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【自制面条(终极配方)的做法步骤图】黏呼呼星人

2024-07-07 19:54| 来源: 网络整理| 查看: 265

所有材料混合均匀,揉至光滑面团(仅限大力士和厨师机,如果不是大力士,有厨师机就用厨师机,有面条机就用面条机)

自制面条(终极配方)的做法 步骤1

放一个干净的盆子里面,盖上盖子醒面30分钟(或者盖上保鲜膜)

自制面条(终极配方)的做法 步骤2

再次揉面,这一步揉好就更光滑了(如果是手揉的话可以分160克一个来揉,这样揉得更均匀,分个擀皮也非常方便)

自制面条(终极配方)的做法 步骤3

再次醒面

自制面条(终极配方)的做法 步骤4

醒好的面拿出来,洒上适量的玉米淀粉,开始擀面,喜欢多厚擀多厚,喜欢多宽擀多宽(你高兴就好)

自制面条(终极配方)的做法 步骤5

擀好的面条洒上适量的玉米淀粉(这是防粘最好的办法没有之一)

自制面条(终极配方)的做法 步骤6

弄好的面条放在方便又通风阴凉的地方晾晒(你想暴晒也可以,你高兴就好,不用理我)

自制面条(终极配方)的做法 步骤7

找一个干净的袋子或者容器把晾好的面条装起来即可完成,想啥时候吃啥时候吃(不吃就放着,容器不会吃的)



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