肝肾功能损害,记忆功能紊乱,生长发育障碍 摄取途径:蛋类(特别是蛋黄)、动物肝脏、坚果、大豆等。 作用:给脑细胞提供营养、促进细胞生长,参与体内新陈代谢活动,促进肝中脂肪的代谢,为肝脏和骨骼细胞生长所必需 缺乏:湿疹,头发变白等 摄取途径:动物肝脏、牛脑和牛心、葡萄干、卷心菜、全麦谷物等。 作用:在中枢神经系统、心血管系统、免疫和内分泌等系统具有极其重要的调节作用; 缺乏:脑神经细胞发育异常、视功能障碍 摄取途径:哺乳动物心脏、海鱼、贝类等 作用:提高脂肪代谢率,维持正常体温,促进婴幼儿生长发育,尤其是有助于早产儿发育;促进疲劳恢复 过量:恶心、呕吐、腹泻 缺乏:肌肉软弱无力、血脂异常、骨骼疾病、心率失常等 摄取途径:肉类、乳制品,内脏次之,蛋类中极少 作用:与抗氧化、激素调节、矿质元素代谢等功能密切相关; 过量:硒摄入过量会导致中毒症状或疾病,包括恶心、呕吐、指甲变色或变脆甚至脱落、脱发、疲劳、 烦躁、皮肤或呼吸有大蒜气味; 缺乏:与缺硒相关的疾病包括克山病、大骨节病、白内障、心血管疾病、病毒感染、甲状腺疾病等 摄取途径:水产类、蛋乳类、谷物、畜禽肉类 作用:锰与很多器官的功能有关, 正常免疫功能、血糖和细胞能量调节 、生殖功能、消化功能、骨骼发育都需要锰元素; 过量:锰中毒在临床症状上与原发性帕金森症很相似,会对实验动物和人体造成神经系统的损害; 缺乏:可导致异常发育、骨生成异常、骨骼障碍、生殖障碍、出生缺陷、影响糖代谢; 摄取途径:非精制的谷类食物、坚果、叶菜类、茶叶; 胆碱 说明作用:促进脑发育和提高记忆能力;促进脂肪、胆固醇的代谢; 过量:神经过度兴奋,肠胃蠕动加强,肠胃括约肌松弛,妨碍正常的生长发育 缺乏:导致肝肾功能损害,记忆功能紊乱,生长发育障碍 摄取途径:蛋类(特别是蛋黄)、动物肝脏、坚果、大豆等。 肌醇 说明作用:给脑细胞提供营养、促进细胞生长,参与体内新陈代谢活动,促进肝中脂肪的代谢,为肝脏和骨骼细胞生长所必需 缺乏:湿疹,头发变白等 摄取途径:动物肝脏、牛脑和牛心、葡萄干、卷心菜、全麦谷物等。 牛磺酸 说明作用:在中枢神经系统、心血管系统、免疫和内分泌等系统具有极其重要的调节作用; 缺乏:脑神经细胞发育异常、视功能障碍 摄取途径:哺乳动物心脏、海鱼、贝类等 左旋肉碱 说明作用:提高脂肪代谢率,维持正常体温,促进婴幼儿生长发育,尤其是有助于早产儿发育;促进疲劳恢复 过量:恶心、呕吐、腹泻 缺乏:肌肉软弱无力、血脂异常、骨骼疾病、心率失常等 摄取途径:肉类、乳制品,内脏次之,蛋类中极少 硒 说明作用:与抗氧化、激素调节、矿质元素代谢等功能密切相关; 过量:硒摄入过量会导致中毒症状或疾病,包括恶心、呕吐、指甲变色或变脆甚至脱落、脱发、疲劳、 烦躁、皮肤或呼吸有大蒜气味; 缺乏:与缺硒相关的疾病包括克山病、大骨节病、白内障、心血管疾病、病毒感染、甲状腺疾病等 摄取途径:水产类、蛋乳类、谷物、畜禽肉类 锰 说明作用:锰与很多器官的功能有关, 正常免疫功能、血糖和细胞能量调节 、生殖功能、消化功能、骨骼发育都需要锰元素; 过量:锰中毒在临床症状上与原发性帕金森症很相似,会对实验动物和人体造成神经系统的损害; 缺乏:可导致异常发育、骨生成异常、骨骼障碍、生殖障碍、出生缺陷、影响糖代谢; 摄取途径:非精制的谷类食物、坚果、叶菜类、茶叶; |
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