海氏i7烤箱评测

最近身边朋友经常问我千元预算买什么样的烤箱更合适？其实千元烤箱比较难选择，因为价格摆在这里，给品牌发挥的空间不大，往往是看着功能不错，但实际体验会跟想象中不太一样。所以，千元烤箱选购更应该实机测评一些。为此，我选择了海氏i7、海氏i7升级款、长帝大白鲸这三款比较热门的千元烤箱，通过6方面22项深度横评实测，看看它们之间差距有多大，哪一款更值得买？

三款烤箱虽然都是40L烤箱，但尺寸不太一样，海氏i7为46*43*39cm，海氏i7升级款为46*43*38cm，长帝大白鲸为52*46*41cm。海氏两代i7尺寸差异不大，都比较小巧，放哪里都不太占地方，也便于移动；长帝大白鲸则相对大一些，比较适合固定场景使用。

一般我们固有思维是烤箱越大会越重，但这次称重结果让我大吃一惊。海氏i7为11kg，海氏i7升级款为16kg，长帝大白鲸为12kg。尺寸最大的长帝大白鲸跟海氏i7重量差不多，而海氏i7升级款最重，从重量对比上看，海氏i7升级款确实在控温、隔热等方面进行了不小的升级。

海氏i7在侧面底部和背面都设计了散热孔，散热孔比较多、分布也很密，特别是背面采用三层立体散热，这样与外界接触面积更大，散热效果更好。功率方面，海氏i7为2000W。

海氏i7升级款相比海氏i7在散热上又有不小升级，侧面变成了两排散热孔，背部散热也变成一体弧形设计，更加圆润，特别是弧边四周也有散热孔，散热孔也变得更大。功率方面，海氏i7升级款为1800W。

长帝大白鲸侧面也有两排散热孔，背部采用一层凸起设计，散热孔也不小，只是凸起结构只有背部有散热孔，四周没有设计散热孔。功率方面，长帝大白鲸为2000W。

海氏i7门体采用双层防爆隔热玻璃，结构为中间透明视窗+四周亮黑涂层设计，底部还标有海氏LOGO，顶部带有非常宽的门把手，把手采用哑光银配色，比较上档次。

海氏i7升级款门体也采用双层防爆隔热玻璃，结构也是中间透明视窗+四周亮黑涂层设计。与上一代不同的是，升级款操作面板整合在门体底部，门体和把手四周都镶嵌了金边，非常高档，门板两侧也更加厚实。

长帝大白鲸门体也采用双层隔热玻璃，操作面板与门体分离，把手采用黑色+银边设计，宽度要略窄一些，厚度也更纤薄一些。值得一提的是烤箱顶部印有菜单目录，这个一会儿我们再具体说。

海氏i7门体内层结构为中间向内凸出设计，这种设计可以防止热气外溢，门体玻璃采用内嵌工艺，四周都没有外露，整体稳定性还不错。

海氏i7升级款门体内层采用平面设计，日常清洁打理更加方便，门体玻璃同样是内嵌工艺，四周还有缓冲脚垫。

长帝大白鲸门体内层也是平面设计，不过四周加装了密封条，有助于聚热，关门时还能起到缓冲作用，但时间长了比较容易积攒污垢，需要经常清洁。

经测量，海氏i7门体厚度22mm，海氏i7升级款门体厚度29.4mm，长帝大白鲸门体厚度24.7mm。一般来说，门体越厚，内部保温效果越好，海氏i7升级款在厚度上有明显优势。

海氏i7门体与烤箱采用门钩连接，门钩比较纤薄，门体边缘有螺丝固定，门框上有缓冲垫，细节上中规中矩。

海氏i7升级款门体与烤箱采用铰链连接，铰链是内外双层固定，比较宽，稳定性很高，使用寿命也更长，水平展开后没有向上凸起，不妨碍清洁。门体边缘有螺丝固定，但都适用缓冲垫遮盖住，门框上也有对应的缓冲垫，细节考虑很周到。

长帝大白鲸门体与烤箱同样采用铰链连接，只不过铰链是单层固定，相比海氏i7升级款要窄一些，水平展开后一样没有向上凸起。门体边缘有螺丝固定，门框有凹型纹路，与门体上的密封条对应，细节设计也不错。

经测量，海氏i7升级款铰链宽度16.7mm，长帝大白鲸铰链宽度6.2mm，海氏i7升级款要比长帝大白鲸宽近1.7倍。

海氏i7采用门钩连接，日常开合没问题，悬停过程有比较明显的段落感，与无极悬停相比还有一定差距。

海氏i7升级款采用铰链连接，日常开合非常顺滑，可以在任意角度进行悬停，来回推拉也能牢牢稳定不晃动，完全达到了无极悬停的效果。

长帝大白鲸同样是铰链连接，日常开合也很顺滑，也可以在任意角度进行悬停，同样具备无极悬停效果。

海氏i7操作逻辑很简单，采用双旋钮+实体按键设计，两个旋钮中间是一个长条显示屏，双旋钮一个控制温度、一个控制时间，不容易搞混，温度旋钮上有独立的上下管按键设计，另外还专门设计了发酵/果干、热风、炉灯实体按键。

海氏i7升级款操作逻辑跟上一代一样，不过中间显示屏更宽一些，显示的内容也不再局限于上下管温度、时间了，包括预设九个菜单，同时分增加了菜单实体按键。

海氏i7升级款可以通过长按上下管键进行上下管独立开启关闭，操作自由度更高；而且，风炉也可以单独设置温度和时间了。

值得一提的是，海氏i7升级款在背板底部有独立开关，这样设计可以给烤箱提供二次安全保护，用户每次使用完烤箱直接使用独立开关断开电源即可，不必每次拔电源插头了。

长帝大白鲸采用单旋钮+触控按键设计，单选钮负责菜单、功能、温度、时间四种设置的调节。外层有硅胶包裹，手感很舒服。不过，在上下管独立设置温度上操作相对繁琐一些，另外，显示屏面积较小，菜单只有数字显示，功能只有图标显示，都没有文字备注，需要用户一段时间熟悉。菜单虽然在烤箱顶部有标注，但不如显示器直接显示更直观。

三款烤箱中，只有海氏i7升级款支持APP操控，操作界面很简洁易懂，包括手动和菜单两个模式，上下管温度、时间都可以自行调节，涵盖烤箱上的所有功能设置，操作更加快速。

这样一来，用户可以通过手机APP远程控制烤箱，可玩性更高了！

海氏i7容量40L，四面搪瓷内胆，尺寸为40*33*24cm，上下各有三根加热管，背部风炉有一根圆形加热管，一共有七根加热管。值得一提的是背部风炉采用立体搪瓷板可以从两侧和前方出风，出风口很多，保证内部快速受热均匀。

海氏i7升级款容量同样是40L，四面搪瓷内胆，尺寸为40*32.5*26cm，相比上一代i7更高一些，上下各有三根加热管，背部风炉有一根圆形光波管和一根圆形不锈钢加热管，一共有八根加热管。背部风炉同样采用立体搪瓷板，出风口采用弧形切线设计，集中在中间位置，开启后的效果是这样的：

开启后内胆瞬间被温暖的光线笼罩，光波管加热速度更快，可以实现5秒瞬时升温，穿透能力也更强，能够更好地穿透食物内部，搭配上高速风机，实现快速均匀加热。

长帝大白鲸容量也是40L，四面搪瓷内胆，尺寸为41*34*24cm，相比海氏两代i7更宽、更深一些，但高度低一些，上下各有两根加热管，背部风炉有一根加热管，一共有五根加热管，比海氏两代i7加热管数量要少，虽然都是2000w功率，但加热管数量少、分布稀疏，食材受热均匀度就会受影响。背部风炉采用平面搪瓷板，出风口集中在中间位置，两侧没有出风口，出风效率会比海氏弱一些。

海氏i7和海氏i7升级款都有四层，每层间隔比较均匀，适合不同高度调节，值得一提的是海氏i7升级增加了层级标注，这点很贴心；长帝大白鲸共有三层，每层间隔宽度不一样，第一层跟第二层间隔较宽，第二层与第三层间隔较窄。

使用450g吐司盒测试，可以看到：吐司盒在海氏i7和海氏i7升级款第一层和第二层都能与上下管保持适当距离，可以使用第二层给吐司上色；而吐司盒只能在长帝大白鲸第一层才能跟上下管保持适当距离，第二层距离顶部加热管太近了。

三款烤箱都配有25W炉灯和上下独立NTC温度传感器，搭载PID控温算法。不过，看海氏i7升级款商品页资料，它采用的是单端玻封温度传感器，使用寿命更长，能达到1万小时。

海氏i7配件有烤盘、烤网、烤架、接渣盘和手套，日常烘焙基本够用。

海氏i7升级款配件有烤盘、烤架、接渣盘和手套，相比上一代少了一个烤网，如果平时不风干果干，其实差异不大。不过，还是建议海氏后期把这个配件补上。

长帝大白鲸配件有烤盘、烤网、烤架和隔热手柄，其中烤盘是两个，配件确实很丰富。

海氏i7和海氏i7升级款的烤盘采用金色不沾涂层，长帝大白鲸的烤盘是黑色搪瓷材质。海氏金色涂层烤盘不粘性能不错，日常清洁很方便。长帝黑色搪瓷烤盘也很容易清洁，而且黑色不容易显脏，只是搪瓷容易磕碰掉瓷，平时使用时需要多加注意。

海氏i7和海氏i7升级款的接渣盘为不锈钢材质，长帝大白鲸的接渣盘还是黑色搪瓷材质。接渣盘一般会会沾染很多油污，黑色搪瓷相比不锈钢更容易清洁，但如果遇到顽固污渍，不锈钢可以使用钢丝球快速清除，但搪瓷材质不行，容易破损，需要耐心清洗。

海氏两代i7的接渣盘都能顶到背面，而长帝大白鲸的接渣盘会留出一条不锈钢边缘，如果污渍喷溅到那里，需要伸手进去擦拭清洁。

海氏两代i7的烤架都带有隔热凸起设计，烤好后可以直接放在桌面上散热，不会烫伤桌面；长帝的烤架没有这种凸起，需要用户自己找工具支撑散热。

基于个人使用习惯，我感觉隔热手套更实用一些，不仅可以取烤盘、烤架，还能取烘焙容器；而隔热手柄只能取烤盘、烤架，实用性略差一些。

烤箱温度控制很重要，这直接关系到烘焙的成品率。我们第一项测试就是测温，看看三款烤箱的升温速度和后期控温能力如何。

我在烤箱中间层放入烤架，绑上热电偶温度计探针，开启上下管200℃加热（不开启热风）20分钟，每30秒记录一次烤箱内部温度，并制作出温度曲线对比：

海氏i7升温速度很快，大约在5分钟左右达到200℃，然后继续升温，达到210℃后开始回落，回落到185℃左右，再次升温最后进入恒温期，特别是后期温度基本在196℃上下幅动，幅度不超过1℃。这种先爬升到210℃的升温逻辑，应该是考虑到预热后开门放食材时会热量散失。

海氏i7升级款升温速度也很快，在6分钟达到200℃，然后继续升温，达到203℃左右后开始回落，回落到193.5℃左右，再次升温最后进入恒温期，特别是后期温度基本在197℃上下幅动，幅度不超过1℃。相比上一代，升级款给开门预留高温203℃更低，这表明它的聚热保温能力更强，不会因为短暂开门而散失过多热量。

长帝大白鲸升温速度也不错，在6分半左右达到200℃，然后继续升温，达到203.9℃左右后开始回落，然后又升温，后续温度就一直处在升降波动阶段，最大温差达到5℃，虽然每次温度低于200℃都能迅速升温，但控温能力稍微差一些。

最后看一下三款烤箱温度曲线对比，可以看出海氏i7升级款的曲线更加平滑，控温能力是三款中最好的。

烤箱的保温隔热性能也很重要，这也关系到烤箱内部温度的稳定。

我把每台烤箱都设置200℃空烧15分钟，然后用测温仪测试烤箱顶部温度，海氏i7和长帝大白鲸顶部温度都接近110℃，分别是104.2℃、107.3℃，海氏i7升级款顶部温度69℃，低于70℃，这是因为它内部三面都假装隔热棉。

再用测温仪测试烤箱门体外层温度，海氏i7门体外层温度84℃，海氏i7升级款门体外层温度78.2℃，长帝大白鲸门体外层温度85.2℃。海氏i7升级款温度明显要比另两款低一些，可见玻璃门体越厚隔热效果越好。

理论测试已经结束，咱们用一些食材实际测试一下三款烤箱的表现如何。

首先，我分别使用三款烤箱的风炉功能测试烤红薯的效果：

从外观上看，海氏i7烤出的红薯颜色略浅一些，海氏i7升级款、长帝大白鲸烤出的红薯颜色较深一些。

掰开看内部情况，海氏i7和长帝大白鲸烤出的红薯内部质地相对紧实一些，海氏i7升级款烤出的红薯内部质地相对松软一些，这应该是海氏i7升级款风炉搭配光波管的优势所在。光波管产生的红外光波可以快速深入食材内部，加热效率更高，同样时间熟度会更高，口感也就更好。

最后，我分别使用三款烤箱上下管烤功能200℃15分钟烤曲奇饼干：

海氏i7升级款烤出的曲奇饼干颜色最浅，也是最接近饼干正常颜色，海氏i7烤出的曲奇饼干颜色更深一些，长帝大白鲸烤出的曲奇饼干最深。之所以长帝大白鲸的曲奇颜色最深，应该是它后期温度波动幅度比较大的原因，而海氏两代i7后期温度控制精度很高，上色就会更加自然。

本期三款千元级烤箱深度横向评测就到这里，下面做一简单总结：

海氏i7尺寸大小适中，双层玻璃门体，双旋钮操控，四面搪瓷内胆，双NTC温度传感器，四层均匀间隔，有烤盘、烤网、烤架、接渣盘和手套等配件很齐全，金色涂层烤盘不粘和耐磨性能都很不错，温控精准度也很一流，如果预算在一千出头、不需要内置菜单程序的话，海氏i7是个不错的选择！

海氏i7升级款，在外观设计、门体铰链、内置菜单、APP控制、风炉配置、控温精准度、隔热能力等方面都有了提高，当然价格也不海氏i7贵300元。目前海氏i7和海氏i7升级款都在销售，大家可以根据自己预算和需求来选购。想要更好的品质、更好的使用体验建议选择海氏i7升级款。

长帝大白鲸在外观设计、门体结构、内胆材质、配件丰富度等方面都还不错，不过加热管数量、操作逻辑、控温精准度、隔热能力等方面还需进一步改进。作为多年老牌产品，希望长帝可以跟海氏一样响应用户需求，隔段时间就进行一次小改，从而推出更好的产品。

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【第一步， 先关注我】  大家好， 我是胡侃侃

侃侃一直都是烘焙的爱好者， 在疫情期间， 小区邻居自发组织了一个烘焙群， 在里面以物换物， 团购， 还有烘焙经验交流。 很多新手也在我的种草之下， 从简单的平炉升级到了风炉烤箱。 这次我入手了海氏i7风炉烤箱升级款， 和邻居约好了买了一个同价位的乔立Q7风炉烤箱， 借着这个机会， 本篇给大家带来了这两款玩家专业级风炉烤箱的横评， 分别是海氏i7风炉烤箱升级款， 乔立Q7风炉烤箱。

而且会用烤箱的好处就是可以自己随时做下午茶， 大夏天的没有什么比下午躺在家里吹空调， 吃下午茶看4K电影更惬意的事情了吧。

首先风机配置上面， 需要真风炉， 就是烤箱内置了一个发热管的风机。大风炉循环加热， 是这个级别的烤箱的特色。 相比传统的平炉烤箱能够将加热管的热量， 快速在烤箱内循环， 加热速度快， 而且能够做到360°的食物上色。

加热方式上面要是上下管加热， 上下管最好都是三根， 再加上背部风炉。 烘烤能力上面受热均匀， 上色效果好， 而且发热效率高。 再就是多功能用途比如具备专业烤箱的能力， 还可以做空气炸锅， 果干机， 发酵机， 酸奶机等等。 最后就是价格，  价格分布在千元出头。

先给出两款单品的链接，产品在活动价格的时候可以做到1200元~1400元挡， 性价比非常突出。  

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下面实际对比一下两款烤箱的使用情况， 先从多层同烤对比。

听说这两款烤箱都具备多层同烤的素质， 我们看看是不是这样。 本次测试是都是两层同烤，放置的位置接近， 烤制的是可颂牛角面包， 数量接近， 烤制的时间都是预热后上下管风炉烘烤190℃，12分钟。

海氏i7： 黄金烤盘聚热效果， 和上色效果非常好， 而且新款海氏i7背面加热， 在过去的单根不锈钢加热管的基础上， 加入了背部光波管， 和改进的不锈钢加热管， 双重加热， 看到背后红色的光就是光波管， 这新功能的好处就是让上色更加均匀， 而且温控能力更强。 内腔采用了三面隔热棉， 全方位防护， 能够将整机外壳温度降低到70℃以下。 海氏i7烤制面包也很简单只需要设置到预设“可颂”即可。

新款海氏i7将过去的爽NTC温控传感器升级为万小时以上寿命， 这样产品的使用周期会更长， 更耐用。

乔立Q7， 调整到上下管风炉烘烤190℃，12分钟启动烤箱。

我使用乔立Q7感觉就是 加热快， 升温快。 相同的设置上面， 可以明显感觉乔立Q7温度上的很快， 但温控上面也不行， 容易过热， 我们可以下面看看烤制结果。 而且上面用热成像仪测试过， 乔立Q7外壳温度控制上面也容易过热达到升至超过90℃。  海氏外壳温度可能会低20℃左右。

可颂面包出炉了， 放凉十分钟后对比， 可以看到两个烤箱烤制的结果， 其实可颂面包都挺不错的。 仔细看可以看到左边的海氏i7烤制出来的可颂面包， 上色自然， 金黄色， 分层清晰。 右侧乔立Q7烤制出来的面包， 有些枯黄，有些火力大的感觉， 有些许焦糊。

看细节图， 下图是海氏i7烤制出来的， 可以看到上色均匀， 大部分面包都是金黄色， 卖相不错。 这个和海氏i7的双层均匀烤的能力是息息相关的， 而且光波管风炉对于整体温度控制， 热风效能方面都有明显帮助。

下图是乔立Q7烤制出来的， 可以看到上色并不是非常均匀， 有些面包也是金黄色， 但有些就是有些轻微烤过的感觉， 整体颜色上一炉面包有差别。

两款烤箱都采用了背面大风炉设计， 属于单风炉烤箱， 风炉升温效率高， 烘焙上色和起酥效果远远好于平炉， 而且可以让热量360°围绕食物， 烤制肉类的时候再也不用翻面了。

海氏i7风炉的风扇叶非常密集，横竖切风口17个， 这样可以让热风有效的吹出， 在风机边配了光波管， 这样就是上下管加热同时， 可以有热风实现360°环绕风。

乔立Q7， 采用了大风机设计， 这里就没有安置切风口， 风机旁配有热管， 一边加热一边吹风。风主要从中部吹出。

海氏i7风炉烤箱和乔立Q7风炉烤箱的功率都是2000W。 两款都是电子控温， 双NTC传感器控温，上下独立控温。PID控温算法。控温探头都放到了烤箱底部右侧。

海氏i7采用了八根加热管，分别分布在烤箱上方三根，下方三根，升级款背部风炉两根， 一根光波加热管， 一根不锈钢加热管 。

下图是顶部的三根加热管。

海氏背部采用了光波管， 加热效率更高。

底部的三根热管和温控器。

乔立Q7使用了七根加热管。上三根，下三根，风炉一根弧形热管。

底部三根热管和温控器。

门板设计上面， 海氏i7是整体式门框， 打开以后空间很大， 侧面有一个大大的H海氏logo。 乔立Q7用的是嵌入式门框， 门框放到整体框架以内， 侧边有一个散热装饰条。

海氏i7采用了双门铰链式， 可以无极悬停， 任何角度都可以停稳， 乔立Q7采用的双门钩， 只有两个位置可以停稳。

海氏i7双层玻璃的可视窗，与整体门框融为一体， 厚度高达30mm， 隔热和防爆能力非常突出。 乔立Q7采用的也是双层玻璃， 但仅在可视窗位置， 门框整体为14mm厚度， 相对而言隔热能力会差一点， 烘烤的时候要注意， 机箱外部会非常烫。

下面是在烤制可颂面包的时候， 同样的190℃，12分钟设置， 烤制了6分钟后两款机器外部的温度测试。 海氏i7内部温度190度左右，外部正面视窗50度左右，侧边也可以保持在50度左右。 隔绝内外热量传递能力非常强，能够有效防止发生意外烫伤。乔立Q7内部温度190度左右，外部55度左右，但乔立的侧边和靠近门框位置温度非常非常高，有些位置可能接近90℃， 这个要注意防烫。

海氏i7采用了四面搪瓷内胆， 搪瓷材质广泛应用在高级烤箱， 蒸烤箱产品中， 相比过去镀铝锌板的烤箱内胆材质， 更加安全， 在高温条件没有有害物质释放， 不容易残留异味。 而且对于烤箱来说搪瓷内胆的聚拢热反射能力很强， 加热速度快。 而且极其易清洁， 以前做烤肉的时候， 油渍四处飞， 镀铝锌板烤箱油脂被烘干以后， 非常难擦干净，久而久之这种擦不干净的污渍容易越积越多。  而这种搪瓷内胆就没有这个问题， 清水抹布一擦就干净了。

海氏i7的搪瓷内胆立体成型， 两侧边分别有五个凸起， 可以上下4个位置放置烤盘和烤架， 而且侧边还有1，2，3，4数字标识位置。

背部是一块带LOGO的搪瓷板， 中间部分是风炉和加热模块， 背板有出风口，设计位置就是让风力可以均匀分布在整个炉内。 顶部也是陶瓷内胆， 方便擦拭清理， 底部是可以拆卸的接渣盘设计。 我之前的海氏i7使用了一年多， 每次烘焙完成后， 可以快速清理干净， 没有污渍残留。

乔立Q7采用了陶瓷油涂层， 同样采用了3D成型的立方体内胆， 4个烤盘位置。 背板与海氏i7不同，背板基本上是一块平板，并没有为风机做专门的3D成型。在背板中间有一个圆型镂空的切风结构。面积非常大。底部则是接渣盘。

在玩家专业级烤箱中， 能够非常完美实现双层同烤的效果， 海氏i7已经是其中的佼佼者了。 而且乔立Q7在相同的两层同烤的情况下， 上色不如海氏i7均匀。 火力控制上， 海氏i7具备双擎加热系统， 背部光波炉结合风炉相对会比较温和， 而乔立Q7的风炉加热就会猛一些， 这也是后续烤制面包上色有些过的原因。 防烫上面海氏i7因为有三面隔热面的全方位防护， 外壳温度的处理就要好很多， 差不多两台机器的烘烤过程中，最高温差可以达到20℃以上。

这里展示的海氏i7新款， 乔立Q7两款烤箱容量都是40L的黄金烤箱容量， 一般4-5口之家，家用日常已经足够了， 这样的容量一次可以烤完5口之家一顿所需的全部的食材， 可以节省时间和省点。 而且40L这样的空间， 各种食材在烤箱中， 也有足够的空间， 能够有效的吸收热量， 烤制更加均匀， 我们来看下详细的体积对比。

海氏i7新款的桌面占用面积：宽465X深489（含把手）X高385mm，

乔立Q7的桌面占用面积：宽480X深510（含把手）X高425mm。  

从上面数据可以看出，海氏i7相比乔立Q7无论从长宽高都要小于乔立Q7， 宽度要比乔立Q7小35mm，深度比乔立Q7小21mm，高度小40mm。

这里可以看的很清楚， 海氏i7采用了整体式门框， 将烤箱底部的空间全部节约出来了， 同样顶部占用的空间也非常少， 这样就让看起来海氏i7的高度要低一些， 但内部空间依然可以达到40L。

在内部容量同样都是40L的前提下，海氏i7比起乔立Q7要节省不少台面空间。如果是小户型， 厨房台面空间有限的情况下， 建议考虑海氏i7这一款， 空间感小很多， 内部容量又没有缩水都是40L，日常摆放也更加节约空间。

从视觉上看起来要海氏i7新款要小于乔立Q7烤箱，小于老款的海氏i7。 一般来说， 在家里的烤箱在烘烤腔内体积一样的情况下， 应该是越小越好， 适合更多的小户型家庭和小年轻使用。

而且， 这几款的烤箱重量也差别特别大， 海氏i7这款烤箱净重是11.2kg， 而乔立Q7净重是18.5kg。 重量的好处是如果日常使用空间局促， 那么烤箱很多时候可能会被收纳起来， 使用的时候需要搬出来的话， 轻的肯定会方便不少。 如果厨房空间足够， 那这个顾虑不用考虑。

先看下两款烤箱的外观对比， 后续对比都会从海氏i7新款和乔立Q7之间， 因为海氏i7已经介绍过很多次了，后续也会被海氏i7新款代替， 这里我只会简单带一下。

海氏i7风炉烤箱升级款， 外包装还是用了海氏一贯的红色黄皮纸箱， 打开箱子后， 里面还有一层海氏的产品包装箱， 包装箱比较稳固漂亮。

拿出机器以后海氏i7风炉烤箱升级款采用了钢琴烤漆材质， 外表触摸光滑， 漆面做工非常不错， 对于颜色有要求的小伙伴可以放心下手， 后续在高分辨率的相机下面可以看出来。 我就是日常厨房使用偏家用多一点，这款的配色是“印象白”， 如果有喜欢小清新一点的配色，是马卡龙的蓝色， 适合年轻的小姐姐。  还有一款“巴黎蓝”可以选择。

乔立Q7采用的是单层包装， 外层是黄皮纸箱。 同样是白色外观， 漆面质感类似金属烤漆的材质， 少了一点点上釉的质感， 相比海氏i7的钢琴烤漆漆面， 有一种不太一样的感觉。

海氏i7新款相比老款设计上面要好看很多了，四角圆弧， 看起来圆嘟嘟的， 老款还是那种朴实无华的工具机器感觉， 新款加入了金色装饰条， 显得更有档次了。

正面设计继承了海氏之前的设计风格， 双旋钮和主显示屏， 侧边从过去的老款是三控制键， 增加为四个。 增加的一个控制键是菜单键， 这款烤箱增加了很多预设的控制功能， 比如烘焙， 空气炸， 吐司这样的功能， 对于新手更加友好了。 老款i7也很好用， 但没有预设， 新手上手有点难度， 比如烤吐司， 可能并不清楚要怎么控制， 现在就一键搞定了。

乔立是对角圆弧设计， 不对称， 采用了一个控制钮， 外加八个控制按键的设计， 同样也加入了金色装饰条。

很少有人会关注到烤箱的底部， 这里也可以看出一些细节所在。 海氏i7底部和背板采用相同的不锈钢材质， 而且底部布满了散热孔， 在电源线位置， 海氏i7加入了一个开关控制， 这个硬件开关， 相比软开关安全性更高， 底部侧边还有一个保护板，有防滑条设计， 就是方便大家搬动烤箱的时候增大摩擦力。

乔立Q7底部为一个整体式不锈钢板， 背部散热板采用了黑色金属材质， 做工设计上来看相比海氏少了很多细节。

海氏i7的把手相比老款全新设计了， 老款是哑光银色风格的隔热把手， 新款是乳白色加金色装饰条而且在左侧还做了一个悬浮的LOGO设计，使用上精致稳固， 把手边采用了圆角防磕碰设计。

乔立Q7把手用的是黑色装饰条搭配白色撞色设计， 塑料质感， 而且把手有些晃， 这里我觉得做过方面还是和海氏有差距。

海氏i7采用了暖色的炉灯， 亮度偏暖， 烤制的时候食材看的比较诱人。

乔立Q7采用了冷色的炉灯， 亮度很好， 烤制的时候看的非常亮。

海氏i7采用了老款的设计风格， 双旋钮控制上下管， 和控制温度， 相比老款增加了一个独立按钮， “菜单”键， 预设程序更多， 烤制各种不同的面包， 饼干， 果干， 空气炸等等， 只需要一键预设即可。 中间显示屏幕主要是显示上下管温度和加热时间等信息。海氏旋钮采用了金属旋钮， 质感非常不错。

乔立Q7控制面板， 是单旋钮多按键布局控制， 可以通过选择按键来控制烤箱， 旋钮是塑料材质， 质感上差不少。 而且显示屏放置在旋钮内， 显示内容不如海氏i7那么全面， 比如我上下管温度不一样的时候， 就需要调上下管按钮来看。

海氏i7附带了一个金色烤盘， 烤架， 接渣盘。 金色主烤盘是不粘烤盘， 易清洁， 最重要的是不会让实物上色过重。

乔立Q7的附件也比较给力， 给了两个金色烤盘， 烤网， 烤架， 接渣盘。

烤箱的接渣盘对吧，海氏采用的是中间凸起， 这种会让油脂污渍流到边上凹槽内， 不会流出溢出到烤箱内壁， 方便清理。 乔立Q7是普通平板型接渣盘。

两款烤箱都是目前玩家专业级的性价比之选， 也都是卖的不错的款式。 海氏i7是新款， 在老款基础上， 升级了做工， 保留了老款非常方便的操控方式， 而且增加了更多的预设程序， 对于新手变得更加友好。 乔立Q7烤箱体积非常大， 重量也重，海氏i7就小巧很多， 一般来讲相同的容积的产品， 越小会越难做。 而且个人主观觉得做工上， 乔立Q7不如海氏i7， 从门板， 到把手， 到内腔， 特别是内腔， 海氏的烤漆材质看起来黑黝黝， 感觉上高级一些。乔立Q7看起来就像是普通板材， 机器密闭程度， 防烫设计等等方面，整体存在一些差距。 我们下面来看看具体使用方面这两款烤箱怎么样？ 

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最近学习了丹麦面包的做法， 极其简单。准备好一些酥皮，面皮切割成12*5cm大小，竖向对折。

从距离顶端1cm处对切。

打开后把一端从中间开口处翻卷一圈，整理平整。

看操作。

刷蛋液后，风炉烘烤190℃，12分钟，平炉220/190℃，具体温度和时间根据自己的烤箱自行调整。 出炉晾凉，中间挤卡仕达酱或者番茄酱， 加入蓝莓。 为了好看还可以筛防潮糖粉。

下午茶可以加一些小荤， 我准备了一些鸡翅和牙签牛肉， 同样是双层同烤。

成品卖相和口感都非常不错， 牛肉外焦里嫩， 口感一流。

这个烤箱烤出来的鸡翅颜色真的绝了， 非常艳丽。

日常生活中， 遇到家庭聚会， 朋友串门， 特别是小朋友多的时候， 就需要一次烤制很多的食品， 比如好吃的丹麦面包就需要两个大盘一起烤。 这个就是大容量烤箱的用武之地， 一次出炉两盘，完全不担心不够。

这里就是本篇关于两款千元级的玩家专业烤箱的对比， 有这些信息， 我想你在选择这两款定位非常接近的烤箱的时候， 心里有些谱了。 很多时候， 光光从参数方面看， 很难分辨出明显的差距， 但是实际的体验， 特别是两台机器真实对比的时候， 还是可以看出一二的端倪。

首先， 这两款作为千元档的大风炉玩家专业级烤箱， 我个人认为综合表现都还是非常不错的， 符合这个价位段的定位， 而且相比进口品牌的产品， 这两个品牌产品就极具有竞争力。

海氏i7整体做工更好， 表面是烤漆材质， 光泽度好， 机身做工优良， 而且连机身底部都有细节优化方便搬动。 门板是整体门板， 把手， 控制面板都集成在门板上面， 双层玻璃面积大。 乔立Q7采用的分离式门板， 面板和门框是分离设计，操控旋钮和把手做工塑料感比较强烈。重量和大小体积方面，同样是40L的内腔烤炉， 海氏i7要比乔立Q7小不少， 通常来讲， 体积越小的反而越好， 方便小空间摆放和收纳。 综合这个模块， 如果对颜值比较在意， 建议选择海氏i7。

隔热性能，海氏i7内腔使用了三面隔热棉， 全方位隔热， 烤箱内腔200℃烤制的时候， 外壳整机温度可以控制在70℃。 乔立Q7隔热应该是这个级别的烤箱的正常水平。

加热方面， 海氏i7风炉烤箱采用了八根加热管， 乔立Q7采用的还是采用七根加热管和风炉， 海氏i7用了双擎加热系统， 除了以前的风炉搭配不锈钢加热管， 还加入了一个背部光波管。海氏有17切风口设计。  乔立Q7加热快， 火力猛， 风炉通过中间吹风， 没有切风口。 实际测试下来我发现海氏i7整体来说海氏的加热覆盖范围更广，更分散。这样的结果就是烤制的时候上色会更均匀， 当然如果乔立Q7用了很长时间， 对他的一些性能有所了解后， 上色也可以做的很好， 但新手容易烤过。

价格方面， 海氏i7新款是1799元， 乔立Q7价格是1899元， 在大促的时候， 价格差不多， 乔立Q7要多一个烤盘， 海氏i7是新款做工方面会更好。 如果要买千元级烤箱， 又对烤箱的要求比较多， 需要有一定的专业性能， 也就是我们定义的玩家级别， 我会推荐你看看海氏i7新款， 确实是一个功能， 性能， 颜值都在线的产品， 值得入手！

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