牛肉饺的馅怎么做好吃（牛肉饺子馅做法大全集窍门）

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1、牛肉胡萝卜馅想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处。牛肉大葱馅准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。

2、十种最好吃的牛肉饺子馅：洋葱或大葱牛肉馅儿、白萝卜牛肉馅儿、韭菜或者韭黄牛肉馅儿、芹菜牛肉馅儿、小茴香牛肉馅儿、白菜牛肉馅儿、西红柿牛肉馅儿、牛肉胡萝卜丝馅、鲅鱼牛肉馅饺子、酸菜牛肉馅饺子。洋葱或大葱牛肉馅儿 锅内放植物油烧热，加入切片洋葱和打结小葱炸香，加入花椒继续炸。

3、十种最好吃且牛肉的饺子馅如下：韭菜炒牛肉饺子馅、香菇牛肉饺子馅、青椒牛肉饺子馅、海鲜牛肉饺子馅、芹菜牛肉饺子馅、香葱牛肉饺子馅、咖喱牛肉饺子馅、韭黄牛肉饺子馅、紫甘蓝牛肉饺子馅、菠菜牛肉饺子馅。

牛肉胡萝卜馅想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处。牛肉大葱馅准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。

步骤1：买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。2/7 步骤2：葱末、姜末加进牛肉馅里。

牛肉剁成肉馅。葱姜切末。和肉荣一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，胡椒粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。芹菜洗净剁碎。攥一下水分，放入肉馅中。搅拌均匀。面粉中加入南瓜糊。揉成面团。盖上湿龙布醒10分钟。再揉至三光。1揉好的面下剂子。

1、将香菇、白菜和肉馅搅拌均匀，再加入精盐、鸡精、胡椒粉、香油适量进行调味。 馅料调好后，即可包入饺子皮中，蒸煮或水煮即可。 芝士牛肉白菜馅饺子 用料： 牛肉末 300克 白菜心半颗 干芝士 30克 葱姜适量 精盐、鸡精、胡椒粉、香油、料酒、生抽各适量 做法： 白菜心切小块，葱姜切末。

2、步骤1：牛肉，白菜帮、生姜都斩成末 步骤2：加入盐、植物油，拌匀备用 步骤3：面粉加一个鸡蛋，少许盐揉成面团，醒十分钟，搓成长条 步骤4：切成剂子 步骤5：撒上一层薄薄的面粉 步骤6：压扁 步骤7：擀成饺子皮 步骤8：取一张饺子皮，中间放一份肉馅 步骤9：从末尾起。

3、牛肉白菜饺子馅的做法：将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水。准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可。葱姜切成末，量的话视个人口味来定。

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