美食家常菜推荐：酱爆墨鱼仔，三汁鸡翅焖锅，洋葱炒扇贝，超美味

　　美食家常菜推荐：酱爆墨鱼仔，三汁鸡翅焖锅，洋葱炒扇贝，超美味

　　哈喽，大家好~今天跟大家分享几道简单好吃到爆的美食家常菜，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连我做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

　　【酱爆墨鱼仔】

　　食材以及调味料的准备：墨鱼，洋葱，辣椒，料酒，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，醋，孜然粉，豆瓣酱。

　　烹饪制作步骤：

　　1、买墨鱼的时候，可以让老板帮忙处理干净，然后回到家之后直接清洗干净就好啦！

　　2、葱姜切丝、蒜切片、洋葱切块、青红辣椒切块备用。

　　3、锅里加水烧开，放入墨鱼仔、料酒、姜片焯水1分钟捞起备用过凉水备用。

　　4、起锅热油，先放入葱姜蒜爆香，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入洋葱块、辣椒块翻炒。（如果感觉会有点粘锅少许加点水）

　　5、接着墨鱼仔倒入锅内翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、蚝油、盐糖、少许醋、孜然粉大火翻炒即可。

　　这道酱爆墨鱼仔非常快手，颜值美味双双在线。洋葱的香甜，辣椒的辣味，墨鱼的鲜味绝妙的融合在了一起，再配上恰到好处的酱汁，好吃到根本停不下来！喜欢的就赶紧来试试吧~

　　【三汁鸡翅焖锅】

　　食材以及调味料的准备：鸡翅，生姜，大蒜，洋葱，香菇，土豆，南瓜，料酒，生抽，老抽，蚝油，番茄酱，黄豆酱，蜂蜜，辣椒粉，黑胡椒粉。

　　烹饪制作步骤：

　　1、鸡翅洗净改刀加入2勺料酒、2勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉、姜丝，抓匀腌制30分钟；

　　2、调三汁酱料：老抽2勺、蚝油2勺、番茄酱1勺、黄豆酱2勺、蜂蜜2勺；

　　3、锅内热油，蒜瓣和洋葱炒香，将自己喜欢吃的蔬菜码在锅底。（推荐一定要南瓜，真的味道绝了）

　　4、加小半碗水，盖上锅盖焖5分钟。

　　5、打开锅盖，给蔬菜刷三汁酱，然后码上鸡翅，再刷三汁酱，盖上锅盖中火焖15分钟。

　　6、中途再刷几次三汁酱，直到刷完为止，最后大火收汁就可以了！

　　虽然看起来很复杂的样子，其实就是三步走，先准备自己喜欢的食材，然后调酱汁，最后上锅焖熟即可。

　　三汁鸡翅焖锅真的不要太好吃了，鸡翅软烂脱骨，配菜绵软入味，还有那汤汁配上米饭简直超绝了！做法也非常省时省力，喜欢的赶紧试试吧~

　　【洋葱炒扇贝】

　　食材以及调味料的准备：扇贝肉，青椒，洋葱，小米辣，生姜，料酒，生抽，白糖，盐，胡椒粉。

　　烹饪制作步骤：

　　1、扇贝肉洗净、洋葱青椒切块备用。

　　2、水烧开，倒入适量料酒，扇贝焯水一分钟，去腥。

　　3、热锅冷油，下姜蒜辣椒，倒入洋葱青椒煸炒。

　　4、洋葱青椒微软，倒入扇贝肉继续翻炒，加生抽、料酒、白糖、盐调味，翻炒一分钟。

　　5、出锅前可以再加入适量胡椒粉。（不喜欢的可不加)

　　鲜甜可口的扇贝就完成啦！这样炒的扇贝鲜甜到掉眉毛！而且优质的扇贝肉味道鲜美，营养丰富，食用后有种清爽宜人的感觉，健脑明目，口感超好。