烩馒头怎么做(烩面怎么做烩面皮)

烩馒头做法如下：

主料：鸡蛋、圆白菜、紫洋葱、馒头、西红柿。

辅料：油、盐、水、淀粉、味精。

步骤：

1、白菜洋葱切丝，西红柿切丁、鸡蛋打散备用。

2、将馒头切成块。

3、放油炒鸡蛋，放西红柿翻炒。

4、放洋葱圆白菜丝，翻炒至熟，放盐，鸡精。

5、加水等待水沸腾后倒入馒头翻面，放入水和淀粉即可。

原料：

面粉、盐、水、植物油各适量。

做法：

1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，再加入少量凉水，用手或者筷子，将面粉和成面团。

2、用手蘸点水，再继续揉面团。反复蘸水揉面2至3次后，用锅盖盖住，醒面30分钟。

3、将醒好的面团适量分成几小份，取其中一小份将小面团揉成椭圆形，再用擀面杖上下擀。

4、擀成薄一点的面片后，用擀面杖在面片的中间按一下。方便下锅拉烩面的时刻从中间容易分开。

5、将分成的小面团分别擀好，

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