自制烧烤酱汁怎么调,自制烤肉酱的做法及配方大全 | 您所在的位置:网站首页 › 烤肉的做法及配方视频 › 自制烧烤酱汁怎么调,自制烤肉酱的做法及配方大全 |
万能烧烤酱,抓住小要点,你也可以烤出“巨串”,巨好吃的串串缩写。 必备材料: 干料:辣椒粉、花椒粉、孜然粉、小茴香粉、熟芝麻 其他:菜籽油、腰果、雪碧、盐 第一步: 辣椒粉:花椒粉:孜然粉:小茴香粉:熟芝麻 3:2:1:1:1(按照这个比例) ps:熟芝麻就是炒香或者烤香的白芝麻 第二步: 菜籽油大火加热后转小火,依次倒入图片上的香料爆香,没有香料的直接加热就行,有会更香,没有影响不大,爆香后捞出渣渣。 第三步: 将热油分三次浇在干料上,浇一次搅拌均匀再浇下一次,充分激发香料的香味。 第四步: 趁余温加蒜泥,3勺生抽、2勺蚝油调味。 第五步: 让烧烤更香的秘诀来啦,腰果!180度烤10分钟左右,烤香后放入搅拌机打成粉,倒入酱中拌匀。 ps:没有腰果可以用花生酱代替 第六步: 最后一碗雪碧和一勺盐,万能烧烤酱就做好啦,万物皆可烤是种什么体验?(哔哔..高能预警!!!)
烤火腿也可以刷
烤豆腐加两勺
烤好后蘸着吃 都行,万物皆可烤,烤啥都贼香! |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |