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这家店,没广东朋友带还真不敢去…

2023-09-07 13:49| 来源: 网络整理| 查看: 265

〓 鸡子生蚝来了,深圳人敢挑战嘛 〓

长期带深圳靓仔来吃鸡子生蚝,脸上会出现什么

想啥呢!当然是......笑容啦~

▧ 深圳最冷门的鸡子生蚝 ▧

终究还是被我这个美食挖掘机找到了,深圳少见的鸡子生蚝,生蚝届的滋补达人。作为店里的招牌独创,这回不把你补到上头它绝不会善罢甘休。

▧ 比巴掌大的台山生蚝 ▧

每天早上从台山直达的生蚝,每一只都是巴掌大的size而且肥到爆汁啊!!水嫩乳白的蚝肉,还带着淡淡的海水味,这鲜活的模样不禁让我萌生想现场嗦一个的冲动。

▧ 静静等待6分钟 ▧

仅需等待6分钟就可以出锅了,不得不夸,刚做完木桶SPA的鸡子生蚝那叫一个“水灵”哟!氤氲的热气里混着蚝汁带来的鲜甜,疯狂刺激着口水的分泌。

▧ 蘸什么酱料都好吃 ▧

作为蒜蓉的死忠粉,我必须要让鸡子生蚝360度无死角地裹上蘸料,暴风吸入,是鸡子的饱满多汁,亦或是生蚝的清甜肥嫩,等待许久的味蕾得到了救赎。

丝毫没有一点腥味的鸡子生蚝我真的太爱了,淋上店里的辣椒酱油碟更是加分。蚝肉的鲜甜裹着咸辣,满口留香,超满足咧。

这就满足啦??!不不不!

什么清蒸、焗烤、酥炸、蒜蓉也都别放过啊

木桶蒸:鲜味担当

酥炸:外酥里嫩

黄金酱焗:奶香浓郁

蒜蓉:养生不上火

四 种 口 味

🦪生 蚝 solo 展 示🦪

▧ 木桶蒸台山生蚝 ▧

木桶蒸生蚝是最考验生蚝鲜活度的做法了,一只手都抓不住的台山生蚝直接带壳上锅,蒸5分钟就可以吃了。

对于我这种生蚝狂热者当然是5秒就可以让蚝壳张嘴啦,清蒸生蚝不需要任何蘸料辅助,直接一嗦入喉,仿若大海的气息在口中轻抚而过。

▧ 黄金酱焗生蚝 ▧

黄金酱焗生蚝简直就是芝士控本命,绵密细腻的芝士酱包裹着肥厚的生蚝,甜咸交错着在唇齿间游走,千言万语化成两个字:妙~啊~

▧ 酥炸台山生蚝 ▧

酥炸台山生蚝真的太优秀了,过油炸后的蚝肉不仅没有“缩水”,反而是脆香中带着一股不服输的嫩劲!答应我别蘸甜辣酱,不然......你会吃到停不下来啊。

▧ 蒜蓉蒸生蚝 ▧

宵夜扛把子的蒜蓉生蚝,在这家店是用蒸的。蒸的蒜蓉生蚝爆汁更“粗暴”,蒜香味也更浓郁,最重要的是不用怕吃多了“热气”啦。

〓 可以涮生蚝的木瓜鸡,深圳首创 〓

可以涮菜、涮生蚝的木瓜鸡,全深圳只有这里可以吃得到。前有椰子鸡,现有木瓜鸡,它怕是要成为新的深圳“土特产”了。

汤底是用整整一个夏威夷木瓜熬煮而成,再放入4斤多重的走地鸡。

趁热先来一口汤,汲取了木瓜和鸡肉的精华,汤头清甜喝起来不会有厚重感,入喉非常顺滑。

鸡肉肥瘦适宜,鸡皮Q弹鸡肉紧实,大家可以蘸店里特地准备的秘制蘸料,给鸡肉多增添了一番风味。

隐藏吃法:double滋补 男女通杀

〓 正宗顺德家乡菜,这里都有 〓

它其实是一家宝藏顺德大排档,菜单上琳琅满目的顺德菜款款都是经典,是广东人驱车两小时也要来品尝的味道。

专做顺德菜40余年的大厨,是顺德餐饮协会的理事,获奖无数。拿手的不仅是顺德菜该有的“焖、焗、煎、爆”,对顺德菜的创新也一直不断。

▧ 特色招牌焖锅 ▨

焖锅是可以自己挑选海鲜组合搭配的,菜单上现成的套餐就很适合我这种懒癌啦。瞧这招牌焖锅,一整条肉质肥美的桂花鱼,还有鲍鱼和沙白,没三个人怎么吃得完。

▧ 酱爆酿藕饼 ▨

这里的酿藕饼没有用煎的做法,而是加入青红椒快速爆炒,让整道菜更加有镬气。

▧ 煎焗过江肠 ▨

这道菜外表看着金黄酥脆,实则内里有个“小炸弹”,大肠一口咬下去卜卜脆,由于里面包着一颗小辣椒,口感层次更加丰富。

▧ 煎酿辣椒 ▨

别看到“辣椒”两个字就立马闪到一米开外呀,弹牙的鱼肉经过调味后塞入青椒煎至金黄,吃起来可没有辣味。

▧ 盐焗掌亦 ▨

嚼劲十足,咸香适宜的盐焗掌亦,总是在大家都在谈笑风生的时候悄咪咪地清盘了。

▧ 顺德招牌小吃:双皮奶&炸牛奶 ▨

记得留点肚子给饭后小吃,金黄酥脆的炸牛奶搭配Q弹香浓的双皮奶,毫不夸张地说,双皮奶我每次都能多吃一碗~

〓 宝安人不愿曝光的顺德大排档 〓

这家店刚开来深圳没多久,就已经吸引了一大波回头客,可见味道之喜人。店里的环境舒适宽敞,很适合带一家子过来聚餐。

店里还有私密的包厢供聚餐使用,最大的包厢可容纳20人呢,想要团建请客或者家庭聚餐需要提前打电话来预定哦~

文案 / @张饱饱

攝影 / @師兄

7月17日-7月30日

进店消费即送58元蒜蓉蒸扇贝一打

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将抽取5位幸运鹅~

各送出价值268元的双人霸王餐

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福利③

9.9元购100份双皮奶/啤酒

*详情请咨询门店客服微信:haohaoweish

*以上三种福利不同时使用,不与店内其他优惠同时使用

【好蚝味·顺德菜】

101元

深圳市宝安区西乡街道臣田社区宝田一路10号10-13-14

(登喜路国际大酒店后方)

11:00-14:00 17:00-22:00

【联系方式】

↙↙椰子鸡 × 猪肚鸡,0元开吃,限时3天!返回搜狐,查看更多



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