电烤箱烤蛋挞的做法 蛋挞烤箱温度时间多少合适

一、电烤箱烤蛋挞的做法

家用电烤箱很适合用来做蛋挞等甜点，制作快捷又美味，用来做早餐再合适不过了，那么怎么用电烤箱做蛋挞呢？

1、准备食材原料：冷冻蛋挞皮、淡奶油、细砂糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉。

2、找一个干净的容器，里面放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀，再加入细砂糖，搅拌至融合。

3、另找一个干净的容器，放入蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，制作成蛋挞液，搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，差不多七分满。

5、烤箱200℃预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中层，200℃上下火烤约20分钟，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。

二、蛋挞烤箱温度时间多少合适

用烤箱制作蛋挞，除了要注意方法外，温度和时间也要控制好，不然烤出来的蛋挞要么不熟，要么糊了，那么烤箱烤蛋挞多少度？多少分钟？

1、温度方面，根据烤箱的功率、大小不同有所不同，普通的家用烤箱一般设置200-220℃左右即可；如果是小型烤箱，考虑到温度不是很均匀，可以设置180℃。

2、时间方面，一般包括预热时间和烤制时间，烤箱的预热时间在8-10分钟左右，烤制时间根据温度不同，大概在15-20分钟左右。

具体的温度和时间都是不固定的，因为不同的烤箱性能也有所不同，实际达到的温度也有区别，不清楚的话可以多试几次，一般看到蛋挞变色、出现小黑点就说明烤熟了。

三、烤箱烤蛋挞时间短了可以再继续加热吗

可以。

烤蛋挞如果时间短了，蛋挞没有烤熟的话，吃了会引起腹泻的，因此如果没有烤熟，建议重新放入烤箱，掉头换个方向再烤上几分钟即可。