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濑尿虾对身体虚弱和大病初愈者来说是极好的食物,所以濑尿虾对孕妇是有好处的。濑尿虾是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,濑尿虾肉味并且有一种特殊诱人的鲜味。濑尿虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;而且虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 下面为大家介绍两款适合孕妇吃的濑尿虾食谱: 1、椒盐濑尿虾 原料:活濑尿虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。 做法: 1)将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀; 2)蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈; 3)锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油; 4)倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香; 5)将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。 2、清蒸濑尿虾 原料:濑尿虾、葱、姜。 做法: 1)先将濑尿虾洗净; 2)将姜切片、葱切段; 3)将濑尿虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可; 4)再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁; 小贴士: 1、吃濑尿虾的时候一定不能同时吃大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死; 2、不宜与猪肉同食,损精; 3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食; 4、忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾,这样会导致腹泻。 |
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