烧烤怎么做才好吃

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大家好，我是百花仙子啊，我是一位美食爱好者，喜欢各种各样的美食，对烧烤情有独钟，没到放假的时候，约上小伙伴，找个露天宽敞的地方，开始一天的烧烤，享受自然美的同时，也不忘美食诱惑。

为了做好烧烤，我还专门去了学校的培训机构，学习了半个月，梦想着有一天可以自己开家烧烤店。技术也算比较专业吧，一件事做得多了，自然而然就能做的更好，烧烤也一样，俗话说熟能生巧嘛！

那么如何做好烧烤呢？有很多技巧的，有的朋友可能会说，"烧烤谁还不会啊。很简单，就孜然，辣椒粉，烤熟就可以了"我想说的是真有那么简单吗？那真是最基本的做法，味道差强人意。

①要想做好烧烤，新鲜食材很重要，如果食材不好，不够新鲜，做的烧烤肯定不好吃。

做餐饮对食材的把控还是很严格的，每天的食材必须要新鲜，不新鲜的食材口感差，味道重，甚至会产生臭味，所以说好的食材，才能做出好的味道。

②烧烤的手法，经验很重要，为什么从业10年的师傅做出来的比你好吃？

做烧烤跟做饭还是不一样的，前者可以说是技术活，做饭就没有太多的标准，自己吃，不像是在饭店里要求那么高，菜的品质要好，必须要有专业的厨师。而烧烤就不一样，它需要行业经验，什么时候烤熟了，菜品老嫩，完全掌握再师傅手中。

③烧烤调料很重要，使用的调料不好，不是专用的孜然和其他，也是做不出好味道的。

好的孜然有一种淡淡的香味，散在烧烤上味道浓郁，不像那些其它劣质产品，味道发苦，颜色也不好看，没有食欲，更不能激发人们对美食的追求。

④，选择的时间和季节，场景很重要，烧烤吃的是情怀，是一种乐趣。

烧烤是夏天必备的美食，一口串，一口啤酒，那种才是享受，当然天气越热越好，天热对其他食物都没有欲望，烧烤瞬间能勾起你的馋虫，只是天气热，对师傅来说很残酷。烧烤想吃饱，那得尽可能多准备食材，种类多，菜品丰富，荤素搭配，这样才好。

后期我会接着细致的分享，如何做好烧烤，做一位有理想，有情怀的吃货宝宝。喜欢烧烤，喜欢美食，就关注我吧。

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